“去年还是四百文钱一旦粮，今年就是二百七十文了。”林大郎赶着牛车叹了口气。
林二郎：“所以说还卖什么粮，留着自家吃多好。”
“爹不答应。”林大郎说完，又道：“爹娘也是想着咱们，说分家，不多卖些粮，之后要是咱们分起来，买院子地盖院子，吃饭穿衣置家当哪哪不要钱。”
林二郎听到此，便羡慕说：“还是三弟好，娶了个好媳妇，手里就攥了十二两银子。”
林虎推着空车，在后头跟着，默不吭声。
他能说啥？
“说这些干啥，那也是三弟媳娘家有本事。”林大郎说了句二弟，这会就要去三弟媳娘家借宿，说这些惹人家不痛快。
林二郎笑呵呵，“我知道，就是羡慕，谁让爹娘疼三弟，给娶媳妇都是娶城里的。”
林大郎林二郎娶媳妇那会，林家寻常，还没积攒下来，尤其是林大郎，娶得就是邻村女郎。林大嫂家里情况可怜，没啥帮衬。到了林虎那儿，林家家底攒起来了，给林虎介绍汤巧，也是媒人因缘巧合的关系。
这些不提。
林虎在心里盘账，家里统共十二亩田，这三年收成都好，一亩田有个三百斤产量，一年能落下三千六百多斤，刨去三十的粮税，这就是一千一百斤，爹娘扣的紧，全家嚼头麦子只留一千五百斤，剩下一千斤。
前两年一旦粮四百文，卖完粮能有个四十两银子，全家人多，花销大，但是私下里又干了些杂活，都有些小补贴，一年到头起码能落个三十五六两。
今年粮价卖不上去，能有个二十七两银子。
再说过去这些年，爹娘手里攥的紧，虽说是盖屋花了些，但要是分家肯定不会像大哥说的那般，没钱买院子盖院子置办家当。
他们林家，在林马村都算是殷实农户了。
他家要是嚷嚷过不下去，村里其他人还咋过？林虎肚子里算完账，却不能明说，估计俩哥心里也清楚，家里啥收成、卖粮多少钱，爹娘都没瞒着他们。
俩哥现在提这些，一是感叹粮价贱，二就是想找个由头说说他家的十二两。
林虎之前和巧娘一个意思，不行就让出一半充公，但现在……
他看着俩哥哥的背影，还真不想拿出来了。
俩哥说爹娘偏心他，给他娶个好媳妇，家里孩子爹娘也疼爱，是，之前他也气短，孩子们斗嘴磕绊了，他都是说自家孩子，田里活他也是能出力就出力，没说多计较。
这次跟巧娘回去奔丧，算是看清了。
他有弟弟敬俩哥哥的心，俩哥哥还觉得他占尽了便宜。唉。
三兄弟生的嫌隙，如今看是补不回去，难怪林家老两口先主张分家，怕是对三个儿子性子也看的透彻，现在分了还能好，要是再拖两年分，那到时候三兄弟就不是亲人，得成仇家了。
汤显灵不知林家因为他给大姐十二两银子闹出的分家事，就算知道了，也得理直气壮说一声：关他、关大姐啥事？
定是林家不分家，住一个屋檐下，长年累月积下的矛盾。
他和铁牛到了家。
“娘，一会大姐夫要来。”
蒋芸一听，先是高兴说：“你大姐和娃娃们咋这时候来？”而后反应过来，这会城门都要关了，“光你大姐夫？我记起来了，农忙完，现在这会得卖粮吧。”
“是，我大姐夫还有他俩哥。”汤显灵正洗手脸，拿着巾帕擦了擦水，说话有点含糊。
皇甫铁牛将骡车卸下来，自家骡子没拴上，将骡棚位置给林家那头黄牛留着，自家骡子认识地方，在院子里不会乱闯的。
“要来客人，那我把客屋收拾出来。”蒋芸去忙了。
汤显灵：“娘，夏日竹席擦擦就成。”
他娘可爱干净了，先前客屋是送三姐的车夫王师傅住的，王师傅走后，娘就收拾过，那张薄被，被套拆了洗了，被子在院子里晒过拍过，现在就是把那套拿出来。
“被面我还没缝。”蒋芸去找针线。
汤显灵：“娘你在外头干，略缝几针定个位置就成，不然天色暗了，伤眼睛。”他洗洗手，还得做饭，今个是真的晚了。
又成吃晚饭了。
蒋芸在屋里应了声，像是翻柜子找被面，一边说：“灶屋有些菜，还有点肉，你看着简单做一些吃吃，别忙活了。”
“我知道。”
皇甫铁牛洗了把手脸，见家里水缸空着，去打了水。汤显灵在灶屋揉面，简单吃点，那就吃馎饦，汤片面。
肉是一块五花肉，蔬菜几样洗干净切切。
面用盐水和了劲道些，之后醒面的时候，一大块面先切成条条，放在大盆里，一瓢冷水没过——他发现这样醒面，面吃起来滑溜劲道爽口。
等会扯面条的时候也好扯开。
薄、劲道、爽滑。
皇甫铁牛打完水，水缸满满当当的，他放下水桶，说：“大姐夫想必是从前头来，我去前头说一声，走后巷门方便。”
前面铺子现在都摆着桌凳，收拾的干干净净，不好过牛车——得挪桌凳，麻烦。
“你去吧。”汤显灵趁着醒面功夫，开始切肉，五花肉切成大片，厚一些，一会先炒肉，猪油炒出来再下菜。
没一会功夫，铁牛接到了大姐夫和林家兄弟，比划说从后巷进方便。
“家里后半拉租客走了？”
铁牛嗯了声，“回来就让搬走了。”也没提告官、退租赔钱等麻烦事。
“那样好，院子敞快多了。”林虎道。
岳丈在时，五哥儿前头那位，因为是秀才公，他们一家吃酒席，这位秀才老爷眼睛长在头顶上，都不同他说一两句话。而如今五哥儿的新夫婿，样貌俊人年轻，虽是话少，但林虎能看出来，一瞧就是个实在人。
可这样实在人，还是猎户出身，但他怎么觉得，这位气势比那什么秀才公还像个老爷呢——年轻小老爷？
哦哦，那是少爷了。
林虎肚子里乐呵呵想事，皇甫铁牛先回家里卸了门槛，请客人入内，“林大哥，牛牵牛棚歇着，旁边有干草。”
“娘，大姐夫林大哥二哥来了。”
蒋芸忙近前招呼客人，汤显灵也从灶屋露面打招呼，皇甫铁牛拿了家里不咋用的木盆打了水，林家兄弟客气谦让，什么麻烦了、叨扰了，而后挨着洗了把脸，洗完的水泼到菜地里，一层灰土。
皇甫铁牛又打了一盆水。
“大姐夫洗洗。”
林虎欸了声，擦洗干净，开始问岳母好，又说起了家里事——大哥二哥在，自然是捡着好听的、能说的说了。
“家里现在做买卖，五哥儿是做五日休两日，今个明个休息，正赶在空闲时候。”蒋芸跟大女婿说着话，“一个月头你开始数五日，空两日。”
林虎一听便懂，“娘，我记下了，回头家里空闲了，我带巧娘孩子来，就挑家里闲的时候。”
“也不是怕你们来麻烦，我想着大姐孩子来了，我得闲，能带着娃娃到东西市逛逛。”蒋芸解释，因为有外人在，也没说她现在手里有点闲钱，想给孩子们买点吃的。
老汤活的时候，娃娃们来了，只能吃上一碗馎饦，还是几个孩子分一碗，她手里也没多少钱，花多少买啥了，老汤问呢。
给外孙外孙女买东西，老汤也不乐意。
嫁出去的姑娘那都是外人了，外姓孩子花甚汤家钱？
现在五哥儿给她钱，从不过问花哪里了。
蒋芸一个人睡，有时候想以前，想着想着就流眼泪，她以前太软弱，对不住孩子，现在二娘三娘都不咋回来，只有大姐了。
林虎听岳母说一大堆，想必是想巧娘了，嘴上应是，“我知道，娘我记下了，等家里忙完了，定送巧娘孩子们来。”
铁牛拎着茶壶过来，给几位倒了凉茶。
林大郎二郎这会客客气气规规矩矩做客，喂牛就说麻烦铁牛还留着干草，喝茶就夸这凉茶好喝——喝了几口下去，本来是牛饮，过了会嘴里口齿生津回味，觉得香。
便夸赞起茶水来。
还没说一句，突然听到灶屋‘刺啦’一声，而后是扑鼻的肉香飘出来。皇甫铁牛不在院子待客，娘陪着就是，他进灶屋，将门帘掀上墙挂着，油烟能跑出来。
“你来得正好。”汤显灵一边爆炒五花肉。
皇甫铁牛侧耳意思要啥。
汤显灵：“嘻嘻嘻陪我聊天。”
皇甫铁牛嘴角压不住，嗯了声，坐在灶头前烧火。汤显灵东西都备齐了，这会也不用帮忙，将五花肉煸出油，因为灶屋声大，能盖住院子说话声，他就和铁牛说：“大姐夫说啥了？”
“林家来卖粮，今年粮价贱这些事。”铁牛回，一边问：“咱家要不要买一些粮，我自己推磨，能便宜许多。”
汤显灵挥舞着大锅铲，五花肉肥的炒出透明色带点焦能下菜了，一边摇头，“我刚才一听粮价也有些心动，但想了下还是算了。”
“买了去壳粗粮，回来你得磨粮，过筛，本来休息两日就是想放松放松的，一周面粉省个三百多文，但是压榨了周末，人没个彻底放松的时间。”汤显灵说。
“再说了，奉元城百姓也不是傻子，粮商这么压农户的粮价，还按照老价卖给我们，住户们肯定不乐意了，我估计粮价也会适当掉一些。”
皇甫铁牛听了，“那这样，咱们还是买些粮，掺半做，如此一来，粮商生意下降，才知道这么压粮价图不到什么好，明年兴许收粮价钱能正常些。”
“我都没想到这茬，你说的也在理，行。”汤显灵觉得铁牛说得对。
难怪重农抑商，他虽是商贾做小本买卖，但今日事，城中粮商联起手来压粮价，这行为不好，把农民粮价给的贱了，中间商多赚。
这些粮商老油子了，肯定知道，一个没闹好，要么卖给奉元城百姓粮价掉一些，但还这么干，只能说是试探试探，赚钱么，万一奉元城百姓不闹，或是没闹个大的，那他们是不是从中又多赚了？
本来四百文都有的赚，竟然心沉的还想再压缩压缩农户。
汤显灵想着想着有点上头，气不过，说：“不如家里粮全都问村里买算了，回头我也慢慢收拾。”
“家里还有骡子，石磨换大一些。”
“咱家院子现在也敞快，能扯得开。”
皇甫铁牛不怕废这点力气，但怕夫郎辛苦了，说：“我们先买四五石粮慢慢拾掇。”
“成，咱们问农户买的话，就按去年的粮价算。”汤显灵说完，想到什么，“大姐夫家粮都卖完了，这事不好在林家兄弟跟前张口，我刚没想到这茬。”
皇甫铁牛点点头，“先吃饭。”
外头林家三兄弟闻着香味已经饥肠辘辘起来。
菜炒好了，剩下的好做，煮汤扯面片，下菜，放料，没一会热乎乎香喷喷的馎饦好了，汤显灵喊吃饭，听说大姐夫三兄弟一天都没咋吃，当即是用以前铺子里的大碗装馎饦。
外头天黑，点了蜡烛，林家兄弟本来还想客气说几句，结果一张口那就饿的快流口水，当即是抹了抹嘴。
“别客气，吃吧。”汤显灵道。
三兄弟这才抱着碗，扒着筷子往嘴里倒饭。
这一通饭吃的没啥人聊天寒暄，等林家三兄弟西里咕噜吃完第一碗，蒋芸给打了第二碗，第二碗也很快见底，最后大锅剩下的全都给三兄弟吃了。
吃完饭，三人不好意思。
“没事，吃饱了，早点歇着。”
蒋芸：“西屋空着，你们三兄弟挤一挤成吧？还有床板席子都有……”
最后三人商量着来，谁睡床谁打地铺。
洗漱回屋歇息，汤显灵抱着铁牛，“你是不是没吃饱？”他家铁牛，汤片面两碗饭的量，今日只吃了一碗。
“还好，明日我多吃点，大姐夫他们饿坏了。”皇甫铁牛给夫郎打扇子，这世上，夫郎是最最疼他关心他的。
大事小事，都记挂着他。
汤显灵：“明日大姐夫他们要走，就不做了，到时候问卢家买些肉馒头装上。”
“好，我明日去买，你多睡会。”皇甫铁牛亲亲夫郎额头，拉着被子给夫郎盖好了，别着凉。
汤显灵：……
大夏天晚上，他还得盖全乎被子。
都怪大夫说他体寒。
“我热。”汤显灵在被窝里扭。
铁牛笑了下，夫郎跟小孩子似得，轻轻拍了拍夫郎哄着说：“睡着了就不热了，我给你打扇子，有风的。”
轻轻拍着、哄着，扇子风徐徐的凉凉的。
汤显灵很快就睡着了。
第二日一大早，皇甫铁牛买了肉馒头，蒋芸烧了一锅黄米稀饭，三兄弟很是不好意思，一番推辞，吃了早饭，便赶着牛车、推着空车要回去了。
还得跟爹说，今年价低，全城两市大大小小粮铺都这个价，咬的死。
汤家歇了一日，送走了林家兄弟三人，汤显灵在家做薄脆，他做一份，然后不动手，得让娘来，他在旁边试着调整用料比例，娘做出的薄脆和他做的口味相近，这就成了。
因为鸡蛋灌饼要换成煎饼果子，薄脆这一环节可以和捻子店合作，捻子炸油条，他家就不用动油锅，现成的更方便。
上次棋子豆的事，汤显灵动手做的比例，寻常人做的话不合适，味道会差，差的还挺大。
因此只能反复试验。五香粉，汤显灵都让铁牛再磨一遍，别用他磨的。
这一上午，汤家院子都是油炸香味，试了足足五遍，终于做出和他做的薄脆相近味道。
然后汤显灵拎着这款薄脆跟捻子店谈生意。
他想在捻子店定薄脆，每日定五十个。
捻子店夫妻俩很是高兴，这可是稳定的生意。
“不知道你要的薄脆是什么？”捻子店老板娘徐佳问。
汤显灵将篮子递过去，让夫妻俩尝尝。夫妻二人一试，这油炸的长条方方的，中间一道缝，外观好做，上手一试，放凉了？轻轻一掰就是碎的，又薄又脆，不由惊讶。
捻子现炸出来，外头也酥脆，但是凉了就皮软。
这怎么做的？
“我教你们做薄脆，按照我的法子来。”汤显灵说。
徐佳一惊，“不好吧。”忙解释：“汤老板你还年轻，脸皮薄，这样薄脆巧办法，你就不怕我们店里偷了你的法子，回头自己做了什么朝食？”
“不怕，没事。”汤显灵笑眯眯说。他的各种吃食做法都是网上学的，有的人倾囊相授，传统的办法自己改良过，哪些小窍门等等。
他也是学了别人智慧，如今在荣朝奉元城做买卖赚钱养家，不求大富大贵——他家做小馆子，能大富到哪里去？
汤显灵此时也没想过做成什么奉元城饮食行首。
再者，他家煎饼果子，他亲手做的和酱料才是秘诀！
就相当于后世现代，那么多家锅盔、煎饼果子、黄焖鸡等店，但总有一家是最亮眼最好吃口碑最好最正宗的。
“这东西不难，你们要是乐意做，咱们就签契约，或是你信得过我，都是一条街上做买卖的，口约也成，每日现结。”汤显灵道。
捻子店夫妻一对视，说：“自然是行的。”
“那就按汤老板说的。”
汤显灵在捻子店待了半个多时辰，此时中午，捻子店没啥生意，夫妻俩按照汤老板说的，现揉面，炸了一遍薄脆，一次成功，炸的成色也很漂亮。
“那明日辰时半，送五十个果子。”
早上八点前能有果子，先卖锅盔，后做煎饼果子。
这个时间点，对捻子店夫妻俩来说不算赶，正合适。可谓是彼此双赢了。等汤老板走了，徐佳眉眼笑的，跟男人说：“天热炸货卖的不好，现下好了，每日都有一笔稳定进账。”
街上卖炸货的就两家，他家和老赵糖油饼家，为啥选他家不选老赵家，捻子店夫妻俩自然懂，以前是看热闹，嘴上替汤老板打个不平，说个公道，如今两家生意有了往来，自然是巴着盼望汤老板家朝食卖的好。
果子谈妥，下午暮食试菜，汤显灵排骨口味换成了芳香排骨，先卤后炸，这道菜讲究火候和香料比例，放凉了吃都是外酥肉烂，再沾点孜然辣椒面——
打住，孜然贵，辣椒更是没有。
没有也很香了。
另一道猪肉推红烧肉，肉是五花肉，切成大块，焯过水，炒糖色，锅边淋入昨日买的黄酒，小火慢炖，炖出来的肉色泽红亮，酱汁浓郁漂亮，肉筷子碰一下，跟果冻似得Q弹，吃起来肥肉不腻，软、糯、香，汤汁拌米饭，能吃两碗。
卢家。
卢大郎推着石磨吸鼻子，自语：“汤家暮食是不是又换菜色了？咋就这么香呢。”
好不容易闻习惯了糖醋排骨等菜色味道，他都有些不那么馋了，怎么今日香味又换了。
他说了一会，见妹子竟然没搭话，卢大郎看过去，说：“你竟然不馋？”
“哥，我烦着呢。”卢三娘自打媒婆来家里后，对着吃食上都有些没心思了，她也不知道为何烦，但提起来就是烦。
卢大郎笑了下，说：“你啊，等明日汤家上了新菜色，我买来你吃不吃？”不等妹子回话，又说：“媒婆给二郎说亲，你还小，左右越不过你二哥去。”
可二哥结亲了，迟早要轮到她啊。她舍不得家中，舍不得爹娘。卢三娘闷闷不乐，钻进灶屋做饭去了。
翌日一大早，皇甫铁牛去铺子外头拎牛乳桶，顺便将木牌挂成‘营业’二字，外头已经候着人了。皇甫铁牛跟崔大爷打招呼，一边折了牛乳。
崔大宝打了个浓浓哈欠，摸出五文钱递过去。
皇甫铁牛接了钱，也没太寒暄，便进店了。
“外头崔大爷今个排第一，不过看着很犯困。”
汤显灵一边揉面，接话说：“上一周，崔大爷后两日没来，养精蓄锐到如今，今个确实是早——再等等吧，等个十天半个月，咱家热度过去了，外坊嫌买朝食起大早，到时候崔大爷就不用赶场子似得来这么早，还能多睡会。”
再好吃的早餐，要是连着早起，人多拥挤，也会失去一些美味。
今日照往常时间营业卖朝食。
一批批锅盔送入烤炉，随着时间，外头食客多了起来。
等时候到了，皇甫铁牛取锅盔，娘收钱，汤显灵做下一批锅盔。
崔大宝买了几张饼，拎着篮子打着哈欠回家，他打算睡一会，等会再来买煎饼果子。
汤老板新出的吃食，总要尝尝味。
至于为何这般困——因为崔大爷昨晚没早早睡。
早上七点多，徐佳拎着篮子送薄脆，东西放好，收了钱，也没多留往回走，她家铺子这会生意也多了，男人一个人忙不过来。
汤家锅盔卖的七七八八。
铁牛将炉子铁板放好，热锅，汤显灵和好了煎饼果子面糊，这个面糊说是糊，要稠些，像面团一般，手上用工具开始刮面团到铁板上，薄薄一层。
标配：鸡蛋、果子、土豆丝、自己拌的小咸菜一点点。
汤显灵磕鸡蛋，饼成形，快速反面，刷酱，放果子土豆丝咸菜丝……
“好了。”将饼折叠，用油纸包着。汤显灵递给食客。
食客：“这煎饼果子和鸡蛋灌饼好像差不多。”
都有鸡蛋，没肉了，不过多了些菜丝还有一块果子，油炸的，他刚见是捻子店老板娘送过来的。
汤老板图轻巧，连着果子都不用自己炸，又省了功夫，这一个饼和鸡蛋灌饼同个价钱，六文，但多省事啊，鸡蛋灌饼里头还有熏肉呢。
这位捧着饼的食客心里衡量一通，觉得汤老板生意好了，开始糊弄客人，他想着，咬了一口，入口下去先是咔擦的薄脆声，饼皮很薄，是杂粮的味道，还有一股特殊的酱香味，和鸡蛋灌饼酱不同，这个酱略微有点点辛辣，带着些些刺激，但是咋说呢，早上没啥食欲，这一口下去，刺激到了舌头，想再咬一大口。
跟着鸡蛋灌饼浓郁的鸡蛋香不同，那个油大，鸡蛋香味特别浓，这个饼没油，干了些，因此鸡蛋和面饼香味要仔细品尝，后知后觉尝出鸡蛋味。
里头裹着的薄脆果子带着油香，味道仔细尝，跟捻子根本不是一个味道，更复杂的香味，又以小菜爽口中和。
他仔细品尝，“汤老板，这果子不像是捻子。”
“不是捻子，我把法子教给捻子店，新花样叫薄脆果子。”汤显灵解释说。
食客：？！
“你的法子教给外人了？”
“没啥，爱吃我家的总会来我家买，就是旁人学去了，也没什么，大家还能方便些。”汤显灵这般说着。
崔大宝匆匆赶来，正巧听到了汤老板说的这番话，跟着旁人虚伪客套不同，他知道汤老板说的是真的，顿时一个佩服。
汤老板肚量真大。
前头候着的食客闻言诧异的佩服的，也有起了心思的……
起心思的本来就是做吃食摊子买卖，最近听闻汤五哥朝食卖的好，想来买一个尝尝，回头也试试做出来，若是不难，他们也能做，能卖。
这几位‘偷感’有点重，唯恐被人认出来，到时候当街被指着说他们来偷学手艺，结果没想到汤老板会说出这等话。