与此同时， 与梅菲尔区奥尔巴尼街的一片宁静优雅不同。
白教堂的街头，步履匆匆的路人在大街小巷穿梭，为生计奔忙。
太阳爬上屋顶， 上午九点，阳光费劲的穿透厚重的云层，多罗斯街灰蓝的天空露出一抹金。
克拉克街b25幢的厨房里， 浓郁的肉汁在锅中沸腾，烤炉里面点散发出焦香，多道工序搅拌调制过的巧克力在模具中凝固。
它质感细腻， 味道香甜，被玛丽倒在案板上切割成一条一条， 包进牛皮纸里。
玛丽戴着软帽，穿着白色围裙与棉布手套，她分装完巧克力， 又与德拉妮一起站在备餐桌边清点熟食。
这是今天上架的第三批熟食， 最近厨房的备餐量一天比一天多，可总也不够卖。
“奶酪饼干二十磅， 钻石曲奇二十磅。
苹果挞四十枚， 牛奶巧克力糖五磅， 三明治四十枚， 先端这盘饼干过去吧……”
玛丽清点完，吩咐道。
闻言，德拉妮便在围裙上擦擦手，利索的端起这一大盘食物钻出了厨房的门帘。
如同往常一样， 她端着一大托盘的熟食穿梭过小巷，来到街口。
在杂货店外的台阶上跺了跺脚，这才走进店内。
店内已经繁忙了一早上， 这会儿刚清净一些，正是外送订单配货的时间。
另一个雇员罗恩此刻手里正拿着一条长长的单据，一边看，一边从货架里取出杂物配齐，他生怕拿错了，仔细的比对着。
一旁，德拉妮径直走向柜台，将托盘放在柜台上。
她把这些饼干全都码放上柜台左侧的熟食货架。
又从厨房到店里往返了两三趟，才将第三批补货的所有东西送完。
最后，她扭脸看向正在柜台后算账的丽莎说道：
“纳什太太，曲奇和奶酪馅饼干是各二十磅，奶酪馅饼和巧克力的试吃装是这一盘。
苹果挞有四十枚，都是一枚一装的，三明治四十枚，日期都盖好了……”
结账台后，丽莎将早高峰的账单最后一笔总结完。
早高峰的营业额一共是二千五百便士。
她拿帕子擦了擦金属笔尖，才抬起头慢慢走了过来。
与德拉妮交接清楚熟食的数量，又将外送的份提前捡了出来。
待德拉妮走后，雇员罗恩也将外送订单里的杂货全都配齐上车。
他按照规章制度，最后才拿着外送订单的清单来到柜台前，朝丽莎领取每个订单中的熟食。
熟食不比杂货，管理的制度更严格一些。
丽莎这里也有一份订单清单，她先将一袋袋预留出来的钻石曲奇和熟食装进大纸袋里。
又将小袋装的新产品样品和新品介绍便签塞进去。
最后才将大纸袋封装好，将一大条火漆块拿到火上烤化，蘸在封口处，用一枚有商标的黄铜徽章在火漆上按压出纹路。
这样做可以防止很多纠纷和有心人在食物里动手脚，至少仿制商标是重罪。
再次核对完所有订单，她与负责配送的雇员对了一遍，开口指点这送货的先后次序。
“今天有三单是送去卡姆登的，三单是附近的，卡姆登那里的都是老客订的日用杂货和下午茶，时间还可以宽限。
所以今天我们可以先把附近的送了。
有一个新订单，是佩诺奇衬衫厂的，这单要最先去送到，他们是订的上午的员工餐。
一共是二十枚三明治，十磅钻石曲奇，两磅花茶，二十个肉汤布丁。
这是个大客户，袋子里还有赠送给他们五个苹果派和奶酪曲奇，要趁热送到，知道吗？”
丽莎做了那么多年的生意，处理这些事儿，自然十分得心应手。
罗恩一一点头，看着单据上的数字挨个打钩。
这家工厂是给高级职员订的早午餐，足足要供应二十人，没有杂货，全是熟食。
他小心的抱着好几袋纸袋走了出去，一趟趟的装车完毕，最后骑车离开店铺。
处理完今天的外送订单，丽莎才又坐下来。
她继续清算今天外送订单的销售额，方便罗恩取了货款回来对账。
若是有多出总货款的部分，默认是给跑腿的赏钱，丽莎要做账，是不愿意多收这几个零钱的。
卡姆登老订单都是瑞茜联络的客人，生意很稳定。
如果没有单独吩咐过需要快送的订单，东西通常直接送到瑞茜那里，她再一家家去配送。
这样可以节省配送员的时间。
卡姆登那里，三单加起来销售额是六十一先令，利润大约是二十一先令，利润中属于瑞茜的分成也有两三个先令。
她算着算着，就打开黛莉做好的名单，可以一览无余的知道，瑞茜那里负责联络的客人总共有四十一户。
这些客人在两周之内至少都会向瑞茜下一次单，一次采购半个月的东西。
丽莎又开始盘算附近的外送订单，佩诺奇衬衫厂是这两天才开始订的。
这事儿，说来也是裘德路上十分引人注意的扯头花新闻。
佩诺奇工厂是附近最大的成衣加工厂，有员工上千名。
其中办公室里有二十多人，除了技术工就是老板家里的亲戚，做些会计之类的文职。
这些人的工作很忙，薪资也不算很高，不过吃喝都是在附近餐厅解决。
原来这部分开销，是衬衫厂老板报销的。
近期，那老板不愿意出这份钱，就在工厂里弄了一个厨房，又雇佣了一个亲戚来管厨房。
厨房直接问批发商订购食材，给办公室里的人做饭。
没想到，饭还没做满一个月，这管厨房的亲戚与他办公室里的亲戚因为菜色的问题干起架来了。
为了收场，衬衫厂老板只好撤销了工厂里的厨房。
并答应让办公室里的亲戚自己出来采购经济划算一点的食物。
这办公室里的人也知道见好就收，在裘德路附近的大小面包房和餐厅里逛了几次。
最后，才在自家杂货店里把事儿给定下了，这也就前天的事儿。
丽莎认为，自家的熟食既比餐厅便宜一点，又味道好，方便在办公室食用，还能送上门，种类也多，下午茶也可以一并采购。
光这工厂的一门订单，每周就价值十四镑。
她得意地算完了账，又开始接待上午的一波一波顾客。
早高峰后，上午进门闲逛的散客也不少，大多数都是来附近工厂办事，要随便对付一口的小商人。
丽莎替一位散客结完账，忽然听见门口的风铃一响，一阵急促的脚步声传进来。
她抬起头，见到了一个面熟的街坊邻居。
是多罗斯街皮革店的小学徒。
这小孩怀里揣着一袋东西，四处张望了一番，见此刻杂货店里有不少客人，便朝柜台走来，虚张声势地喂了几声。
“纳什太太，我今早在你家买的面包，怎么会是发霉的？”
闻言，丽莎眯了眯眼，不慌不忙的站起来，接过那面包打开。
袋子里确实有只发白霉的面包，看起来也确实是她家做的。
不过，店里生意好的很，厨房一天要供三四批货才够卖，根本不可能有什么存货能霉成这样。
“你确定这是今天早上买的？”
“当然！我还能骗人吗？你们不会不认账吧？我可每天都来买东西，附近人都知道。”
小学徒说着，有些不自然地摸了摸鼻子，他还从未在大庭广众的眼下跟人找过茬。
不过，他想了想收到那几家面包餐饮店给的好处费，又下定决心。
“你看清楚了吧，这都发霉成这样了，竟然还拿出来卖。”
店内的其他顾客都把注意力投了过来。
丽莎也没白活几十年，她一眼就看穿了这学徒拙劣的架势。
她不慌不忙地翻过纸袋。
“我再问你一次，这是今天买的吗？
我家的熟食包装袋底角折起来的地方都印了生产批次和日期。”
小学徒忽然一愣，从来没听说过什么杂货店里卖的熟食还有日期，回过神来就想将面包袋夺归来。
丽莎躲了过去，将边角撕开，将日期展示了出来，她忽然高声怒斥起来。
“睁开你的狗眼看清楚了，这是五天前的日期，批次也能对得上，敢故意来找我的茬儿，我看你是活腻歪了！”
丽莎丢了面包，伸手揪住这小孩的耳朵不让他跑。
“想跑？说！谁派你来找茬的，不说清楚你小子就跟我去警亭，都什么时代了还想跟我来这套！以为是演话剧呢？”
那小子耳朵被揪的通红，挣也挣脱不开。
“我搞错了，搞错了还不行……”
“谁雇你来的，回去问问他们，难道就这点本事，只敢派个小孩来闹事找茬，真是一帮窝囊废。”
丽莎狠狠拧了他一顿，只一松手，那小孩就溜的无影无踪了。
不用想，她都知道是哪些人嫉妒的眼珠快掉出来了。
丽莎琢磨着，得找黛莉想想办法。
…
奥尔巴尼街法德伦府，繁忙但有条不紊的大宅里，一阵孩童尖锐的哭喊声穿透楼板，在走廊内回荡。
伴随着叮铃咣当的声音，早餐室里一片狼藉，食物被挥了一地。
不一会儿，一个穿着天鹅绒小马甲的男孩推开女仆从早餐室里跑了出去，钻进套间卧室里的衣柜里。
一位穿着绸裙的美妇人跟在后头，急急忙忙的跟着这孩子跑了过去，生怕他磕着碰着没法交代。
而美妇人身后，一大堆的女仆男仆，以及女管家，全都乌泱乌泱的跟在美妇人身后。
“夫人小心点！”
女管家波利太太眉头紧蹙，赶紧带着两个资深女仆从这闹剧中脱身。
一位年长些的女仆摇头感叹。
“这孩子怕是要疯，一提起上课读书就要发怒，夫人这继母也太难当了点。”
“别说这些了，想想办法把他哄出来好好的吃饭，一个五岁小孩子他能懂什么事儿，连他都对付不了，你们还想不想干了？”
女管家很不耐烦道。
她们一边嘀咕着，一边往楼下走，打算去厨房换一桌新菜。
到了楼梯口，女管家忽然瞥见了小门厅里坐着的人。
她止住步子，拉着女仆偏头低斥。
“这人是什么时候来的？怎么还没打发走？
来送礼的人这么多，现在不知道打哪儿冒出来的市井小民都要我亲去自见吗……”
女仆连连摆手。
“她看着是挺得体的，但我们再怎么教她走，她也好像听不懂言外之意似的，既不知羞也请不走。
可又没闹事，我们也不好让人把她打出去啊。”
“……是啊，已经不声不响在那儿坐了两个小时了。”
女管家眉头紧皱，风风火火地踩着梯子下楼，穿过走廊来到了小门厅，一副要发火的模样。
黛莉脸色平静的站起身，她无视了对方的怒气。
很显然，眼前这位就是卫生委员会首席秘书法德伦府上的女管家波利太太了。
对方将她上下打量一眼，正要发作，却被冷静的打断。
“波利太太，别着急生气。”
“府里这会儿有事，我本来不该再打扰，但我或许能帮您一把。
要是我能，给我十分钟说话的时间，可以吗？”
…
法德伦府，女管家亲自端着银质托盘从楼梯走出来，穿过狭长而华丽的走廊，来到了餐室附近的套间。
她走入卧室里，示意男仆将身后的门关上，端着银盘走向更衣室。
更衣室里，年轻的法德伦夫人正蹲在衣橱子边上，轻声细语地劝说里面的小男孩出来。
“你走开，我不读书！我不读书！”
小男孩扔出来一件旧衬衫，糊了他继母一脸。
法德伦夫人忍无可忍，摘掉了脸上衬衫，她一想到等着看她笑话的那些人，便生生把火气压了下来。
她正预备起身去想办法，忽然瞥见女管家端着银盘走了进来。
“夫人，让我来吧。”
法德伦夫人不知道奇波利太太有什么能耐。
一瞥盘子里，不过是一些样式没见过的饼干和巧克力罢了。
不过，法德伦夫人也没有其他办法，她让了让路，任由波利太太在衣橱前蹲了下来。
波利太太与衣橱里面的小男孩交涉了一番，她将小银盘递进了衣橱里。
“不上课就不上课，早餐还是要吃的呀……”
不一会儿，那小男孩将空盘递了出来，他刚尝到滋味就吃没了，心里痒痒的问波利太太索要。
波利太太道：“想吃东西可以，但我们得去餐室里行不行？”
衣橱里的小男孩思索了一阵，慢慢的爬了出来。
他从未吃过这么丝滑的，口感奇特的巧克力糖，还有酥松的曲奇和夹心饼干，似乎口感都不太一样。
“我要吃点心！我不要上课！”
“好好，那今天我们就不上课了，跟我出去吃饭吧。”
法德伦夫人见这孩子愿意出来了，也松了一口气。
她扭过头看向女管家。
“让厨房再做一份早餐摆上，这点心哪来的？明天再弄几份来。”
“既然他不愿意上课，那就让家庭教师走吧，他爸爸知道了自然会管教他。”
女管家低着头，深深的应了一声。
…
而地下入口门厅里，黛莉正在原地转悠活动着筋骨。
她偏头，见几个男仆重新端着早餐鱼贯上楼，便知道事情成了。
不一会儿，穿着一身深棕缎子裙的波利太太扶着木栏拾阶而下。
她的面色一改方才的愠怒，露看向黛莉的目光，多了一些不可察觉的平和。
她走到黛莉面前。
“刚才那些零食多少钱，我出钱找你买下。
你要十分钟的时间说话，也可以，有什么事就在这说吧。”
黛莉微微一笑，掏出了自己家的购物卡说道：
“我来找您，没有任何事情要求，只是为了让您收下这个，要是您能关照我店里的生意，那我这一趟就没有白来。
至于那些食物，都是我家自己的做的，不值什么钱，能管上用就好。”
波利太太仿佛一拳打在棉花上，只能勉为其难的收下了。
她从来没见过有这样的人。
上赶着送礼而已，就仿佛一块又臭又硬的石头，水泼不进，火烧不着，不得目的不罢休。
见她要发怒，还能面不改色的给她出主意好暂时摆平局面，也是让人没想到。
波利太太目光复杂的审视着这个年轻姑娘。
“既然东西送到了，您这里又忙，那我也不打扰了。”
黛莉丝毫不避让波利太太的这种目光，她露出微笑，见好就收的朝门外走去。
波利太太正犹豫着，见她要走，决定给她个机会。
“你等等。”
黛莉停住脚，回过头，表现得一脸疑惑。
波利太太清了清嗓子，她还没忘记夫人的吩咐，打算买一些点心。
“跟我来吧，说说你家都做的什么东西，都来了几个小时，见到我这么快就要走，岂不是可惜了。”
半晌后，她带着黛莉走入厨房对面的一间小办公室坐下，还使唤女仆倒了茶水。
“你家店开在多罗斯街？那可不是什么好地方，都卖些什么啊？
我记得，那片地方的卫生监管是赫罗德先生对吧。”
波利太太口中的监管便是卫生监督员莫桑纳的顶头上司。
她脸色十分高傲，提起东区便如同提起自家后花园，以示自己的威严。
不过，实际上也真差不多了。
白教堂卫生事务办公室里办公的这些大小职员，每个月的出勤考绩，工资发放，后勤调度，都得首席秘书的签字。
“是的，看来您对那里真是门儿清，我家在那里开杂货店很久了……”
黛莉表现十分恭敬，她边说边眯起眼睛微笑。
像这位女管家这样倨傲惯了的人，若是没有主人家吩咐了要买东西，是不会好心把她留下来说话的。
…
正午，春日暖阳照耀着梅菲尔的大小街衢，装点精致的府邸大宅院在车窗外如同幻灯片般一晃而过。
黛莉懒散的半躺半坐在马车里，手中折起了两份合计价值几十镑的购物清单。
女管家采购了四十二份点心套盒，让每次隔一天来送两盒，一共送六周。
点心这东西，主人家既然吩咐了，无论他们吃不吃，但至少一个半月之内，后厨里每天都得有新鲜的准备着。
女管家又用公款采购了三十瓶她推荐的威士忌和十镑花香红茶。
这一部分货要明天送去女管家自己的家里。
发票依旧要开成一张，价格改高，数量改少，黛莉很懂规矩，稍稍一提便会了意。
波利太太对她的懂事很满意，临走时还亲自送到了门口。
身下的马车紧赶慢赶，她在十二点的钟声响起之前，抵达了多罗斯街。
黛莉付完车费，提着包走下马车，踏入杂货店的大门。
接近正午，店里只有一二散客在购买东西。
她扭头看向柜台，发觉丽莎正和玛丽嘀咕什么。
黛莉走了过去，将包里的订单拿了出来，铺在桌子上。
“妈妈你来的正好，我这里有一份大订单，是做点心套盒的。
一共是四十二盒，每两天配送一次，一次两盒，要配送六周，这批货要做的格外干净仔细……”
玛丽将订单接了过来，将她的话打断：
“这事倒是没问题，只不过……”
黛莉见她脸色不太如常，又看向丽莎，这小老太太脸色也有点不好看。
“怎么了？有什么事就说出来，我来替你们出主意。”
她口吻笃定，看了看二人。
丽莎这才愤愤不平地朝黛莉告状，说早上有人来挑她的刺儿。
并将当时的情况一五一十描述了出来。
“还好你让我们往每只纸袋上盖日期，我们都盖好了，否则还真是有理说不清。”
丽莎以前还觉得有点麻烦，现在心有余悸。
“不用想，肯定是对面那些小餐厅老板们搞的事儿。
他们觉得杂货店抢了他们餐厅的生意，恐怕不会善罢甘休啊。
你说，万一他们合起伙来让莫桑纳来找事我们该怎么办呢。”
玛丽说着叹气，她早知道会有这么一个坎儿。
闻言，黛莉捂着嘴轻轻笑了起来，丽莎和玛丽纷纷疑惑地抬起头看着她。
“这事儿嘛，倒是不叫问题，你们猜猜，这四十二盒点心，我卖给谁家了？”
“谁家？”
丽莎有些懵圈，她并不知道黛莉的具体行程，只知道她是去拜访谁家的女管家了。
“奥尔巴尼街，法德伦府。”
黛莉站在柜台后，手肘撑着桌面，一手托腮，一手点了点这份订单，语气十分乖张。
“若是卫生监督员上门来不让我们做买卖，我就只好去告诉法德伦的女管家，她订的东西竟然有人拦着不让我卖，这生意做不成咯。”
“你们猜，会不会有人因此遭殃？”
丽莎知道法德伦府是谁住的地方。
她张了张嘴，真没想到黛莉能把生意做到那么大的官儿家里，真是胆子太大了。
那府里的人随便吹一阵风，外面就得翻一层浪起来。
她与玛丽对视，忽然觉得黛莉这孩子心眼挺深，只不过，似乎还不够坏。
“我们为什么不借此好好的立一立威？”
“好玛丽，明天准备好休休假少备点货，扶我出门去街上。”
丽莎的目光里闪过一丝狠戾，大步就往外走，玛丽看的头皮一紧，连连将她扶上。
黛莉没有管她们要去做什么，她先处理正事。
仔细的将这份订单内容抄录在了送货和记账的两套册子上，发票也很快开了出来。
等她弄完，放下笔，果然听见外面大街上传来了丽莎骂街的声音。
黛莉饶有兴趣地走到大门边，双手抱臂看着远处。
丽莎正被玛丽扶着站在多罗斯街最大的一家餐馆门前。
她老人家双手叉腰，颇有一夫当关万夫莫开之态，正对那餐厅老板破口大骂。
“有爹生没娘养的东西！亏得我家开业时还给你们挨个送了礼品，真是白眼狼！”
丽莎让玛丽扶着，挨家上门，将这些店里用的什么东西是烂货都抖搂了出来，故意激将这些人。
黛莉听着这些秘辛，又好笑又恶心，这可让她以后怎么愉快的吃外食啊？
然而丽莎气势恢宏，这些店老板全都缩头乌龟一样不敢出来回应，她骂累了，才悠哉悠哉的回家来。
“等着吧，明天一早，他们这些没出息的王八铁定只会撺掇着卫生监督员上门来。”
…