JH食堂的后厨房里, 当帕克尝过自己改良的牛奶醪糟后，他感觉自己就是个天才！
自从过了五月, 天气变得越来越热，这样的天气就适合吃一点凉的。
把牛奶醪糟放进冷柜里冻上半个小时，让它变成冰沙一样的质地，这时候再浇上一些蓝莓酱，和一些坚果碎，简直像是在吃水果味的牛奶冰淇淋。
“沈，看我改良后的牛奶醪糟~快为我骄傲吧！”
帕克把那一碗牛奶醪糟端到沈瑶面前, 模样好不得意, 如同小孩子一样期待着家长的夸奖。
用勺子尝了一小口，沈瑶肯定地点点头：“嗯，确实很不错，要是在你们档口当甜品来售卖的话，一定会卖得很好。”
沈瑶的夸奖对帕克来说, 是最大的鼓励, 而身为她最优秀的学生, 他也希望自己的创意能更胜一层楼。
“我也想过, 可是感觉还有提高的空间，”舀起一勺牛奶醪糟放进嘴里, 帕克继续分析道：“你说，除了液体状和冰沙状之外，牛奶醪糟还能不能做出更多的形态？比如像布丁、像豆腐一样的固态？”
沈瑶一边把烤好的鸡仔饼打包进纸袋，一边帮他顺着思路分析：“当然可以, 同样的食材换一种烹饪方式，就会有不同的风味。”
拿起几枚鸡仔饼递给他，沈瑶又补充道, “或许，你可以试着再换一种处理方式。”
沈瑶当然可以选择直接告诉他方法，但是她没有这么做。
因为只有自己想出来的法子印象才会更深刻，从而激发出举一反三的创造力。
“换一种处理方式……”
咬了一口油润的鸡仔饼，再配上一勺冰冰凉的牛奶醪糟。
一甜一咸、一热一凉，感受着不同的滋味在嘴里相互碰撞，帕克也隐约有了一些灵感。
“蒸？”帕克试探地问了一句，“可以用蒸吗？”
美国人的烹饪方式大多是炸、煮、烤、煎，很少会用到蒸制的方式。
但是对华国人来说，蒸是一种很常见、很健康的烹饪手段。
顺着这条思路，帕克继续分析道：“牛奶里因为加入了醪糟，在经过高温后蛋白质说不定会变性，成为像豆腐一样的固体，这时候再放进冰箱里冷藏或者急冻……”
沈瑶虽然没有说话，可看到她脸上浮现的笑意，帕克就知道自己的这条思路是对的。
把纸袋封好后，沈瑶转身走向冰箱，从里面拿出了一只塑料碗递给他，“来，中餐料理的优等生，这就是你的成绩单。”
“我的天，原来真的有固体的牛奶醪糟！”
看到那一碗和自己手里相似又不同的甜品，帕克差点激动地把天花板掀出一个大洞。
这种感觉，简直跟期末考试蒙对答案一样令人激动。
“在蒸过之后它就有了新的名字，叫冰酥酪。”沈瑶向他解释道。
帕克试着用英语来读出它的中文发音，“being……su……low。”
放下自己的那碗米酒味的牛奶冰淇淋，帕克迫不及待地尝了一口自己的“正确答案”。
冰冰凉的口感，若有似无的质地……神圣的上帝啊，他不止蒙对了名字，就连这独特的风味都和他想象中的一模一样，甚至更加惊喜！
这是一种他从没尝到过的质地，看着像是布丁，实际上要更加轻柔，就像是初春天际的那一层薄薄的云，稍稍用力就会散开，在勺子里时是微微有弹性的固体，可放进嘴里就瞬间融化了。
所以准确来说，它不是液体也不是固体，而是细腻如云朵一般的膏体。
不仅如此，冰酥酪的味道也和牛奶醪糟有些不同，在蒸制的过程中大部分酒精都被气化溜走，只剩下牛奶天然的甜润还有淡淡的发酵香。
“这里面是鲜花吗？”
冰酥酪的表面浇了一勺金灿灿的蜜，里面有许多如芝麻大小的花朵。
看似是一些不起眼的小花，但扑面而来的甜香却是无比的浓郁，试着尝一点，这滋味像是不小心咬破了秋天的太阳，满口都是热烈的甘甜。
“对，这叫桂花，”沈瑶解释道，“是华国的十大名花之一。”
上次托郭云龙从华国代购，她特意买了一瓶桂花蜜。
别说是卖了，就连她平时自己都不舍得吃，要不是今天要去医院探望雷蒙德，她也不会拿来浇在冰酥酪上。
雷蒙德住院这几天，正赶上食堂的事情多。白天没时间，晚上又不方便，所以沈瑶尽管每天都让卫斯帮忙带饭，但自己一直没来得及去看他。
难得今天下午有空，沈瑶便想着和露比他们一起去看看雷蒙德，顺便带一些和他胃口的甜点。
卫斯总说他想喝酒，但是医生交代过不能饮酒，所以沈瑶就做了鸡仔饼和冰酥酪这些“酒味”小零食，好让他能够解解馋。
等会露比他们就下课了，卫斯也会从行政楼回来，等他们来了就出发。
“沈，我们今天下午去不了了。”
下午三点十分，彼得他们匆匆忙忙跑来食堂，向沈瑶说了这个坏消息：“我们的论文有一部分数据是错的，得赶紧改才行，下周就要交上去了，你和露比他们去吧。”
“行，论文要紧，你们忙你们的就行。”沈瑶点点头，表示理解。
彼得和理查德他们刚走不到十分钟，露比就来了，表情同样有些焦急。
“我们的论文数据有点问题，我和翠西得出去一趟，你……”
不等露比说完，沈瑶就回她说，“去忙吧，刚才彼得跟我说了，我一会和卫斯去就行。”
露比：“好，那有什么事晚上回来说。”
沈瑶又在档口等了二十多分钟，见卫斯迟迟没有出现，于是主动去了雷蒙德的办公室找他。
外面的那间办公室里，坐在办公桌前的卫斯忙得不可开交，桌子上、地上都是各种文件盒和文件夹，一项项地把内容输入到电脑上，急得他头发都变成了鸡窝状。
“等你忙完我们再出发？”沈瑶试探地问了一句。
卫斯挠了挠头，根本抽不出空去看她：“我今天估计去不了了，上个月的资料输错库了，我得赶紧重新登记一遍，你和露比他们去吧。”
说完，卫斯还不忘从那一摞资料里，翻出压在下面的文件夹交给她，“哦对，帮我把这两份文件拿给教授，拜托了，无比感谢！”
沈瑶：……
露比他们要赶论文，卫斯又要忙工作，这也就意味着今天她要自己去？
虽然以前沈瑶也会独自来给雷蒙德送饭，但毕竟是在学校，现在要一个人去医院看他……沈瑶也不知道怎么了，只是莫名感觉有些尴尬。
可没办法，既然大家都没空，她也只能一个人去看他了。
来到医院的病房楼，进电梯时，有好几个护士主动同她打招呼。
“嗨~”
“嗨……”
沈瑶有些懵。
在今天来医院之前，她们好像也没有和自己见过面吧，难道她们认识自己？
来到三楼后，刚从其他病房出来的菲娜正好看到她，又连忙朝她招了招手。
“沈？你是来探望教授吗？”
“对。”
菲娜：“那我带你去吧。”
不知道是不是自己的错觉，沈瑶感觉走廊里有一些病人在看自己，而当他们看到自己手里的袋子时，眼睛甚至还会倏地亮一下。
那种光亮，就像是信徒见到了他们所信奉的主，没有任何的敌意，只有无比的虔诚和真挚。
“其实，这一层好多病人都吃过你做的中餐，”菲娜笑着说道，“而且每个人都对你的手艺赞不绝口。”
沈瑶：？？？
听菲娜一说她才知道，原来是卫斯搞得鬼，他借着来给雷蒙德送饭的便利，干起了免费的“代购”生意，每天都会给病人们带自己档口的饭菜，有时还会跑去“沈”奇小馆，点一些食堂没有的热炒菜。
一开始需要带饭的只有同病房的查尔斯，结果不出三天，就发展了附近病房里的十几个病人，因为卫斯一个人一次性没办法带太多，甚至还要提前一餐排队预约……
不止是病人，护士站的护士们也成了中餐的忠实粉丝，只要下班早就会第一时间冲去唐人街的“沈”奇小馆排队。
“那他们怎么知道店是我开的？”沈瑶又问道。
“因为卫斯会跟他们说起你的传奇经历啊，一位来自华国的年轻女人，在唐人街开了一家特色餐厅，手艺吊打许多经验丰富的大厨。”
看了一眼沈瑶手里的袋子，菲娜又说，“况且你长着一张亚洲面孔，还拿着‘沈’奇小馆的袋子，大家自然会联想到是你。就像是看到一个脸上有痣、穿着火辣的卷发女郎，第一时间会觉得她是玛丽莲一样。”
个人品牌效应。
沈瑶的脑海里倏地闪过了这个词。
这是她在市场营销课上学到的词，把个人与品牌结合到一起，让自己像商业品牌一样具有独特的价值、影响力。
通过用美味的中式料理打响口碑，再不断地描绘出一个立体的人物形象，等到大家印象深刻到，把“美味的中餐”和“沈瑶”之间画上等号，这样一来，哪怕以后她开更多名字不同的餐厅，大家都会认准她这个人。
这确实是一种很高明的营销方式。
虽然听菲娜说，努力宣传自己的人是卫斯，但如果沈瑶没猜错的话，实际上想帮助自己的人，其实应该是雷蒙德……
送沈瑶来到病房门口，菲娜还没来得及陪她进去，就被另一个护士叫走了。
沈瑶推开虚掩着的房门时，看到靠门的那张病床是空的。
虽然两张病床之间有一张帘子挡着，但薄薄的一层布料，并不能阻止从靠窗那张病床传来的说话声。
“我现在没办法过去。”
“拜托，请你们好好照顾她。”
“不好意思，给你们添麻烦了。”
“我知道，等我出院，我一定第一时间过去。”
……
沈瑶不是故意偷听雷蒙德打电话的内容，只是房间里太安静了，哪怕雷蒙德的声音很小，她也能听得清楚。
雷蒙德像是在向谁道歉，他的语气让沈瑶联想到了自己小时候，班里的同学闯祸时，父母不停向老师鞠躬道歉的样子。
难道雷蒙德像卡尔一样，在外面也有个孩子？
唔，可如果要真的有孩子的话，卫斯一定会瞒不住的。而且凭沈瑶对雷蒙德的了解，他也不像是会隐瞒自己有孩子的人。
为了不打扰他，沈瑶蹑手蹑脚地退到了门外，直到屋里的交谈声结束，她才装作若无其事地敲了敲病房的门。
“雷蒙德教授？”
“请进。”
雷蒙德很快就收拾好了情绪，调整好坐姿等待着沈瑶进来。
刚偷听过雷蒙德打电话，沈瑶现在满脑子都把他当成了“家长”，为了快点从这种想象中抽离出来，沈瑶只好暂时回避着他的目光，自顾自地忙活着。
“本来说好和露比他们一起来的，但他们的论文出了点情况，我就自己来了，”沈瑶把带来的鸡仔饼和冰酥酪放在桌子上，同时从包里拿出几个文件夹递给他，“哦对，卫斯让我把这几份文件拿给你，似乎很紧急的样子。”
“好的，谢谢。”
重新把眼镜戴好，在接过文件时，雷蒙德也招呼她坐下，“麻烦你了，坐下休息一会吧。”
“你的腿恢复得还好吗？”沈瑶主动关心道。
雷蒙德：“还好，原本这周末可以出院，但医生还是建议再多修养几天。”
“休息休息挺好的，华国有句俗话，叫做‘伤筋动骨一百天’，意思是如果伤到筋骨的话，至少要一百天才能完全恢复。”
“原来是这样啊。”雷蒙德配合地笑笑，随后也问她道，“最近在学校有去旁听什么课吗？”
“去听了一节伍迪教授的世界经济，还有梅尔教授的市场营销，感觉收获很大。”
雷蒙德：“他们的教学经验丰富，性格也很和善，有问题请教的话，他们会很乐意解答的。”
“是的，伍迪教授为人很热心，还帮我淘到了两本二手的书。”
两个人你一言我一语地聊着天，像是在例行公事一样，但当平常会聊的话题都说完之后，屋里的气氛也开始逐渐变得尴尬。
还能再聊些什么？
沈瑶和雷蒙德关系，不是普通的师生，在离开学校的环境，好像不太适合聊太多关于学习的事。
他们也不是关系很好的朋友，跟他聊起生活上的事，似乎也不恰当……
唉，要是露比他们在就好了。
比起和雷蒙德单独聊天，她还是习惯以旁听者的身份，偶尔参与他们的话题。
“谢谢。”
“谢谢。”
在尴尬的气氛持续了将近一分钟后，两人几乎同时开了口。
“谢谢你每天都让卫斯送来这么可口的饭菜，如果没有你的手艺，我这几天真不知道该怎么在医院熬过去。”雷蒙德继续道。
沈瑶笑着接受了他的感谢，随后也回答道：“也谢谢你和卫斯，能够帮忙宣传我们的中餐……”
咚！
还没等沈瑶把话说完，就听到雷蒙德身后那面墙传来一声闷响，像是什么东西用力砸在了墙上。
咚！
又是一声。
“什么情况？”
沈瑶站起身，走到墙边试图听清隔壁发生了什么。
雷蒙德习以为常地扶了扶眼镜，翻开了手里那份文件，“估计是那孩子又在闹，没关系，等一会他父母来了就安静了，每次都是这样。”
在听雷蒙德说出这句话的时候，不知道是不是自己的错觉，沈瑶竟然觉得他的语气里，有一丝丝的……羡慕？
一墙之隔的隔壁病房，菲娜在和诺拉收拾地上的狼藉时，心里是崩溃的。
她感觉自己命里和男人相克，之前谈了个前男友虐她的心，现在又摊上个不省事的病人虐她的身，好像这辈子只要一碰到男人，自己就会很倒霉。
“我再说一遍，我！要！吃！饭！”
坐在病床上，那个十二三岁的少年俯视着她们的姿态，像极了封建王朝不顾他人死活的皇帝。
“你可以先喝点酸奶，马……”
菲娜话还没说完，摔无可摔的少年又把枕头丢在了地上，“我不要和酸奶，也不要吃曲奇，吃饭！吃饭！吃饭！难道你们听不懂我的话吗？！”
攥紧的拳头，诺拉从来没有一刻像现在这样，这么期盼一位病人能立刻出院。
她的忍耐已经快达到极限了，别说是菲娜，诺拉也从来没有见过像他这样暴躁的孩子。
难怪他的腿会受伤，说是不小心摔伤，但她却觉得一定是他上帝对他的惩罚。
不止是诺拉和菲娜，医生也有些疲于应付，只想快点从病房出去：“我们已经打过电话了，你的父母很快就会把饭给你买来，再等一下，好吗？”
看向病房里的另一个男孩，尽管他不止一次看到自己发怒，但还是会被吓得瑟瑟发抖，不敢吭声。
少年深深吸了一口气，“好，我再等最后二十分钟。”
不用二十分钟，差不多过了十多分钟，一个中年女人就拎着温热的饭菜，三步化作两步地跑来了病房，而装着饭菜的外卖袋上，印的是“沈”奇小馆这四个字。
“饭来了。”
把打包盒一个个打开，女人依次把几样炒菜摆在小桌板上，“今天他们的酸汤鱼片卖完了，我买了鱼香豆腐，味道应该差不多。”
少年没说话，只是默默地看着母亲把饭菜都摆好，然后拿起了勺子。
簌！
豆腐在炒之前被油炸过的，即使裹了一层浓稠的鱼香汁，但豆腐表面的蛋糊在咬下去时还是很酥脆。受热膨胀的豆腐有了更多的气孔，也吸收了更多酸甜的滋味，一口咬下去，满嘴都是浓郁的鲜香。
“这是中午买的。”
就着一口米饭一起吃下去，少年淡淡地道。
女人没说话，只是又给他的碗里夹了一块排骨。
“沈”奇小馆不是二十四小时营业，下午的休息时间是不提供饭菜的，所以女人在中午买饭时特地买了两份，一份中午吃，下午他闹的时候，再把另一份用微波炉热一热送过来。
儿子住院的这几天，真是把她折腾得够呛。
第一天一直嚷嚷着吃炸鸡，结果第二天就开始改吃中餐，而且是一天四五顿的吃。
没错，就是这么多顿，她也不知道为什么儿子会吃这么多顿，分明每次吃得份量并不多，为什么就不能一次性吃饱呢？
少年原本是不爱吃排骨的，因为他觉得排骨有股“猪”的味道，比起猪他更喜欢吃鸡。
但“沈”奇小馆的排骨炖得软烂，轻轻一嗦肉就脱骨了，而且肉味浓郁，没有他讨厌的“猪”味，不止是排骨，不管是其他什么肉他都觉得味道很好吃。
半个小时前还暴躁的少年，在吃到了他想吃的饭菜后，一下子变成了被驯服的恶龙，整个人都安静了下来。
不过他并没有吃太多，女人带来的饭菜他只是随便吃了一点，就满意地放下了勺子。
“不吃了？”
少年点点头，又说：“妈，一会电视有篮球比赛，你陪我一块看好不好？”
女人揉了揉他的头，十分勉强地笑道：“好。”
在病房里陪了少年快一个小时，女人出来时，感觉整个人都被掏空了精气神。
她并没有急着离开，而是径直地走到了护士站。
前几次她都是来道歉的，但是这一次，她严肃的表情乍有种兴师问罪的架势。
把名片放在桌面上，女人问道：“护士，如果我没记错的话，这家叫‘沈’奇小馆的中餐厅是你们推荐的吧。”
“对，这家店在哥伦比亚大学的食堂也有档口。”
女人又问：“我不管它开了多少档口，我现在怀疑的是它提供的饭菜可能有问题。哪有一个十二岁的孩子，每天要吃这么多顿的？里面是不是有什么让人上瘾的违禁品？”
菲娜：……
“女士，十五美刀一份的盒饭，人家为什么要给你放违禁品？”
“是啊，你知道一颗处方药的成本要多少吗？”
“他吃那么多顿，难道就不能是觉得饭菜好吃？真心喜欢吗？”
听到她出言诋毁自己的“白月光”，护士们各个都表示不服。
分明是少年自己的原因，凭什么要甩锅到食物上？
没想到儿子不正常，当妈的也在发癫。
“那他吃完为什么又总是犯困呢？”女人不服地问。
诺拉皱了下眉，不悦道：“一天吃四五顿，顿顿都是高碳水，你吃你也困。”
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作者有话说：辱我中餐者，虽蠢必骂！