“陈, 你怎么可以这样?!”
“如果你想来,我们不会拦着你, 但你为什么事先不告诉我们?”
“你是不是知道自己做得不对,所以才不敢告诉我们。”
“说实话,我真没想到你会做出这样的事,我以为,我以为我们是一家人,是……”
员工的休息室里,露比滔滔不绝地输出着自己对陈晨的不满。
沈瑶说做菜的人是陈晨她还不信, 可就在二十分钟前, 当陈晨穿着一身板正的厨师装出现在她们面前时,那么一瞬间,露比只觉得有一颗蘑菇弹落在了自己的大脑,使她一下子就失去了全部的思考能力。
她们是朋友,但身为朋友, 她们竟然不知道陈晨在万斯餐厅当厨师的事。
露比消化不了这种被隐瞒、被背叛的情绪。
这和他去联名过的餐厅情况不同, 露比隐隐觉得他来万斯, 并不是为了兼职赚外快, 而是彻底地跟她们划清界限。
吸着手里的那根香烟,靠在窗户边的陈晨从始至终都没有反驳, 任由露比怎么发火谩骂,他的表情都保持着平静,好像这是一件与自己完全无关的事。
看向窗外的高楼大厦,当他吐出那一口烟圈的时候, 棕色的瞳孔似乎在尽力地装下这座城市的冷漠。
“是因为上次的事吗?”
比起露比的言辞激烈,沈瑶的语气显得很平淡。
掸了掸烟灰,陈晨这才开口回道:“不是。”
“那还能是为了什么?”露比继续追问, “难道是因为你瞧不上我们的店了,觉得我们的店面太小,所以想离开‘沈’奇小馆?”
“对。”
露比没想到陈晨的回答会这么直接。
将手里剩下的半根烟碾灭在烟灰缸,陈晨转过身对她们说道:“既然你们非要问,那我就说实话了,我不想再跟你们继续干了。”
露比刚才一直希望听到陈晨解释,可当他真的开口了,她却被他的话堵得不知道说些什么。
“这里的工资更高,一个月能给我开出一万美刀的高薪,我为什么不能选择这里?”
“同样是每天跟厨房打交道,我想换一份更清闲的工作,难道不可以吗?”
露比:“你这是背叛!”
“为什么是背叛?”陈晨反问道,“我是把自己卖给你们了吗?还是签了不能离开的合同?”
陈晨的话像是一记重锤,狠狠地砸在露比的心口。
她一直都是在说他们之间的交情,怎么都没想到,他会用这样冷冰冰的言辞来回答她。
“但,但你现在做的这些菜,都是沈教你的,你这样就是背叛!”
“法律有哪条说过这是违法行为吗?”陈晨问道,“法律有要求,学会更多的中餐后,一定要留在中餐馆吗?”
沈瑶:“法律是没有要求,可我们是朋友,即使你要离开,是不是也该告诉我们一声。”
看向陈晨眼神里的决绝,沈瑶的语气满是失望:“你想走,我不会说什么,但既然我们认识了这么久,为什么不能告诉我们?”
陈晨没有说话,只是从口袋里拿出烟盒,又从里面抽出了一根。
嚓!嚓嚓!
陈晨手里的打火机出了问题,一连好几次都打不着火,或许是因为心虚,他索性把烟从嘴角拿了下来,“所以你们现在是想怎么样?让我赔钱?还是让我离开万斯?”
“陈,我有点不认识你了。”露比失望地摇摇头,“没想到你会是这样的人。”
“算了,别说了。”
沈瑶拿起了露比放在桌子上的包,说:“我们走吧。”
打开门时,不知道是不是巧合,史蒂夫就站在门口的位置,伸过来的手像是准备把门推开,只是被沈瑶抢先了一步而已。
“你好。”
史蒂夫的表情先是闪过一丝尴尬,但很快就恢复了正常。
之前在餐馆看到他时,只觉得他是一个很和善的中年男人,但此刻看到他那两撇有些泛白的小胡子,怎么看都像是一位精明又有手段的商人。
陈晨怎么会无缘无故地想到来万斯餐厅?一定是有人在背后安排。
沈瑶猜测,史蒂夫之前一直跟着她们去各个联名的餐厅用餐,大概率是想观察除了从“沈”奇小馆带来的服务生外,还有没有手艺更好且同样精通中餐的厨师。
与其费力地模仿,或者投入成本去学习,都不如直接挖角一个现成的厨师来得方便。
很明显,他蹲点了那么多天确实有收获。
这不,陈晨就已经被他给挖来了。
看到沈瑶和露比,史蒂夫十分客气地伸出了手:“你们是陈副主厨的朋友吧,初次见面,很高兴认识你们。”
沈瑶看了一眼他的手,没有要“很高兴认识”的意思。
“不用再装了,我们见过不止一次。”
史蒂夫装作听不懂她的话,扶了扶眼镜,依旧保持着微笑:“哦?我不记得我们见过啊。”
“挖别人的员工,你的行为真是卑鄙!”露比可不像沈瑶那么好脾气,直接叱骂他道。
“卑鄙?”
史蒂夫脸上的笑容更甚了,“这只是很普通的跳槽而已,换成任何一家公司的员工,在面对高薪和更好的待遇时,都会毫不犹豫地离开,我也只是给了他更好的选择而已。”
露比当然知道曼哈顿“利益至上、弱肉强食”的生存规则。
可陈晨是她们的朋友,她的潜意识里就没办法把这套规则放在他的身上,所以才会这么恼怒。
看向房间里态度决绝的陈晨,史蒂夫淡声道:“副主厨,厨房现在很需要你,你快去吧,这里交给我就好。”
“不用了,我们现在就走。”
沈瑶也不想跟他再浪费口舌,聊得越多也只不过会让自己更生气罢了。
说完,她就露比离开了这里。
……
沈瑶有种直觉,万斯餐厅挖走陈晨的目的并不单纯,他们一定还有更多的打算。
“这还用想吗?当然是要把你的餐馆逼死啊。”
用勺子舀了一小口酸奶上的那层奶皮子,丽珊卓幽幽地说了一句。
往酸奶里加一点桂花蜜,再撒上一点点坚果碎,尼娅也跟着说:“这是生意场上很常见的手段,足以证明你的餐馆已经万斯产生了威胁。”
“威胁?”
沈瑶一脸懵逼:“他们做的是法餐,我们做的是中餐,井水不犯河水,为什么会对他产生威胁?”
几人相互对视了一眼,不由得叹了一口气。
“傻姑娘,你们还是太嫩了,不懂得残酷的社会规则。”
“你没发现我们这个圈子的人,这几个月吃中餐的频率要远高于其他料理吗?”
“一个人只有一个胃,要是吃了中餐就吃不了法餐,你们当然是竞争关系。”
“我当时帮你要联系方式的时候打听过,万斯餐厅这几个月的生意确实在走下坡。”
换做是刚开业时的“沈”奇小馆,万斯餐厅当然不会放在眼里。
一个唐人街上名不见经传的苍蝇馆子,顶多只能做做同胞的生意罢了。
可现在却不一样,当外卖生意做到了纽约的各个角落,当她们推出了月饼、辣条、西瓜酱各种中式周边,当住在上城区的精英们开始邀请她来家里承办晚宴……
他们这才意识到“沈”奇小馆并不是服务于社区的餐馆,而是一匹冲劲儿十足的黑马,不仅在中餐的圈子一骑绝尘,甚至还会到整个纽约的餐饮圈。
最明显的例子,就是麦克前段时间来纽约时,对“沈”奇小馆的宣传。
只是在电视上简短的一句话而已,甚至还是在深夜,就能引起小小的轰动,要是真让它立起了口碑,做出更多的宣传……尤其是当沈瑶和露比,开始和各个中高端的餐厅联名的行为,一下子就让万斯产生了巨大的危机感。
“他们这是着急了,否则怎么会研究推出中式菜品?”
“哈哈哈哈,不过也挺搞笑的,以为自己能模仿出中餐的味道,结果呢?不还是要靠来自华国的厨师才能做到。”
“但该说不说,这种行为也挺卑鄙的,竞争不过就用肮脏的手段。”
放下手里的糕点,尼娅继续说:“不过,沈,我可得提醒你,既然他们挖了你的厨师,就肯定还会有后手,你一定要多多注意。”
富家的阔太太可不只会买奢侈品,生意场上的事情她们见得多了,所以深知这样下作的手段,一定会是接二连三的连环招。
“沈”奇小馆的顶梁柱只有沈瑶和陈晨。
现在他们已经得到了陈晨,只要再把沈瑶整垮,那原本属于“沈”奇小馆的热度就会涌向万斯餐厅,到时候的生意何止是更上一层楼这么简单?
“应该没什么可担心的,”沈瑶用勺子搅拌着杯子里飘着的奶皮子,“我们的餐馆向来是干干净净,就算是想要使出阴招,也不会被他们抓到把柄。”
拿起杯子跟她碰了一下,丽珊卓笑着为她打气:“放心,我支持你。”
“是啊。”
“碰到什么问题就直接跟我们说,我们一定帮。”
大家也纷纷用杯子和她碰了一下,“不用怕,我们都支持你!”
……
自从在万斯餐厅碰到陈晨后,他们的关系就变得微妙起来。
陈晨不再经营小吃车,也不再和沈瑶联系,好像他们的友情就这么画上了句点。
不过最为难的,还是同时跟他们都交好的人。
琼恩和乔伊当然是站在沈瑶这边的,可是他们跟陈晨也是认识许多年的朋友,两段友情哪边都放不下,就只能每天奔波着两头维系。
白天帮沈瑶收拾即将开业的新店,晚上去陈晨家里一起喝酒吃饭,累是累了点,但也是没办法的事。
不止是大人,他们之间的割席,给小孩子也造成了困惑。
“沈姐姐,你是不是跟陈叔叔吵架了?”
周末,在去庄园的路上,坐在车子后排的杨子岳小心翼翼地问道。
之前每周回来,都是陈晨开车送他,今天的车上却只有沈瑶和露比。
沈瑶刚学会开车不久,开车的时候浑身的神经都紧绷着,可当听到杨子岳问出这句话的时候,她一直耸着的肩膀去倏地沉了一下。
转过头,露比微笑地向他解释说:“不是吵架,只是在某些事情上存在着一些分歧。”
她试图用轻松地方式把事情给模糊过去,但小孩子的观察力是最敏锐的,他知道她们之间肯定不止是有分歧这么简单。
“是因为陈叔叔去其他餐厅上班吗?”杨子岳又问。
“嗯……不全是。”
抠着手里那几件陈晨托自己带给爸妈衣裳,杨子岳按照自己的所见所闻,替他说道:“其实都怪那个留胡子的人,每天都来缠着陈叔叔,有时候是一个人,有时候是好几个。虽然我听不太懂他们说什么,但能看得出来,陈叔叔一开始是很讨厌他们的。”
沈瑶:“讨厌?讨厌又怎么会去上班?”
“不知道,反正有一次是白天刚把他们赶走,晚上陈叔叔就去找他们了,回来的时候身上还有一股酒味。”
杨子岳不知道他们每次谈话的内容,可他能看出来,陈晨一开始并没有跟他为伍的想法,是后来才改变的主意。
至于原因?杨子岳也不清楚,只知道那天他本来愁得一直在阳台抽烟,突然怎么了一下,瞬间情绪就变得兴奋,随后晚上就去了万斯餐厅。
把杨子岳的话给露比翻译了一遍后,露比撇撇嘴:“还能是为了什么?还不是金钱战胜了人性,觉得离开餐馆会对不起我们,但想明白钱最重要后就释然了。”
陈晨向来贪财,他的心路历程,随便代入任何一个守财奴都能分析出来。
“算了,就这样吧,”深深地吸了一口气,沈瑶淡然地道,“既然他觉得能在万斯得到更好的发展,那就随他去吧。”
天要下雨,娘要嫁人,有些事情是没办法强求的。
沈瑶虽然为了陈晨被挖走的事而生气,但站在利益的角度来看,他这么做确实没什么问题,毕竟谁都希望能赚更多的钱,米其林三星餐厅和一家普通的中餐馆,大部分人都会选择前者。
既然阻止不了,就只能疏解自己的情绪,总不能为了一个人把自己的身体气坏。
就当是长教训了,以后再看人的时候,学着多多擦亮眼睛就好。
知道今天沈瑶和露比要带杨子岳来,刘大嫂和几个人早上干完活儿后,就开始准备今天的中午饭。
沈瑶的车子还没驶进庄园的大门,就闻到了那口大锅里冒出的浓浓肉香。
咕嘟咕嘟……
锅里的汤是从天不亮就开始炖的,经过这么六七个小时,已经变成了诱人的奶白色。
汤底用的是羊棒骨,还放了一只鸡架进去提鲜,飘在表面的那只纱布包里是花椒、八角、白芷这些香辛料,高高地扬起一勺,完全闻不出半点膻味,只有最纯粹的肉香和骨香。
“今天是要吃烩面吗?”
深深地吸了一口气,沈瑶惊喜地问道。
“对,”刘大嫂一边切着豆腐丝和木耳丝,一边说,“天越来越冷了,你们开车来这一路肯定吹得慌,吃点羊肉身上暖。”
走上前往锅里看了一眼,沈瑶忍不住拿起勺子稍稍舀了一口尝尝味。
“味道咋样?还可以吧?”
“嗯!好喝!”
不知怎地,沈瑶从那一口羊骨汤里喝出了农村大席的味道。
小时候跟外婆跟着去别人家吃席,沈瑶就喝过这么一碗热乎乎的烩面,味道算不上多么惊艳,但喝下去从手到脚都是暖的,吃面的时候稍微拌上一点用羊油熬的辣椒,滋味别提多香了!
面已经提前备好放在冰箱里了,沈瑶和露比她们来后,才拿出来回温。
将面团揉成面片,文聪向沈瑶问道:“吃宽点还是吃细点?”
“宽点吧,宽点吃着过瘾。”
烩面还得是宽的最得劲儿,而且一定是得用手撕,但凡用刀去切就没有那个口感了。
先将面皮拉长一些,然后上下甩动,靠着反复拉扯的力道将其伸长,然后再从中间一分为二、二分为四,最后掐成两段就能下锅去煮了。
文聪毕竟不是专业的厨师,在抻面的时候动作有些生疏,面条也不是同一般宽窄,有一片在甩的时候还断了一小截,可这丝毫不影响它是最地道的故乡味。
用那只笊篱快速地搅动着下进锅里的面条,因为在面胚子里加了一些盐和碱,所以不管怎么捞都不会让面条折断,几分钟后,等到面条逐渐变成淡淡的黄色,再把豆腐丝、木耳丝、粉条、海带还有提前卤好的羊肉片,一块倒进笊篱里。
哗哗,哗哗……
加快手上的速度,一股股鲜香的热浪不停地往外涌。
可惜少了点黄花菜,要不这中原特有的滋味就更正宗了!
将煮好的面捞进碗里,舀上一勺汤,再撒上一点葱花和香菜,各种颜色混在一起看着,就让人食欲大增。
“给,”文聪把餐桌中间的几只罐子往沈瑶那推了推,“醋、辣椒、盐,啥都有。”
“哦对。”
说着,又起身从坛子里拿出了一头腌好的糖蒜,放在盘子里端了上来,嘴里还自言自语地念叨着:“吃烩面不吃蒜哪行?吃面不吃蒜,香味可得少一半。”
每次沈瑶来都赶上他们吃饭的时间,有时候屁股还没坐热,饭菜就急吼吼地端上来了。
这种感觉很像是远嫁的女儿回到了娘家,不仅可以听到熟悉的乡音,还能吃到家里人给自己做的家常菜。
吸溜~!
熬的羊骨汤味道香得很,带了点胡椒的辛辣,这时候再捞起一根宽宽的面条递到嘴里,滑溜溜的面吸饱了汤汁的鲜味,吃起来很有嚼劲,再夹一些海带、豆腐和粉条一起吃下去,最后再来上一大片的羊肉和一口糖蒜……
这才是家的味道!
“这羊肉卤得不错啊,”吃到好吃的东西后,沈瑶整个人都不禁放松了下来,“下次我再让人送点品质更好的牛羊肉来,你们没事可以经常做着吃。”
“不用不用!”
文聪拒绝道:“我们这儿啥都不缺,不用再送东西。”
“是啊,管理员隔三差五就来送东西,陈老弟前两天也刚送了一车东西过来,我们平常吃不了多少,冰箱里塞的肉就没断过。”
陈晨来送东西了?
沈瑶的眉尾不禁抖了一下。
唔,这短时间都不联系了,他没告诉自己也很正常。
沈瑶“嗯”了一声,就没再继续说下去。
“对了,小沈,”文聪放下筷子,抹了一把嘴,“上次你说办身份差不多得要一万多美刀?”
“对,找找郭云龙的关系,估计还能再少点,八九千应该就能办下。”
听说钱还能更少,文聪的眼神瞬间又亮了几分:“那太好了!啥时候能办?先给我和小张办了吧,这样以后我出去也方便点。”
他们每个人都有自己的工钱,原本是想着各自办各自的身份,不过想了想后,还是决定把大家的钱都聚在一起,然后一个一个轮流来。
文聪有本事,当初又是文聪带他们逃出来的,懂的英语也多点,所以先给他办身份最合适,小张力气大,平常也能帮忙办点。。
“行啊,那星期一吧?星期一我开车来接你们。”
话说到一半,沈瑶忽然想到了什么,于是又问:“等等,你们的钱攒够了?”
他们的家庭作坊才刚建不久,除去适应和制作食材的时间,他们这段时间其实并没有赚太多的钱,加起来应该也就才一万出头。
“够了够了。”
文聪喜开颜笑地说:“上次陈老弟帮我们卖出去了好多食材,还是加价卖的,所以一下子给了我们不少的钱。”
沈瑶就知道,万斯餐厅出现的中式食材一定不可能是从超市买来的,看来是陈晨带过去的。
文聪还不知道沈瑶和陈晨之间发生了什么,于是又说:“他说是跟个叫万斯的饭店合作了,让我们也跟着签了合约,说以后还能卖出去更多呢。”
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作者有话说:临近正文完结啦,所以这次的危机会持续几章
(正文完结其实算是个情节节点,不是真的完结,还有好多好多内容没写,会在番外继续写哒)