虽然面包的品类多,上限高,但已知作为最大竞争对手的两人已是决定了去做面包,可露丽找不到自己决定性的优势,感觉也没有必要在这条路上硬耗。

那么,除了饼干、面包,还有什么可选项呢?

可露丽将“糖果”放入了自己的保底选项中。她决定如果在开赛前一周,如果还找不到打算去做的东西,那就去做糖果。

距离预选赛开始还有两周。如今已是在甜点店中工作了大半年的婶婶们主动问过她:

“今年你打算做些什么?我们也来帮你!”

并不只有帮助制作甜点的婶婶们。就算是前台、新招募的跑外卖的员工,都兴致勃勃的,充满了对这次甜点大赛的热情。

去年他们彼此间还不甚熟悉,有的是在甜点大赛上第一次见面。如今,他们多数已经在这家甜点店中齐心协力地与她度过了许多难关,而他们也并不仅仅是因为甜点的美味才愿意如此助力。

可露丽参赛,他们也是与有荣焉的模样,能够制作甜点的已是摩拳擦掌,不能够制作甜点的则是献谋划策。

感谢之余,可露丽也意识到,她去年是以个人的名义参赛。

而今年——

“不如就以这间甜点店的名义来参赛吧。”

以店铺的名义参赛,则可以带上全体员工的名字。

还能拿出来炫耀的是,她的这个店名,可是御赐的!

“不过至于要做什么,实话实说,我还没能确定。”

可露丽如实说道:“已经确认另外两家甜点店是做面包。我想做些更加独特的东西……”

“别人的店没有,而我们的店里独有的东西比较好吧?”

几位店员叽叽喳喳地讨论了一阵:“有好几种甜点都是我们店独有,帕科拉瓦需要耗费大量的时力暂且不论,熔岩巧克力蛋糕倒是可以提前做出大量储存。就做熔岩巧克力蛋糕如何?”

“用店里贩卖的东西去参加甜点大赛吗?”可露丽不太确信。

“不是还有一种东西只有我们店中有,而且既能够快速制作,又有许多种新奇的口味吗?”

突然有人说道:“就做奶茶如何?”

“啊——”

诸人皆是恍然模样。

可露丽觉得这个方案相当可行。在万国,奶茶无疑是被划分到“甜点”的品类中去的。

不过基于这个建议,可露丽又有了一些新的想法:“那这次,我们不做店中贩卖的奶茶,我想尝试一下另一种完全不同的版本。”

他们不知道她要做什么,却是充满了期待的。

在甜点大赛前的准备期间,甜点店的营业照常。

但为了留给可露丽专门的研究时间,店员们包揽了其它的制作工作。

可露丽感到非常不好意思,本来店铺的营业时间只到3点,她在结束之后再自行尝试也是可以的。

店员们却是说道:“既然是以店铺的名义参赛,我们不出一份力怎么能行?”

结果不仅是在工作时间里帮忙制作了甜点,下班时间后也有不少人留了下来,和可露丽一起进行了筹备。

她想要制作的,是将牛奶、红茶与香料一起熬煮,以独特的香味为亮点的(玛莎拉茶)。

茶叶应当选用的是风味浓郁的红茶茶叶。为了确保库存足够,可露丽还联系了黑色岛的多斯马尔歇,多斯马尔歇专程派人送了大量红茶茶叶来。

作为酬谢,可露丽将已做好的试行版本玛莎拉茶托人运了回去。

可露丽目前做出的试行版本,除了必备的红茶、水、牛奶以外,加入的香料包含了生姜、小豆蔻、肉桂棒与八角。

很久之前卡塔库栗带给她的香料还有许多库存,可露丽有着相当的试错机会。而现在她的店员们也有了发挥自我的机会,主要是在试饮上。

可露丽用不同的香料组合搭配,做出了十数种不同的口味。

店员们在最初的几天,满心欢喜:芜,每天都有喝到饱的奶茶自由畅饮!

实话实说,虽然因为用料的不同导致味道有细微的差异,但总体而言,大多数店员喝上第一口的感想是:

好怪!

不同于他们习惯的奶茶的纯粹的甜味或者果味,玛莎拉茶中混杂了多种香料,复杂的香味在入口的第一时间便反馈到了鼻腔,再至大脑中。

大脑无法准确判断出这份香味的由来,也无法准确描述出它的组成。

是一种从未体会过的口味。

很怪。大脑在说。

有的店员喜欢新奇,连连喝了几口。

有的店员喜欢探究,想要自行琢磨出可露丽使用了什么香料才能合成如此复杂的味道。

有的店员喝完一口,表情怪怪的。拿着茶杯似想端起,又似要放下。

“有些像那种……哦,对,带茶味的不苦的中药!”

有人终于想出了形容词,可露丽点头道:“也确实有一些这样那样的功效,毕竟用了这么多的香料素材。不过那不是重点,”

“再试试加些调味料如何呢?”

可露丽将砂糖、黑糖、蜂蜜放到了他们面前,任由他们自由选择。

几人面露惊奇,脸上写着“竟然还有这样的喝法”。

有的人加糖,有的人加蜂蜜,有的人选择全都加一遍。

虽然再煮制的时候就已经加入了少量的糖,但在几种香料的掩盖之下那甜味可能不甚明显。

现在再自助加上适宜的甜味,喝着玛莎拉茶的几人长长地“哦——”了一声,有人连连说道:“原来如此,原来如此!”

先前还喝得眉头紧皱的店员,也不知道他顿悟了什么,偶尔再喝上几口茶,一副醍醐灌顶的恍惚模样。

万国的四季温暖如春。如果是冬季的话,可露丽还挺喜欢捧着一杯暖融融的茶,小口小口地慢慢品味。

店中和她一样喜欢热茶的仅有一位店员,更多的人表示冰茶或许会更好喝。

玛莎拉茶两种温度都能兼容,于是可露丽又多做了常温版本、加入冰块的冰镇版本。根据用料的不同,可露丽将几种玛莎拉茶都做了一大桶保温,冷热与甜度由店员自行调味。

可露丽会仔细将他们的喝后感写在纸上,并为每一种奶茶记了票数。

在比赛开始的前一周半,店内的工作便集中在了口味调研上。

加上可露丽自己的经验与偏好,她最终选用的成品除了必备的香料之外,是加入了极少量的黑胡椒粒,与新鲜薄荷叶的版本。

再吸取了去年的教训,这次可露丽做了特别、特别多的玛莎拉茶,并购置了巨人级的桶装容器。她腾出了二十几个格子,将冷热版本皆放入背包,绝对不愁量不够用。

而这次就算有了剩余,还能送给其它岛屿的岛主去品尝。

可露丽现在已经今非昔比了。人脉,她竟是有了大量的岛主作为人脉!

而且在这次的比赛结束之后,她还需要为女王的下午茶宴做准备。

除了各个岛主以外,说不定也能给来宾品尝呢?听说万国之外的土地广袤,宾客来自五湖四海,或许会有相当中意这个味道的来宾。

如此想着,可露丽又制作了更多的玛莎拉茶作为储备。

在比赛开始的前两天,店员们却显得比可露丽更紧张。

可露丽依然在增加奶茶储备。大概是因为焦虑,店中与她相识最久的杰拉多犹豫道:

“我有点担心……”

如今在店中工作的这些时日,也让他增加了不少的眼界与见识。

杰拉多说:“仅仅是奶茶的话,会不会不够亮眼呢?”

“小麦岛以前没有像样的奶茶,不过在往届的比赛之中,也有不少人拿出甜饮,无一人能够晋升决赛。”

“虽然味道与用料的差距固然是不可忽视的一环,但在不少人的意识中,能够作为主食的甜点是‘鲜花’,而与之搭配的饮品只是作为陪衬的‘绿叶’。”

“以这份奶茶的味道,我认为它晋升决赛是没有问题的。我担心的是,你……”

说到这儿,杰拉多也意识到,今年参赛的是“美味甜点店”,他们是一个整体。杰拉多改口道:

“我担心的是,我们无法以奶茶获得足够的选票,它毕竟只是一杯味道有些新奇的甜饮而已。”

可露丽说:“是啊。这份奶茶只是饮料,其中没有增添风味的水果,也没有增加趣味的小料。”

“但是我真的觉得,它挺好的。”

对方脸上带上了疑惑。可露丽思考了一阵,整理过话语,才说:

“一方面,我不知道其他人具体要做什么,即便知道了,我也没有能够稳盛那两人的自信。大众的口味这种事是说不准的。”

“另一方面,我想,既然大家都去做甜点、甚至能够饱腹的面包,大家吃过一轮后,或许已是感到胃部负担了。在这时端上轻盈的饮料,也能当作场内的休息处,不也挺好的吗?”

“虽然参赛选手之间互相竞争,不过参与的游客只是想轻轻松松吃个东西而已。能够让大家在品尝过美味之后再获得歇息,我觉得这份茶饮是有着足够的意义的。”

杰拉多有点恍然,又有点敬佩地看了可露丽一眼。

“而且现在都已经做了这么多了,再想换其他的方案也来不及。顶多再做点轻巧的茶点,……我们再做点小份的马林糖吧?”

店员们鼓足了干劲。现在他们已经无需可露丽指导,能够独当一面的进行制作了。

……

再到开赛当天。

美味甜点店的员工们全员齐聚,早早地来到了大赛场地。

不同于大部分人普通支起的摊位,他们这次按照可露丽的规划,在摊位附近增设了许多椅子,供给游客作为休息处。

开赛之前,皆是参赛者来往忙碌。如此到了比赛开始的时间,霍米茨飞到高空,伴随着一声令下,大量在门口蹲守的普通岛民已是迫不及待的涌入进来。

如今可露丽在岛上已是有了一定的声望,不少人向着他们的摊位直奔而来。却是看见上面摆放的茶饮,惊讶一声:

“怎么是奶茶?”

不过大部分人也不嫌弃,摊位上还有一些写着【限量】的小甜点,他们就着甜点喝着奶茶,如此也获得了一定的票数。

比赛开始,才刚刚5分钟。

几位店员有心想要去另外两位劲敌那儿看看,可露丽倒也没阻止。

帕科甜点店的摊位眼见着已是排起了长队,在店员尚处于队列外围的时候,由低声压抑的窃语逐渐到喧嚣的吵闹,几乎是在场内的所有人,又听见了最终爆发出的哗然:

“——是(佛卡夏)!”

可露丽睁大了眼睛,探头向那边看去。

咸口的、重油的面包,佛卡夏。

可露丽突然意识到,今年的裁判没有卡塔库栗。卡塔库栗是以“喜欢甜点”被选手们广而知之,而其他的裁判没有特别明显的口味偏好。

而在她来到万国,开始贩卖咸口的海盐面包后,虽然最开始不能接受的岛民还有许多。但在一年的同化之后,“咸口俱乐部”已经秘密地壮大起来。

可露丽店中的海盐面包卖得还挺好的,帕科和马尔蒂他们都知道这一点,还有不少甜点店也开始试探性地卖起了咸口的东西。

去年可露丽还在被劝阻,“不要剑走偏锋”。然而今年,在已有了确定受众,而他的甜点店也有着固定拥趸的情况下,帕科给他们来了这样一招。

——她怎么没想到呢!

可露丽想着创新,做点其他人不做的东西;

帕科那边却更是创新,直接拿出了没人敢尝试的东西,已是创新到叛逆的地步了。

可露丽参赛之前还带着几分游刃有余,如今突然感到压力大了起来。