钵钵鸡
叶从溪做出倾听的表情。
林秋娇咽下嘴里的饭, 喜上眉梢：“我今天又被老师表扬啦。”
“真的呀？妈妈你也太棒啦。”
汪宝言说：“对啊，你妈妈是班上第一个把西装做出来的，老师还夸她做得很好。”
“太羡慕你了秋娇, 我袖子老是做不好。”
“我也是，版型真的不好搞哦，我做出来的西装肩膀像是塞了两个柚子一样鼓起来。”
西装工艺比其他类型的衣服要复杂许多, 老师也在课堂上说了, 这半个月的课程, 顶多将他们领进门，大概弄清楚量体打板裁剪整烫这一连串工序, 后续还需要他们自己多加练习。
而林秋娇在那么短的时间内, 能做出那么利索的西装款，那真是有点天赋在的。
不止是老师夸她, 就连同学们也格外羡慕。
林秋娇从小成绩不好，以前上学都是倒数，所以她一直不爱学习, 甚至有些害怕。
但在夜校不一样, 她都是被夸的。
林秋娇觉得自己都有点喜欢上课了。
“这么厉害，那我岂不是很快就能穿上妈妈做的衣服？”说到这里, 叶从溪也想起一件事，她打开饭盒袋, 拿出里面的地瓜丸, “妈妈，这是我做的零食, 给你的奖励。”
林秋娇嘴里还含着米饭, 就鼓着腮帮子去打开, 在大家的目光下, 胖乎圆润的地瓜丸逐渐出现。
“哇。”林秋娇赶紧拿起一个，咬下去时先是咔擦的脆响，接着是糯叽叽软乎乎的糯米层，还透着地瓜的香气，弹牙却不粘牙，再往里头就是满得快要溢出来的芋泥紫薯内馅，带着醇厚的浓香。
林秋娇吃完一个，又吃第二个，然后看见眼巴巴望过来的同学们。
林秋娇今天心情特别好，她招呼：“你们也吃吧，大家一起吃。”
林秋娇记得以前跟翔哥去关内玩，麦当劳里就有小孩因为考到好成绩被老师表扬，然后她的家长就请了她的同学一起来吃东西庆祝。
当时那个小孩子完全就是众星捧月的存在。
林秋娇看得很羡慕，她笨，她妈妈也嫌弃她笨，更喜欢表弟跟表妹，再加上以前家里条件不好，自然不可能请别人吃东西。
本来以为这辈子也不会有这种体验，没想到有一天，女儿帮她实现了这个愿望。
林秋娇偷偷吸了吸鼻子，让自己忍住不要哭，那么大个人还哭鼻子太丢脸。
叶从溪将她妈妈的表情变化全看在眼里，她笑了笑，又说：“这个地瓜丸是昨天的奖励，那妈妈，今天的奖励你还要什么呢？”
“今天也有奖励呀？”林秋娇吧砸吧砸嚼着嘴里的地瓜丸，一时之间她还真想不出来要什么奖励。
叶从溪说：“正好明天店里放假，要不请阿姨们来我们家，我做点好吃的，一起给你庆祝好不好？”
阿姨们：“！！！”
林秋娇：“真，真的吗？可以吗？”
“当然啦。”叶从溪点头，她想到自己成绩变好的那次月考，她妈妈开心地去了一趟学校，给每个同学都送了卤鸭爪。
现在她也要请妈妈的同学。
阿姨们比林秋娇还要惊讶，天啊，她们最近是做了什么好事吗？上天居然这样奖励她们！
隔日。
叶大翔载着老婆小孩去菜市场。
林秋娇看着叶从溪买一大堆东西，皱皱鼻子：“要弄那么多呀？那得做好久啊。”好辛苦的。
她还以为就跟昨天地瓜丸那样。
叶从溪将牛骨递给她爸，这是等下要熬汤用的：“不用弄很久，我准备做钵钵鸡，把食材洗干净，煮一煮放到红油汤里泡着就行。”
叶大翔站得远，只听得到个大概：“什么，什么鸡？是要做鸡吗？那我们是不是得绕回去买鸡？”
bobo鸡又是什么东西，他居然从来没有听说过。
“钵钵鸡不完全是鸡肉啦翔哥。”林秋娇小时候也吃过钵钵鸡，不过那时候吃的料没有叶从溪今天买的丰盛，他们那会有素菜吃就很不错了。
叶从溪不但买了素菜，还买了很多荤菜，譬如牛百叶，虾肉，牛肉，鸡尖，毛肚，鸡爪等等。
回到店里，叶从溪先把鸡骨跟牛骨放下去炖汤。
毛仔他们知道有好吃的，那肯定都是要来蹭的，这会儿都认认真真在洗菜。
林秋娇在外头等着，怕汪宝言她们不认识路，过了会儿，就看见几人骑着自行车边左右看边骑着过来。
“在哪呢，我看见秋娇了！”汪宝言率先发现林秋娇。
她跳下车子，正要跟林秋娇打招呼，余光看见林秋娇背后的饭店，露出惊诧：“秋娇，这是你家饭店呀？”
“对啊，你们把自行车停在这里就行。”
一个阿姨好奇问：“秋娇，你家饭店那么大啊，还不止一层，这都算是个小酒楼，唉，这是租金多少钱？”
“房子已经买下啦，现在算我们自己的房子。”林秋娇说。
“好，真好啊，你这位置很不错，我们刚刚一路过来，人都挺多的。”汪宝言走进厨房，见那么多人都在干活，她挽起袖子，洗了把手也帮忙洗菜。
“嗯嗯，这里工厂多。”林秋娇点点头。
“我们也来帮忙。”其他阿姨放下水果之类的礼物，也接了手，拿起竹签跟着串菜，虽然不知道要做什么，但串个菜还是会的。
虽然今天没开门营业，但店里倒还是挺热闹。
叶从溪把辣椒粉跟辣椒面找出来，按照比例调好，再放到锅里用食用油炒香，接着倒入一碗白芝麻，添上盐、花椒、五香粉等等调味料，最后倒入熬好的高汤。
在锅里煮熟的串串被泡在汤色红亮的红油里，表面漂浮着一层密密麻麻的白芝麻，麻辣鲜香的气息飘散出来，无论卖相还是味道都引得众人食欲大动。
林秋娇今天还请了程娟，程娟笑着说：“我这也没什么好送的，待会吃完可以到我那去喝杯凉茶。”
众人纷纷点头。
太需要了！
吃完那么辣的东西，那必须得来一杯凉茶降降火。
汪宝言拿起一根签子，上面串着一只开了背的虾，表面裹着红润润的辣油，香得人鼻子都要酥了。
汪宝言端着碗，在底下接着往下漏的红油，张嘴就吃下去。
入口先是香麻咸辣的滋味，真的非常辣，但一点都不冲，反而香得很，将虾肉衬托得更加鲜甜。
“这汤好好吃，”汪宝言连连点头，她又好奇，“不过这个为什么叫钵钵鸡啊？”
她原先以为会叫什么辣串之类的，或者叫红油串。
这个林秋娇知道，她啃着脆嫩的鸡胗片举起手：“因为以前都是用钵来装汤底的，钵在我们家乡话里就是盆的意思。”
叶从溪点点头：“书上也说了，钵钵鸡最开始的主要材料就是鸡肉鸡杂，所以被叫做钵钵鸡，后来虽然加了不少食材，但还是继续保留钵钵鸡的叫法。”
“原来是这样，那这里面有鸡肉吗？我想尝尝鸡肉的。”一个阿姨往锅里看了看。
梁小兰这会就在啃软糯的鸡爪呢：“有啊有啊，这里。”
里面的鸡爪叶从溪还特意去卤过的，卤得软烂，皮肉是那种将脱未脱的状态，被汤底浸得通体润亮，用嘴一抿，轻易就能脱了骨头，落在舌尖上的鸡皮滑嫩，鸡爪掌心的胶质口感更是黏嘴美味。
除了鸡爪，还有其他好吃的，每一种食材上都挂满咸香的红油辣汤，吃起来别提有多带劲。
土豆片跟藕片都切得极薄，土豆入口粉糯，藕片则的脆生生的，西兰花被掰成小朵，还带着本身的清脆，但又没有生涩味，红油汤汁藏在花冠的缝隙之间，把西兰花吃到嘴里，那真是满嘴的香气。
莴笋片跟竹笋片都是脆脆的，不过莴笋是那种水嫩嫩的脆，竹笋是带着一点韧劲纤维的脆。
豆干也是卤过的，里面吸饱了汤汁，咬下去会溢出来。
魔芋爽滑溜溜的，它本身是没什么味道，全靠这锅麻辣红油提香，叶从溪的红油味道调得好，魔芋爽本身的口感脆，两者叠加在一起，让人欲罢不能。
……
大家刚开始还坐着吃，吃着吃着，从盆里挑到串后就干脆站着吃。
吃完这根再吃下一根，吃得满嘴油光，有些不能吃辣的，已经鼻子嘴唇都红红的，但还是不舍得停下手里的动作，吸了吸气，继续干。
“斯哈斯哈，真的香……”汪宝言额头都冒着细细的汗水。
另一个阿姨说：“秋娇，你们家的东西比顺景隆的还好吃。”她之前吃过最贵最美味的饭菜，就是顺景隆里的，但现在顺景隆已经被踢出第一。
可惜啊可惜，叶氏饭馆距离她实在是太远，等夜校这次的课程结束，她以后就很难吃到。
毛仔嚼着脆脆的腊肠，心想那肯定啊，顺景隆的大师傅都要上门请他们溪姐指点呢。
“毛仔，你吃多少串毛肚了？这个串给你秋姐留着，她都没吃多少！”叶大翔记得林秋娇也是爱吃毛肚的，不过今天毛肚摆放的位置不是她顺手的方向。
叶大翔直接抓一把拿到林秋娇碗里。
“好吧好吧，那我吃藕片。”毛仔开始炫莲藕，他不挑，反正里头什么都好吃！
……
一顿钵钵鸡吃得热热闹闹。
最后汪宝言还是坐了下来，有点吃撑，别看这一串一串的好像量不大，但它实在是香啊，吃着吃着就停不下来。
其他人也吃得差不多，纷纷坐在椅子上缓缓。
盆里的串串也没几根，但汤底还有很多。
有个阿姨说：“那这汤底是不是就没用了？感觉有点浪费。”
叶从溪也吃饱了，想活动活动：“厨房有粉丝，可以泡在里头。”
叶从溪把粉丝翻出来，下锅煮软，再泡进红汤里，等入了味，原本吃得很饱的众人又一人一筷子地往自己的碗里夹粉丝。
原本细白莹润的粉丝被染得润亮诱人，汤汁牢牢地挂在粉丝上，那辣汁顺势滴落，大家都赶紧张嘴去吃。
“没想到煮粉也那么好吃。”
“真香，这一顿吃得好满足，好像魂都飞起来了，待会谁载我回去？”一个阿姨开玩笑说。
“那你自己飞回去好，让你的魂拿根绳子绑住你的身体。”
“不如让你的魂拿着一根串，你嘴巴肯定馋得直接追上去哈哈哈。”
……
大家又坐着聊一会，程娟给大家端来凉茶。
叶从溪准备把辣汤倒掉时，汪宝言过来问：“小溪，这汤能不能给我？我打包回去再煮点东西。”
那么香的汤底，干干净净的，她觉得就这样倒了有些浪费。
“行，我给你找个饭盒。”
……
等阿姨们都回家，叶从溪他们也顺着河涌慢慢走回去。
午睡结束，叶大翔洗了把脸：“我得去拿菠萝了。”
叶从溪把漫画书一放，将怀里的警长往旁边一放。
“爸，我也要去，妈妈你要去吗？”
林秋娇踩着缝纫机：“我不去啦，你跟爸爸去就好。”
明仔家的菠萝在上上次就已经被收完，叶大翔上次去收菠萝，就是收明仔邻居家的。
谢奶奶说了，隔壁家虽然跟他们来往不多，但也是个实在人，种出来的菠萝卖相好味道好。
叶从溪一家对他们帮助那么大，谢奶奶说什么也不可能让他们收到差的菠萝。
这次过来，还是收的谢奶奶邻居的菠萝。
邻居喜笑颜开，她也帮着一个一个挑。
叶从溪站在田地，指了指：“那一片菠萝也是你的吗？”
邻居看了过去，摇摇头说：“那边不是，我们的地就是这一圈。”
叶从溪：“那有点不够啊。”
店里跟学校食堂现在都在上有菠萝的菜，杨克前几天来店里，看他们摆在后厨的菠萝，直说这菠萝真新鲜，想要叶从溪给介绍介绍渠道。
杨克第二家超市也要开张，到时候需求量可不少。
叶从溪转头问谢奶奶：“奶奶，你能不能帮我找找村长，就说有收购的渠道介绍给他。”
村长等这一刻等太久了。
之前知道叶从溪他们在村里收购菠萝，村长就想要跟他们联系的，但叶大翔一头黄毛不好惹，听说是明仔大哥，目前只收明仔家的菠萝，他们也不敢来细问。
叶从溪见到村长，当面就把家乐超市要收购菠萝的事说了，还把杨克的联系方式留下。
虽然谢家村偏僻落后，但村委办公室这边还是有电话的，和跟邻村一起用。
“谢谢你啊小叶老板，给我们村里的菠萝提供那么多销路，我代表村民们谢谢你。”
叶从溪摆摆手：“没事，因为我爸跟明仔哥认识，我才知道谢家村的菠萝那么好，用来做菜确实挺香的，只要谢家村提供的都是好菠萝，以后自然能长长久久地合作下去。”
叶从溪这会儿提到明仔，村长也明白是什么意思了。
以前明仔家运气不好，家里总出事，村里难免有些风言风语传出，说他们家不吉利之类的。
但如果不是明仔，人家小叶老板怎么会知道他们村子，怎么会收购那么多菠萝，还给他们渠道？
这分明是招贵人的命啊！
以后可不能再让村里传这些不好的话。
“放心吧小叶老板，我们肯定挑好的菠萝卖，不好的就让它烂地里，说什么也不让它影响你的口碑。”村长说得格外诚恳。
叶从溪倒是不在意自己口碑不口碑的，毕竟菠萝好不好，也不会影响到她跟杨克的合作关系，顶多影响到谢家村而已。
叶从溪他们收完菠萝就要走，明仔喊住他们，谢奶奶从屋里拿出一筐东西。
里面都是杨梅。
“都是山上摘的，我尝过了，味道还行，酸酸甜甜的，你们拿着吃吧。”
“谢谢奶奶，我们走啦。”叶从溪就接过杨梅，摆在自己脚边，面包车摇摇晃晃回到店里。
叶大翔把菠萝往店里搬，叶从溪让他留下一个拿到楼上去。
等把菠萝都搬完，叶从溪做到三轮车上：“爸爸，我们去菜市场看看买点什么晚上吃吧。”
“行。”叶大翔骑着三轮车去了趟菜市场，两人带着一大袋生蚝回来。
叶大翔一进屋，就把之前买的烤炉搬到阳台。
林秋娇活动着筋骨从房间走出来，她看这烤炉，看这生蚝，福至心灵：“今天吃生蚝吗？”
“嗯嗯，谢奶奶还送了杨梅，我先洗一洗。”叶从溪把杨梅泡上盐水，还放到冰箱冻着，她觉得带点冰冰凉凉的杨梅会更好吃。
林秋娇坐下来刷生蚝，刷着刷着，她发现底下还有东西：“是丑丑的虾。”
叶从溪端了个盆，把里面的皮皮虾捡出来，有只皮皮虾跳出来，把警长吓得炸毛、后撤、横跳，挥爪，邦邦邦打了一套猫猫拳法。
半小时后，叶从溪从厨房里端出一盆香辣皮皮虾。
皮皮虾的外壳变得微红油亮，辣椒碎还有葱段蒜末细细碎碎地落在虾身上，那香气热烘烘地往上飘，鲜香麻辣的滋味缠在一起，引得人口水直流。
叶大翔把烤好的生蚝夹在盘子上：“来小溪，尝尝爸爸的手艺，可香了。”
他又给林秋娇夹了一个。
生蚝刚刚从烤架上夹出来，壳里的汁水还在微微沸腾，灰白的蚝肉上面铺满油光鲜艳的金黄蒜蓉辣椒。
这个蒜蓉料也是叶从溪调制的。
林秋娇用筷子把生蚝夹起来，生蚝肉入口软滑细嫩，蒜蓉辣椒的香味更是富裕了灵魂，汁水在舌尖轻轻爆开，带着炭火气息的鲜香辣味暖呼呼的弥漫在唇齿之间。
林秋娇香得眯起眼睛：“好吃好吃。”
叶从溪也尝了一个，竖起大拇指：“可以啊爸爸，烤得不错，火候够足。”
“那必须的，爸爸可是你亲手带出来的。”叶大翔把这一批生蚝烤好，就去尝叶从溪做的皮皮虾。
皮皮虾的外壳酥脆烫手，轻轻一掰就裂开了，鲜浓的虾汁顺着缝隙渗出来。
叶大翔赶紧张嘴去接住，顺便一口咬下弹牙鲜甜的虾肉，因为嘴巴张得太大，连同虾身下半部分还没掰开的外壳上的香辣酱汁也一起嗦进去。
香得他连手指都要舔一舔。
警长本来在吃叶从溪给它煮的清淡皮皮虾，看人吃皮皮虾吃得那么香，也好奇地去闻闻他们的皮皮虾。
闻完之后，小猫咪老老实实回去吃它自己那份皮皮虾了。
林秋娇给女儿和丈夫都投喂了一颗杨梅，然后又拿了一颗去逗警长。
杨梅酸得清爽，甜得柔和，虽然是山野里采摘的，但是不涩不苦，因为放在冰箱里冻过的缘故，吃起来凉丝丝的。
而且这种杨梅果皮薄，一舔就出汁水，警长不小心舔到汁水了，酸得它小脸蛋皱成一团，喵喵直叫。
叶从溪哈哈大笑。
今天的晚饭他们吃得开心，倒是苦了上下楼的邻居，闻着那香味馋啊，牛爷爷家牛孙子又是馋哭了。
这个点，大家都陆陆续续开始吃晚饭。
汪宝言结婚早，生孩子也早，她今年刚退休，孙子已经五岁。
今天儿子带着老婆孩子回来吃饭，汪宝言丈夫做了一桌子好菜。
汪宝言丈夫手艺还算可以，汪宝言平时也爱吃，但吃过叶从溪做的饭菜后，那口味就被养刁了。
儿子发现她的兴致缺缺：“怎么了妈？不舒服吗？”
“没有，就是没什么胃口。”
汪宝言丈夫哼哼告状：“你妈这是嫌弃我做得不够好吃。”
儿子笑道：“妈，你这水平还能嫌弃我爸的手艺？”
汪宝言丈夫的厨艺还是比汪宝言厉害不少。
“你爸的水平就那样吧。”汪宝言说。
“啧啧啧，听听，听听这话。”汪宝言丈夫笑着给孙子夹了一筷子青菜，“来，吃点菜。”
那书上都写了，要荤素搭配，营养均衡。
但孙子是个不爱吃菜啊，哼哼唧唧半天，青菜愣是一根没动。
汪宝言忽然说：“冰箱里是不是还有青菜？”
“是啊，今天买多了，我没有全部下，怎么了？”汪宝言丈夫好奇。
汪宝言起身走进厨房，她把青菜烫一烫，然后泡在钵钵鸡的红油汤里，过了会儿端出去。
她夹起里头的青菜放到孙子碗里。
小孙子闻见香气，刚开始还好奇看过去，发现是青菜，又想要哼唧，但是闻着真的好香啊。
最终挣扎了一下，还是拿起勺子，挖了一口带着辣汤的青菜嚼嚼嚼。
吃完后，他又说：“奶奶，我还要。”
汪宝言又给他夹。
青菜又香又辣，让小孙子连米饭都多吃了点，不用人追在后面哄了。
这一幕让几个大人都看傻眼。
汪宝言的儿子率先回过神，他也尝了尝泡过辣汤的青菜，惊讶地睁大眼睛：“妈！你的厨艺什么时候进步那么大了？难怪你有底气嫌弃爸！”