姜然连忙从匣子里拿了四枚木牌给他, 她难掩喜色，“这个随时能过来吃, 也随时都能退。您先里面请，坐着等。”
说完，姜然把钱数了，从腰间解下钱袋子敞开口在桌下接着，一把扫过，铜钱叮叮当当全落进袋子中。
太阳还没彻底落下，被晒了一日的街道还分外温热，街上这会儿人不多，后头没什么客人，老者不急不缓地找了个位置坐下，他抬头问姜然, “这还能退呢？”
姜然点了点头，笑着道：“你未吃, 我未做, 自然是能退的。”
而后又来一个书生打扮、头戴儒巾的男子，姜然先朝赵大娘那儿要了锅盔，然后调好米浆等锅开，一边问：“客官，你想吃点什么？”
男人道：“我看看……”
他话锋一转, “你这木牌还能退？”
姜然从他话里听出他是摊子的老顾客, 否则不能知道木牌的事。
男人的确常来，本来今儿也没想吃, 但看有人买木牌，就过来看看。
他觉得吧……这东西买了就是吃亏上当，甭管便宜不便宜, 摊子好不好吃，才开了多久，钱肯定是留在自己手里放心，拿钱换一个干巴巴的木牌，那不是傻子是啥。
姜然说道：“能的，随时都能退，但只有每月初一到初五这五日便宜一文，过了初五，这三样东西还是十九文一份。提前买划算，日后不想吃、来不及吃都能退，拿木牌过来换就行的，我的摊子开了一个多月了，周围人也都认识，知道我住哪儿，客官大可放心。”
老者闻言把木牌收好，这若丢了就不好了。
姜然给人解释清楚，心道一天了，可算卖出去了。应该会有人退，但肯定不是所有人都退。
现在卖几十文不显，若多卖得多了，一下子多出几百几贯来，这钱就能留着做别的事，比如说再买鸡鸭，鸡鸭养大还需要时间呢。又或是多买鸭蛋腌上，后头就直接能用。
不过前头先收了钱，后面再卖，赚得肯定就少了。
书生听完摇摇头，姜然问：“客官可是还有什么疑虑？”
男人摇头说没有，可姜然看他神色，似乎不是这么想的。
男人没买木牌，在摊子点了份套餐吃。来者是客，姜然请他去里面坐。
这时辰棚子就两个人，男人却跟老者拼了张桌子。
姜然背对他们煮粉，他和老者道：“你买那么多作甚，也不怕她拿钱跑了。”
这人半开玩笑地道：“一个小摊子，还学大酒楼搞这出。”
大一点的饭馆酒楼就有，充钱放着，买吃食便宜。这个粉摊才多大，摊主心高着呢。
老者道：“小摊子一日接待客人也不少，怎会因小失大。”
姜然心道，就是呀。
书生说话姜然听得一清二楚，不买就不买，管别人作甚？这毁她生意！
不过都是客人，客人是最不好得罪的。
姜然没法搭话，只能装听不见。
男人吃瘪，“我只是给个忠告，老人家最容易上当受骗，前些日子我阿娘就搭进去不少钱……等这小娘子跑了，你可哭去吧。”
老者道：“你在哪儿做先生，我怎没见过你？”
男人一愣，“我不是先生……”
老者神色淡淡，“不是，为何好为人师？”
男人只心道，好言难劝想死的鬼，冷着脸换了个位置。
姜然也适时回头，“老人家，你的锅盔好了，我再问一遍，要茶叶蛋是吧，这里面的茶叶蛋能换煎蛋，可以夹在锅盔里吃。”
老者：“溏心蛋。”
姜然：“好嘞！”
她把锅盔端上去，而后等粉煮好，粉和茶叶蛋一同上桌。
那个书生有些不自在，伸长脖子，偷偷观察姜然神色。在人家摊子，说东西不好，他怕姜然生事，
姜然笑笑，也把吃食送了去。
两单生意做成，老者开了个好头，后面容易多了。
天黑下来，蜿蜒似游龙的小摊子在大酒楼的灯光下存活生存，姜然刚给三个客人煮了粉，擦汗的时候瞥见两个蓝衫姑娘走来，是素鱼和素叶，二人各自拎了个食盒。
素叶道：“天热，我家小娘子胃口不好，要肉末汤粉，外加茶叶蛋和一个锅盔。”
六小娘子好吃，胃口好，要了山芋泥拌粉，也加茶叶蛋锅盔，见锅盔还能加蛋，素叶又加了一个煎蛋。
这两个没套餐，姜然按原价收的，二人图方便直接在姜然这儿买，姜然给赵大娘钱要锅盔就行了。
素鱼给了二十三文，素叶却撂下个银花生。
姜然心道，真是个财神爷，怎么有人嫌价钱低，非要多给，难不成只有价贵才能匹配得上身份？
她把钱收了，等粉煮好，一样一样分别装好，饭盒盖上，她道：“小心些，越早回去口感越好。”
她说完，二人没立即离开，素鱼拿了三十六文出来，“今儿没空，我拿两个木牌，有空过来吃。”
刚才等粉的时候，她看姜然做别人的生意，介绍木牌时听了一嘴。
这个很适合她，平日没空，就这几日便宜，先买了，日后有空了过来吃。不过一月放一日假，她也没多买。
端午她还中了一碗粉，不过已经来吃过了。
素叶原是没想到这儿，她从没吃过，她心道：“素鱼来吃过，小娘子们也常买，应该是好吃的。”
便也掏钱买了两枚木牌。
二人买完，匆匆走了，姜然继续忙活生意。
等过了戌时，再有客人来问，姜然摸摸盒子，摸了两次都没摸到东西。
她低头看去，匣子已经空了。
总共二十个，卖给谁她都记得，老人家买了四个，素鱼苏叶加一块也是四个。
有两个常过来吃的小娘子，一人买了一个，这就十个了，还有六个客人也买了，不知不觉间都卖了出去。
姜然不好意思地朝妇人笑笑，“木牌没有了，你看看能不能先用这个替一下。”
姜然这儿还有端午做的粉牌蛋牌，“你拿这个过来我也认。”
客人想了想，摇摇头，“我明儿再过来吧。”
姜然道，“也好。”
这个客人没吃粉，就是过来买牌子的。
姜然催姜松回去做，不用在这儿帮忙了，天一黑姜松就来了，帮忙和做牌子，俨然做牌子更要紧。
姜然：“这回先做三十个吧。”
今日卖得快，是因那老者和素鱼素叶照顾生意，明日不一定什么样。
后头又有两个客人问，得知木牌没了，有些失望，“这么多人买呀……”
姜然没好意思说自己做得不够多，只是当她说拿别的替一下，客人就不愿意了。
别人都拿三样图案的，他们只拿一样图案的，万一姜然不认怎么办？到时有理也说不清。
反正还卖好几日呢，改天再过来也成。
姜然不勉强，来吃粉的就笑脸相迎，请他们进来，不吃粉的用好言好语把他们送走。
后头来的客人倒也还好，自己吃自己的，不像第二个客人一样，自己不买，还看不惯别人买。
姜然又回想起那老者的话，他是认识什么教书先生吗，不然为何那样说？
不管认不认识，这都是别人的私事，姜然不能打听。
摆摊这么久，也不是没见过来吃粉逮着她说闲话吐苦水的，这些一听而过，万不能多嘴。
晚上回去，姜然着钱袋子，觉得格外沉。
二十块木牌，就是三百六十钱。上午生意也好，她下午回来就把钱数了，总共一千四百三十文。
晚上的回去一数，得了四百多，姜然顿了顿，她一日便把这月租金给攒下来了？
想了想，姜然还是把卖木牌的三百六数出来，另放在一个钱袋子里。
这钱还是先不动了，应该会有来退木牌的，反正也不多，暂且先不花了。若是有人退，就直接从这里拿钱退。
租金明天再攒一天，倒也不那么着急。
姜然把茶叶蛋煮了就去井边梳洗，深夜风大，次日一早，外面劈里啪啦的。
昨天刘成梁还说该下雨，今儿就来了场瓢泼大雨。
天气不好，客人少，再加上赵大娘脸上乌云密布，显得到处都闷闷的。
明眼人都能瞧出赵大娘不高兴。
姜然也是一早才知道的，赵大娘昨晚回去数钱，发现了好几个石头磨成铜板样式的薄片子。
一共七个！
赵大娘跟二人抱怨，“真是丧良心，我们这些小摊贩大热天的出来做生意多不容易，还拿□□骗人！”
钱是陈莹收的，赵大娘自然少不了责骂她一顿。
赵大娘记得昨天陈莹喊了一声，当时问她还说没事儿。
赵大娘道：“你说这孩子也是，收错了就说呗，钱还能追回来，这下好了，追都不知道上哪追去！”
陈莹性子软，本来就有些胆小，今儿过来眼睛红红的，又怕又自责，看起来可怜巴巴。
姜然知道赵大娘家里人多，还得操心长子议亲的事，赚钱不容易。
也不是钱多钱少的事儿，谁遇上这种事都糟心。
姜然道：“下次当心点，这钱你也别往里补了。”
赵大娘：“那哪儿成，一码归一码。”
她就是嫌陈莹收钱的时候不好好看看，但凡仔细些就不会收错，她不是因为给姜然分成生气。
好在小本生意，也没多少钱。
赵大娘就是发发牢骚，姜然拗不过她，招呼陈莹过来。
陈莹红着眼睛，喊了声姐姐。她比姜然小，但二人岁数相差不大，可看起来姜然比她大不少。
想想也是，一个姑娘独自支撑个摊子，平日也是和刘成梁、赵大娘说话，接人待物有模有样，以至于一个看着像大人，一个像小孩。
姜然摸了十文钱给她，“你去附近转转看看，想买啥买啥。”
把人支走，姜然和赵大娘道：“不如给她发点工钱，如果再收了□□，就从她工钱里扣，这样也能认真些。”
姜然提这个不全是因为收□□这事，赵大娘家俩儿子，她一个月还休息几日呢，赵大娘嘴里喊着年纪大，不如他们年轻人精神好，可是出摊一日没落过，之前没棚子，下雨等雨停了也会过来。
孩子多，担子押在肩上，没空休息。
这个时代世风如此，为儿子操心，给儿子娶妻生子帮扶他们成家立业，女儿多是帮忙的。
要么就和姜家一样，都穷，姜然现在没感觉云氏姜传力太偏心，一是家里没啥东西可偏心，二是因为自己赚钱。
姜然觉得给点钱，陈莹能上些心。
赵大娘张口就道：“自家人给啥钱？”
姜然笑了笑，她再说就是掺和人家家事了。
见姜然不说话，赵大娘皱着眉，眼神放空，不知在想些什么。
姜然今天没啥客人，雨小时生意还不错，但下大雨还刮风，这棚子只能勉强撑着，还是会淋到。
就是这种风雨如晦的时候，刘成梁的生意好，下着雨，包子是做好的，客人停下，放下钱就能带走，而锅盔和粉都需要现做。
刘成梁加了新口味的包子，但刚开始卖，客人只是尝尝，对生意有没有好处，得看以后有没有回头客。
刘成梁告诫自己，若是有回头客，也别嫌发觉这道理晚，当时他还没认识姜然呢，这实在不能强求。
摊子后头就五个客人，平日都能坐满，今日格外清静。
这会儿已经一刻钟多没人了，摊前冷冷清清，姜然百无聊赖地看着街道，忽见一人撑着伞，急急忙忙朝摊子跑来。
这人遮着伞，看不见面容，姜然怀疑他是不是有什么东西落下了。
姜然：“客官……”
他没来得及站定，把木牌往姜然摊子上一撂，“姜小娘子，你还是给我退了吧！”
这人是昨晚买的，他总在这儿吃，信得过姜然，这套餐还不用自己选，正合他意。但回去之后半宿没睡着，担惊受怕思来想去，他还是觉得想吃直接过来买方便。
本来早起下雨，又犹豫要不算了，可是一出门，他又后悔了。
男子说完立即看姜然神色，姜然看他也眼熟，这人来买粉时总犹豫一番，不知吃那种口味，加醋加辣也犹豫，她总记不清他的口味喜好。
她从钱袋子里数出十八文来，又把木牌仔细看两遍，“你数数钱对不对？”
男人心中疑道：“这就好了？不推三阻四地让我再考虑考虑，不说这木牌难抢，过了这村就没这店了？”
姜然看男人不拿钱，“客官，你数数钱对不对，离了这儿再找回来我就不认了。”
男人嗯了一声，用胳膊夹着伞，把钱划到手中，一个个数过，的确是十八文。
他把钱装进袋子，心里有些空落落的。走出去两步，男人回过头来，“姜小娘子，我不退了，钱给你把木牌给我。”
说着，从钱袋里掏钱出来。
反正随时都可以退，说不准过几日就吃了呢。
姜然一愣，果然，能在两种粉间犹豫半天的，退这个也会斟酌再三的。
她看了看铜板，经过赵大娘一事，姜然看钱格外仔细，确定没问题后又把木牌给了他。
人走了，赵大娘不解地道了句，“你说他折腾一趟干啥？”
姜然笑了笑，“许是不放心。”
现在大概是又放心了。
这人走了，摊子又冷清起来，今早客人少，新做的木牌也没卖出去几个。
铅云蔽天，天色一直灰蒙蒙的，姜然等实在没什么客人了，低头一看，还剩几碗汤粉，卖不出去，正好当早饭了，她就煮了跟赵大娘刘成梁分了。
从早晨看，中午生意就不会好，但也得回去做，姜然决定少做点儿，赚得少，也比在家里待着看雨强。
回去一趟，姜然也就做了平日一半的量，卖是卖完了，可街上积了不少水，她鞋子裤子全湿了。
脚底下冰凉，还湿潮得难受，姜然跺跺脚，心道，还不如在家看雨。
赵大娘今天生意也不太好，刘成梁虽然能卖得出去，可在棚子边上站着，风一斜就吹他一脸水，一个上午洗了八遍脸。
三人商量晚上还来不来。
赵大娘道：“雨小些就来，还这么大，我就不来了。”
姜然点点头，“还这么大我也不来了。”
她都做好晚上不来的准备，谁想下午雨渐渐小了。
云层变薄，太阳露出一角，姜然深吸一口气，去买肉骨头，准备晚上用的东西。
这个姜然就有经验了，雨过天晴，早上中午没来吃的人晚上会过来，再有雨后天气凉爽，也不热，吃汤粉的会多。
她多备了些东西。
等一到曹门大街，赵大娘咧嘴直笑，“我还想歇一晚上呢，谁知天晴了。”
老天爷让她赚钱。
刘成梁：“今天凉快，真舒坦。以后最好半夜下雨，白天晴。”
赵大娘惊道：“你当老天爷是你亲爹，你说咋下就咋下？”
姜然眼底染上几分笑意，赵大娘还拍拍陈莹脑袋，“天一会儿黑了，收钱好好看看，如果再收错了，就从你工钱里扣。”
陈莹点点头，“阿娘，我知道了。”
自己的钱，就会上些心。
赵大娘回去想了一下午，还是决定给陈莹开些工钱，一天也不多，就十五文，她自己攒着。
姜然说得有理，再说了，在这儿帮忙，天挺热的，也是受罪。
姜然见状眼睛弯了弯，开始招呼客人，雨过天晴后，出来赏景闲逛的客人可不少。
尤其上午那场瓢泼大雨，有的人中午根本没回家吃饭。随便对付一口的有，没吃的也有，这会儿都找常去的地方，好好祭一祭自己的五脏庙府。
“姜小娘子，一份套餐！汤粉两勺辣子。”
“一份套餐，蛋给我换成赵大娘家煎蛋吧，帮忙说一声，锅盔多抹点辣子。”
客人觉得赵大娘做的辣子不如姜然做的好吃，但他不是爱挑剔的性子，只能多加点。
姜然刚应下，又有人道：“山芋泥拌粉加快糖饼……不是我说，怎么就汤粉合着别的买便宜，拌粉就不给便宜呢？”
别人买便宜，不就相当于自己亏钱吗。
姜然一边记一边煮粉一边答话，可谓一心三用，“客官，这你就有所不知了，套餐是我根据大家喜好选的，大多数人喜欢吃，不然所有粉都搭配一样东西，价目表可就装不下。等后头有合适的，肯定会搭配起来一块卖。”
这人也是老顾客，姜然给他送了个蛋牌，“下次过来吃，给你免费加个蛋。多帮我宣传宣传，以后常来吃。”
端午之后她就没送过东西了。
开始是怕别的客人有意见，但她送过老人家拌粉，现在想想所有人都给不珍贵，都没有也不珍贵，只给一些人送，算是摊主的特权，也算拉拢顾客的法子。
有时区别对待很有用。
果然，说话的夫人受宠若惊地眨眨眼，“好好好，我回去就告诉街坊邻居，小娘子，你做的粉好吃，可得好好做，不能跟别人家似的，仗着生意好就偷工减料……”
姜然笑了笑，“好！”
她转身回来继续煮粉，满满的，天黑了下来，今日姜松没来，去买驱蚊虫的香包了。
她继续招呼后面客人，“客官要点什么？”
来客是个年轻婶子，拿了木牌出来，姜然问：“今天就用这个吃吗……”
婶子搓着手，“我不吃，你给我退了吧。”
昨天卖得少，姜然对眼前人有印象。
这婶子在她摊子买了一个木牌，本来就承诺过给退，姜然没多废话，又确定了一遍，“婶子，你昨儿晚上在我这儿买的，就买了一个对吧？”
夜色下，妇人神色略显紧张，她点点头，“嗯。”
姜然把木牌拿过来，前后看看，又状似不经意地在四周摸过，一遍之后她又摸一遍，神色变得谨慎起来。
这人的确在她摊子买过，可是为何木牌不对，这个边上没有锯齿。