走到门口这,才看到了站在门口的人。

这个阿姨她是见过,文馨迷迷糊糊喊了声:“阿姨好。”

还没完全睡醒,她的声音还带点沙哑,但是却格外迷人,就像是大提琴发出的美妙的低音奏乐。

李小满看到她却大声喊了起来,“唔,我认识你,你是小(1)班的文文!”

李小满是深刻地贯彻执行小(1)班和小(2)班的竞争格局的小朋友。

看到了时文馨,立刻就进入了戒备状态。

“你怎么也来这里了?是不是来和我抢吃的,我一定会抢过你的。”

时春晓想姚老师和叶老师这也是造孽,两个好闺蜜为了管这班熊孩子,于是天天唇舌相战,看看现在都把孩子给霍霍成什么样子了。

时文馨没受那么重的“荼毒”,她走过来,自然地张开翅膀,求姑姑抱抱。

大概每个人起床的“起床气”都是不同的,时文馨的起床气就是起床了就找姑姑抱抱。

时春晓弯腰把她抱了起来,在姑姑怀里她蹭了蹭,困意还没完全散去,“姑姑,他在说什么呀?”

时春晓没搭理她的话,孩子说完这话,在她怀里找了个舒服的姿势,又睡过去了。

“进来坐坐吧,我正要出门去买菜呢!”

让客人一直站在门口不好,时春晓把他们给迎了进来。

文馨睡过去了,她把孩子给抱到了床上去,把她被子掖好,出来招呼客人。

“我和你一起去买菜吧,这样也有人帮着一起提菜。”孙姐自告奋勇。

时春晓只是看了看时间,“不用,不用,孙姐,要是可以你就在家里,帮我也看看孩子,可以吗?招待不周,但是我去买菜就好了。”

两个大人一起去买菜,把两个孩子留在家里不实际。

孙姐露出了为难的神色。

“馨馨还没醒呢,孙姐,你在家帮我看着就是帮了大忙了,不然我还不知道怎么出门呢!”

其实还好,现在春晓出门会在文馨的床头留个便签条,上面画个“爪”的Q版图,意思就是姑姑出门了。

昨天把文馨给抱去了孙奶奶家里,她也在文馨的床头留了这么个便签的,孩子看到了就不害怕了。

但是这话说了效果很好,孙姐的神情立刻就放松下来了,这么早来麻烦时春晓不好意思,但是听到自己可以帮忙立刻就挺直了腰板。

“那行,你去忙,你放心,我就在这家里看着,保管孩子出不了什么事情。”

时春晓这才放心出了门。

孙姐的人品她是信得过的,再说大家也不是第一次见了。

今天早上起来时,时春晓还在犹豫做什么好吃的,但是这会孙姐这么早来了。

她倒是一下子就定下来了今天做什么。

孙姐的厨艺有限,想快速教会她做菜,也不是一件容易的事情。

但是,做一些饺子手工丸子什么的,可以冰冻保存起来,要吃的时候煮就好了。

饺子还是主食,里头放的馅料还可以多样,维生素、蛋白质和淀粉可以同时兼顾,丸子不管是用来打汤还是煮面,甚至打火锅,都很百搭。

时春晓快速锚定了今天的目标。

已经到了春末夏初的时候了,这会的天亮得特别早,才不过七点多的时间,太阳也蛮大了。

因为是周末,市场里的人挺多的,时春晓还以为打工族上了一周的早班,周末会睡个懒觉恢复一下元气。

但是没想到早早地来逛菜市场,给自己精心做一顿饭,犒劳一下自己的五脏腑才是大家的选择。

卖早餐早点到摊位很多,吆喝声不绝于口。

时春晓看到有人在卖饺子的时候,才想起来,原来端午,也已经近在咫尺了。

端午到了就会有很多好吃的水果出来,荔枝马上就上市了,杨梅也是,还有李子,三华李最好吃了,又酸又脆。

到时候做甘草水果,湃过冰,比吃西瓜还舒服开胃。

粽子也是,那么多口味的粽子,糯叽叽的,吃了一个还想吃一个,不管是甜粽子还是咸粽子,时春晓都爱。

粽叶的味道就是香,带点苦涩的清香,就像洋甘菊,香味里也带点轻轻的苦涩,但是却更显别致韵味。

现在家里的香薰,时春晓都爱用洋甘菊的味道。

等有时间了就包粽子吃,走过去的时候,闻到了粽子的香味,时春晓这样和自己说。

这个点的市场人多,王姐的摊位前人尤其多。

她卖的都是本地土猪,吃的剩菜剩饭养足了天数才上市卖的,猪肉肥瘦相间,瘦肉吃起来嫩,肥肉吃起来香。

懂吃的本地老饕,就认准她这个人了,要是哪天王姐没出摊,还要被老顾客问怎么昨天没出摊呢!

她没出摊,人家买猪肉都不知道该去哪里买了。

上回王姐才和她调侃说,本来摆摊就是为了自由,谁知道摆得好也是没自由的。

时春晓只能安慰她能被惦记也是一种本事。

只是没想到这说过的话,这么快就回旋镖打到了她自己身上。

王姐面前那么多的客户,就在等着王姐分割猪肉,砍过头,称重量,王姐嗓门很大,“一个个来,上吊都要喘口气,大家不要催。”

时春晓在后头排队,看得出来王姐这是真的有点累了。

生意太好了也是一个烦恼呀!

但是她排着队呢,王姐倒是一眼就看到她了,大声和前面还有六个人在排队的时春晓打招呼:“春晓,来买肉啦,今天要做什么啊?我看看给你推荐什么部位好。”

王姐的声音大,话语里还满是热情,立刻就叫这前面排队的人都回过头来看看是谁。

眼神里还带有几分戒备,就怕这个是和老板娘认识,然后了插队的。

老板娘喊着来插队的,他们还不好意思说什么。

时春晓哪里喜欢出这样好的风头,这么多人看尴尬得都快脚趾抠地了,于是只能礼貌地苦笑了一下。

“王姐,你赶紧忙,把我前头队伍里大家买的都算清楚了,就到我啦!”

王姐也是生意场上厮杀过的人,春晓这么一说哪里还不懂?

本来想把春晓喊前头来的心思也只好作罢,一下子倒是工作认真了起来,快速把前面大家要的肉给割好了算清楚了账。

没多一会就到时春晓了,王姐的脸上乐开了花,就像下班迎来了周末一样畅快。

“文文最近怎么样呀?今天怎么没和你一起来?”时春晓刚刚和王姐说了自己要3斤肉,回去包饺子。

王姐心里有数了,直接给她把前腿肉割了一大块下来,三分肥七分瘦,这样的肉包出来的饺子是又嫩滑多汁又弹牙有嚼劲,王姐手起刀落下,把猪皮直接给去了。

文馨已故的妈妈是王姐的好友,只是没想到好友居然意外就这么去世了,留下了这么个孩子。

以前时春晓不着调,但是也不知道怎么回事,现在对孩子老好,还上进,做东西也好吃。

王姐现在就可喜欢春晓了,想起从前,还觉得肯定是自己那时候戴了有色眼镜看的时春晓。

“这个点还早呢,孩子还睡着,就想着赶在她醒来之前回去,今天给她包饺子吃。”

“也是,这个点还早呢,也就咱们讨生活了出来奔波了,”王姐把这肉上称称了一下,卖了多年猪肉,都成专业的了,这肉就是三斤,不多不少。

“我再给你砍个大骨,你拿回去熬汤,这样的汤底煮出来的饺子鲜美。”

说着不由分说,就要选一根超靓的大骨起来。

时春晓赶忙阻止了她,“王姐,不要了,昨天才喝了骨头汤,今天想吃点不一样的,饺子现包的,用的还这么好的馅料,今天就吃清水煮的,保留原汁原味就好,我想打点手工牛肉丸子,做个牛肉丸芹菜粒汤,和饺子一起吃。”

“啊,那这也好,”王姐说着又割了一小块前腿肉补进来,一定只收时春晓三斤的钱。

时春晓也拗不过,只能是这么给了,感情刚刚王姐那么急着要给她砍骨头,是想送她骨头。

“王姐,我今天在家包饺子,包好了给你送点过来?你是一天都在这是吧?”时春晓主动说。

王姐的脸上立刻笑开了花,“那好啊,你包的饺子,肯定错不了,你上次做的那个糕点啊,我女儿可喜欢吃了,我吃了也好吃得很,后来还想吃,去,就去糕点店买了,但是那味道怎么吃都不对。”

说到这里王姐还露出了遗憾的表情,“那你包好了给我们带点来,这肉会不会不够啊,我再给你加点进去。”

说着不由分说又给春晓切了一大块肉放进去。

时春晓也是有几分哭笑不得了。

买三斤的肉,最后带走的肉绝对有四斤。

“春晓,和你商量个事情,什么时候你做了好吃的糕点,千万别忘记了给我送点过来,哎,也不知道是好是坏,我女儿就好吃甜的,吃过你做的糕点,现在别的糕点都不吃了。”

“这不是好事吗?”春晓听着挺好的啊,尤其是之前还听王姐抱怨过她女儿蛀牙,是该少吃点甜食。

王姐哭笑不得,“可是她现在就想吃你做的糕点啊,天天喊着让我买你做的糕点,我说你不卖,她问我去哪里可以吃到。”

“我就说了一句,你在蓝天幼儿园的食堂工作,她居然和我说,那她也不要在白云幼儿园上学了,要转学去你们蓝天幼儿园。”

这下子时春晓也有些难为情了。

这,算是一个蓝莓山药糕点引发的转学风波吗?

“所以我说啊,也不知道这事情是好是坏,”王姐总算把话都说完了,“反正你什么时候做了糕点就给我带点过来吧,我拿回去塞一下这小馋货的嘴。”

“那肯定,下回我做了给你送过来,而且,我一定少放糖,对她牙齿也好。”

说完这话王姐也要忙活了,后头又来了新的买肉的人,时春晓也赶着去买其他的菜和肉。

上回她买了回去做湿炒牛肉粿条的那家店的牛肉就不错,老板卖的牛肉都是新鲜现杀的,案板上甚至还可以看到牛肉的纤维还在跳动。

做牛肉丸,最好选用牛后腿肉,这个位置的肉纤维粗,瘦肉多,可以给打出来的丸子提供扎实的肉感,就是要记得把筋膜给剔干净了,不然会影响口感。

再多加点牛油进去,打出来的丸子会更细腻更润一些,而且肉之间的粘合性也可以提高,可以减少其他辅料的添加,丸子更好吃。

好的师傅用好的原材料做出来的手打牛肉丸,牛肉的占比要达到95%以上,才可以把牛肉丸当成乒乓球来打,而且需要师傅多次捶打才可以达到。

可惜市面上可以买到的牛肉丸,大部分牛肉的含量能在85%以上,就已经可以算是精品的精品了。

时春晓买了三斤牛肉,又买了点牛油,做丸子的时候可以加进去。

买了两斤牛骨,做丸子汤,还得是先有牛骨吊汤底,不然味道不足。

买完了这些,上杂货店买了瓶沙茶酱,又到菜市场买了韭菜,玉米和胡萝卜,买了加葱蒜才算是把所有的东西都买齐全了。

这么多的东西,饶是她这样当厨师的,小十斤的东西扛起来也是挺重的。

还得感谢上次让王姐帮忙挖土的时候,王姐送了她一辆小推车。

这才没那么累,等下剁肉馅,还有打牛肉丸泥,这才是真正需要用到力气的地方呢,时春晓可得把力气给留足了。

但是一想到饺子的美味和牛肉丸的弹牙鲜美,尤其是文馨吃到的时候该是多么的惊喜,时春晓就恨不得插上翅膀,赶紧飞回家里去。