刘奶奶看他吃完了，笑着站了起来：“小泽没吃饱吧？还要不，我再去给你添点，春晓，锅里还有吧？”
春晓在刘奶奶站起来的一瞬间就站起来了，“有的，刘奶奶，我去吧，你坐着吃饭就好。”
杨煜泽看他们俩站起来了，哪里还好意思继续坐着，也是立刻站了起来：“不用不用，这里我熟门熟路了，你们吃，我自己去就行，春晓姐，你这手艺真的太赞啦！”
说着他自己把碗端了起来，就往外走去了，王姐家他确实是来过很熟悉，但是就刚刚春晓做饭的地方以及院子里香气来源的地方，他也不至于找不到呀！
虽然吧，到人家家里吃饭这么饥渴的，是有点不礼貌，但是美食当前，面子是什么？这东西他能吃上四大碗。
杨煜泽给自己盛了满满的一大碗，汤里头有白萝卜和大骨棒，他也盛到了碗里，鱼丸太好吃了，实在没忍住，又多放了两颗。
等他把这碗过满的面给端上餐桌时，一个不小心还被溅出来的汤汁给烫到了，但是就连溅到了手背上的汤汁他也不舍得浪费，手比脑子快，举起来把汤汁嘬了。
刘奶奶看到他的举动被逗笑了，杨煜泽也没觉得有什么不好意思的。
“春晓姐，你这丸子做得真是可以，怎么这么好吃的？里头好像还加了点什么，觉得特别香也特别有韧劲，我还从来没吃过那么好吃的鱼丸呢！”
这是真话，这丸子完全颠覆了他的认知，原来真的有鱼丸可以做出来洁白无瑕，里头一点杂质也不掺，嫩滑爽口，忍不住想一个接一个地吃下去。
只是不知道用的什么秘方，怎么这么好吃？
秘方是每个大厨都秘不外传的，这是人家吃饭的家伙，也是人家经过无数次试验才得到的经验，杨煜泽没想探究个中奥秘，只是随口那么一说，主要还是夸好吃。
没想到春晓姐反而说了：“谢谢你，今天的丸子确实好吃，我自己也很满意呢，不过，主要还是杨爷爷的鱼品质好啦，这么新鲜的那哥鱼，就是到本港那逮着渔民刚上岸的时候也买不到。”
春晓说这话的时候，杨爷爷虽然在吃面，但是也把腰给挺直了一些。
刘奶奶看到了，还白了他一眼。
春晓停顿了一下才说：“小泽，你很厉害诶，这你都可以吃出来，看不出来是行家哦！”
这得很敏锐才能吃出来她在这里面加了什么。
难得遇到行家，春晓一下子也觉得眼前的男孩子不是个小孩了，是个可以对话的同道中人。
“我确实在这里面加了东西，你可以吃出来加了什么吗？”
她说到这里，饶有兴致地看着杨煜泽。
很是很久没遇到可以和她探讨美食的人了。
有人享受美食带来的身心满足，也有人把美食当研究，享受精益求精的这个过程。
杨煜泽听春晓姐和他说话的语气变了，知道这是个难得的证明自己专业的机会。
赶紧又夹了一个鱼丸吃，为了品味出里面加了什么，吃的原汁原味的丸子，又是另一番风味，就想找出里面加了什么。
这丸子比外头的丸子弹，绵密，香，滑，但是都是鱼的味道，要说让丸子更嫩滑，一般是加粉，但是加了难免影响鱼丸的鲜美，因为丸子的鱼肉含量达到90%以上，入口才都是鱼肉的鲜甜。
若是加肥膘，鱼丸吃的就是清淡的口感，滑嫩是滑嫩了，可以加少量，用于润滑，多了却难免肥腻。
春晓姐的鱼丸不存在这个问题，而且这也是常规做法，没法调出这样的美味来。
杨煜泽空口吃完了一个，又吃了一个，除了品尝了美食，什么也没吃出来。
他有几分丧气，摇了摇头，“吃不出来。”
春晓倒也没因为他这个回答说什么，直接公布了答案：“我加了鱼鳔。”
她这话一说完杨煜泽的眼睛就亮了，甚至还激动地站了起来，一下子没注意，椅子往后滑了一下差点就掉到了地上，他赶紧又把椅子给扶了起来。
“是，是这个，难怪，难怪。”
他意识到自己的情绪过于激动了，因为一桌子的人都在看着他，赶紧坐了下来，不好意思笑了笑。
他这反应很是真实，春晓这才接着说下去：“我在处理鱼内脏时，把鱼鳔留了下来，处理干净了，熟化后剁碎加到鱼肉蓉里一起捶打的。”
“鱼鳔的胶原蛋白含量高达85%，而且含有丰富的谷氨酸和肌苷酸，可以有效提升鲜味，只是加了又会有油腻的问题，所以我又加了马蹄粉作为中和。”
春晓说完，餐桌上的大家，除了两个孩子听不懂，还是专心致志地喝汤吃面，其他人也恍然大悟似的，也都夹了丸子起来，只是白嘴吃，不蘸任何的蘸料。
没吃出门道来，但是春晓说的在理。
“真是没想到，一颗小小的丸子，居然也有这么多的巧思。”
“春晓这么一说完，我才知道为啥这丸子那么好吃，我老人家搞不懂，我一直就当你是仙女，有法术呢，手指一点，什么都变好吃了，毕竟经你手做出来的就没不好吃的。”杨爷爷很是认真地说。
“做个菜都有这么多的巧思，花了这么多的心思，春晓你真了不起。”王姐发自内心地赞叹。
文馨吃着东西呢，突然听到了姑姑的名字，也很是激动地举手发言：“那是，我姑姑就是最棒的。”
小不点的话立刻把大家给逗笑了。
只是没想到她吃着东西你就说话，食道还没闭合，气管就打开了，于是就呛到了。
春晓只好嗔怪地喂她喝水，另一只手又拍了拍她的背给她捋捋。
一桌子的人吃得很是满足，杨煜泽却还想着过了这一顿，接下来得想个什么办法才能顺利让春晓姐答应他的采访请求呢？
吃过了饭，杨爷爷泡了一壶功夫茶，带着大家在院子里乘凉。
两个孩子在玩你拍一我拍一的游戏，春晓支着下巴在一旁看着。
难得有客人来，杨爷爷和杨辉拉着杨煜泽不停地说话。
杨爷爷说起自己钓鱼的经历来，很是激动，故事说起来，三天三夜也说不完。
杨辉时不时地说一下自己出去送货的过程中遇到过些什么事情。
杨煜泽是做自媒体的，对故事的敏锐度和兴趣可以说是他在这行持续产出的灵感来源。
去挖掘一个厨师怎么从籍籍无名成长为大厨，几十年如一日地坚持下来的，本就是他的兴趣所在。
若是平时，他会很乐于听他们的故事，但是现在对春晓怎么年纪轻轻就成为这么厉害的大厨这个事情的探知欲已经超过了其他所有的东西。
杨煜泽做事情永远都是单线程的，只能单任务执行，要是多任务一起做，就会手忙脚乱。
之前他觉得这样很亏，但是在做了那么多大厨的采访后，却认识到，同一时间只做一件事是很正常的，这个世界上，还有许多人，专一得一辈子只做一件事情。
就像做敲馄饨的老师傅，他的手艺和秘方，名气早就够他躺平过日子了，多少人慕名而来，打游击战似的找到了他，重金想买他的配方，老人家却只想继续这样做下去，直到有天卖不动了为止。
所以他也释然了，自己的视频也是拍到了50多个的时候，才开始有水花的，浮躁的社会，愈发需要沉得下心来做事的人。
他要是早就放弃了，肯定也不会有现在全网近百亿的播放量。
“确实是啊，杨爷爷，这世界上鲜美的鱼都被你给钓走啦！”
杨煜泽夸了夸杨爷爷，又接着说：“你们聊，我去和文馨玩一下。”
说完他也不理自己说的这个借口合理不，快速就跑了。
徒留杨爷爷和杨辉在那凌乱：不是，玩你拍一我拍一吗？
杨煜泽快速跑了，跑到了春晓边上，假装看两个孩子玩游戏。
实则很快和春晓打了个招呼。
春晓淡淡应了回了他一句，就没说话了，看文馨玩耍，时不时拿水杯给她喂一口。
孩子今天出去玩喝的水不够多，趁现在离睡觉还有段时间，多喝点水，可不能睡觉前口渴了，到时候喝水晚上尿了别人家的床，那可就不好了。
杨煜泽看她喂文馨喝水，水杯到了嘴边，孩子自然就张嘴喝了，不由得感慨了一句：“你们感情真好。”
时春晓笑笑。
杨煜泽却是真的有点羡慕文馨了。
他妈妈在他很小的时候就去世了，跟着他爸爸，稀里糊涂地长大了，虽说在吃喝上从来没短了他，但是没了妈妈，到底还是少了一份爱。
下午春晓在外头做饭的时候，他和刘奶奶聊天，刘奶奶还和他说了文馨的事。
“你可千万别说错了，在小孩子面前，别说错话了，知道了吧？”刘奶奶很是认真的叮嘱。
杨煜泽这才知道，这个看起来笑容灿烂的孩子，她的姑姑花了多大的努力，才守住了这份笑容。
他慢慢地挪着屁股底下的小凳子，坐到了春晓边上。
想和春晓搭讪。
“春晓姐，我在做一档节目，探访百城厨师，我想拍你，你看看可以不？”
说完这句，他又很是认真地解释了自己在做的事情，还给春晓看了他拍的视频。
“我觉得鱼丸你做得就很好，很有想法也很有特色，但是我不知道，这是不是只是你会的无数美食中的一道？如果你有其他想拍的视频，换了也是可以的。”
“做一道美食，给一桌子的人一顿美餐的机会，但是做一个美食的视频，以后会成为无数人就餐时候下饭的好伴侣，宣传的也是我们汕市的传统美食，让更多人了解我们的饮食文化，喜欢的人还可以自己做。”
这就是他做这件事的初心，这个世界上有那么多的美食，可惜很多就这样被埋没了。
传承与发扬，他一直在践行。
春晓听他说的时候一直很认真，也没发表任何意见，甚至杨煜泽给她看以前拍过的视频时，春晓还沉浸式看了一会。
有什么地方有意思的，还和他探讨了一下。
杨煜泽以为这个事情稳了，看春晓也挺感兴趣的样子。
“春晓姐，你看看，要不要也拍一期？你想做什么好吃的，你定就行，我们不会干涉你的任何决定，力求把这个事情给真实展现出来就行，你看，很有意义的对吧？”
春晓低着头想了一会，回答却出乎他意料：“不要了吧，我不想上镜。”
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鱼鳔灵感来自港剧《美味情缘》