做饭好吃但是一点名气也没有的时春晓正在忙着做今天的晚饭,对望春居里发生的事情丝毫不知情。

市场买的鸡架是土鸡架,简单飞个水就可以放姜片熬汤了,熬煮的时间久点,熬到汤都变白了是最好的。

汤熬煮的时间长,趁着这个时间,时春晓开始处理肉和青菜。

鸡腿去皮,先把肉脱骨,再把肉片成一片片,鸡胸肉当然也行,但到底没鸡腿肉嫩。

脱下来的鸡腿骨也不浪费,横竖都是炖汤,一起丢进去汤煲里,和鸡架一起炖。

鸭肠用盐和淀粉抓一下,去掉脏东西和腥味,然后切段,鸭肠单独放,只是烫个几秒就熟了,要是一起放进去就老了,硬了。

牛肉切片,做麻辣烫,时春晓选的肥牛的部位,这样的牛肉三分肥七分瘦,用来做汤锅最是合适。

鹌鹑蛋先煮熟了,然后一个个剥开,等下放到锅里热一下就行。

冻豆腐切成一块块,煮的时候接触面更大,入味。

莴笋把叶子去了,外面的皮削了,里头嫩的可以掐出水来。

时春晓把这斜口切了,一片片码在盘子里,摆了盘的莴笋片像是刚从地里挖出来,脆绿欲滴。

和金针菇,娃娃菜放在一起组成蔬菜拼盘特好看。

其他的食材都处理好了,还有虾的没处理。

时春晓把虾头去了,虾线一起扯了下来,虾壳剥开,把虾肉取出来。

剁成保留颗粒感的程度,这样虾滑吃起来更弹牙,用淀粉抓一下,再滴入油,把这团成一个个的球,虾滑也就完成了。

响铃卷摆盘,土豆粉摆盘。

自己做的手打鱼丸和牛肉丸摆在一起。

再加上鸭肠,牛肉,鸡腿肉……

一盘盘看着很是舒服,好看得时春晓甚至还拍了个照片记录一下。

厨房强迫症人就是会看到各种东西都摆放得整齐而觉得很是舒服。

处理完了食材,时春晓另起一锅开始炒香底料,干锅小火焙香花椒和干辣椒,然后取出碾碎,将香味激发出来。

锅里下油,油热加入蒜末,姜片和郫县豆瓣酱,将香味炒出来,然后加入水和已经炖好的鸡汤,以及碾碎了的花椒和辣椒粉。

煮沸把汤里的残渣都给过滤出来,再往这汤里加入牛奶,直到汤是奶白色的就行了。

这时候的汤底麻辣鲜香,直接喝都香得很。

再调个小料,用花生酱加蒜末,还有香菜调一个黏糊糊的酱汁,若是想吃糯叽叽黏糊糊的麻辣烫,少盛点汤,自己diy即可。

吃麻辣烫怎能少了冰饮?

吃一口热的再喝一口冷的,那才是快活似神仙。

时春晓在菜市场的时候就买了百香果,去王姐家的时候王姐还给了朋友送的自家采的野蜂蜜,做一个百香果蜂蜜饮再合适不过了。

百香果对半切开,将里头的果肉都取出来,加入冰水,混合均匀,用破壁机先打一遍,把百香果的籽给打碎了,这样味道更香,喝起来也更顺滑。

把打碎了的果汁盛出来,加入冰块和蜂蜜,搅拌均匀,一杯杯倒出来。

竖直玻璃杯这,再放一根卷吸管,满是夏天海边的气息。

时春晓从阳台揪了几片薄荷叶下来,往这几杯冰饮上这么一放,薄荷是所有清爽饮料的好伴侣,既增添了一抹绿的风景,又增加了冰爽的口感。

做完了这些,时春晓给战旗发了信息,可以让孩子们下来吃饭了。

今天是周五,大家一起吃饭。

而且两个孩子才刚上了课,时春晓还看到了战旗发过来的照片,文馨上课有模有样的,想来现在两个孩子也不想分开。

周五是约定好一起吃饭的日子,文馨又和宋轩铭处得不错,而且有别人在这孩子吃饭也快些,不然吃饭的时候总是分神,要是叫她自己吃,这麻辣烫凉了肯定都没吃多少。

麻辣烫,顾名思义,就是又麻又辣又烫,不趁热吃,凉了还真就没那么好吃了。

说起来文馨这孩子吃胖了些,可怎么吃饭还是乌龟爬似的呢?

这孩子的脑海里仿佛有无数的想法,念头,时时刻刻都在转,以至于吃饭的时候吃饭这一项活动只是她正在做的许多活动中的一项。

再加上这孩子咬合力不行……

总之有个孩子一起吃饭总是好点,春晓又在仔细想怎么让这孩子吃饭快点了,细嚼慢咽是应该的,但是吃着吃着人走神了确实是不行。

给战旗发完短信,时春晓把所有的食材都往汤里放进去,按照顺序,点把肉和丸子放进去,然后是土豆粉,再然后是豆腐和响铃卷,等到门铃响起来时,把鸭肠放进去,然后立刻关火,大功告成。

时春晓先喊了一声“来了”,然后才去开的门。

一开,文馨像只小猫一样钻进来了。

直奔厨房而去。

“姑姑,好香啊!这做的是什么啊?”她还没到厨房呢,就已经把她的小矮凳给顺上了,这样到厨房的时候她踩上去刚好可以够到。

屋子的门一打开,空气中弥漫着的牛奶香气,辣椒的香味和鸡汤的鲜香就已经一个劲地往屋子外窜了,这股麻辣鲜香,就是夏天没胃口的人被刺激到了都得爬起来吃上几口。

“看就好,手不能碰哈,”知道孩子有分寸,但时春晓在文馨每次靠近厨房的时候都会说一下这个事情。

“知道,知道,姑姑,”文馨只是朝锅里看了一眼就已经咽了口水,看着好香啊!

她现在都很自觉,快速到水龙头下洗了手,然后开始去拿碗筷过来,摆放在了桌子上。

这才看到桌子上已经有四杯漂亮的饮料在等着他们了。

战旗先带着宋轩铭洗了手,两个人坐在沙发上,这里来了几次了,但他还是拘谨。

毕竟是人家女孩子住的地方,战旗想帮忙,又怕唐突了时春晓,所以每次来都是坐沙发上等。

时春晓眼看自己只是调个料,文馨这孩子居然已经屁颠屁颠把碗筷都给摆上了,不由得笑了起来。

“今天不用这个碗吃饭,太小了,我们用这个。”说着,她举起了手里的碗晃了晃。

平时吃饭的碗小些,现在吃饭用的面碗。

这样吃起麻辣烫来才过瘾,一大碗,碗里什么都有。

春晓给每个人都盛了一碗,两个孩子的分量少些,战旗的放得满满当当,战旗的饭量不小,一起吃过饭时春晓知道这还不够他吃呢!

盛东西时,确保每一个碗里每一样食材都是有的。

四碗麻辣烫上桌,每个人面前还有一杯百香果蜂蜜饮,中间是一大碗的麻酱。

看着垂涎欲滴。

就连一向对吃不挑嘴也没什么想法的宋轩铭也直愣愣地看着这一桌子的吃的。

文馨先用手戳了戳吸管,花花绿绿的吸管看着就好看,她看了看大家面前的吸管,姑姑面前的是绿色的,战旗叔叔面前的是蓝色的,她的是蓝色的,轩轩面前的是红色的。

红色的衬着黄色的饮料起来格外好看,时春晓不过是随便摆的,但是小孩子对这些却很是看重。

“轩轩哥哥,我可以要你的这杯吗?你的那个红色是女孩子的,黄色的这个更适合你,你看。”

你看之后她想找个理由出来,但想了半天愣是没想出来,直到她看到了宋轩铭的衣服,“你看,这个和你的衣服颜色是一体的的,多好看。”

春晓听她开始说话的时候就看着她了,就等着看她会说出什么歪理来,文馨的世界里,天大地大,她的道理最大。

听到这里时春晓忍不住噗嗤一声笑出来。

“不用换,姑姑给你再拿一个好不好。”

这一包的吸管都是时春晓买的,里面有红色,橙色,黄色,绿色,蓝色,紫色还有粉色。

时春晓又抽了一根红色和一根黄色的吸管出来,给馨馨的插上了一根红色的吸管,给轩轩插上了一根黄色的吸管。

“好了,现在大家都有啦,就不用换了。”

两个孩子的杯子里都插了2根吸管,文馨一会戳戳红色的,一会戳戳黄色的,红色的喝了又用黄色的喝。

喝完了还乐呵呵地说:“姑姑,这两个吸管出来的味道不一样的,红色的这个更好喝。”

这孩子!

这话说完,战旗都忍不住笑了。

时春晓还是难得在他脸上看到了笑容。

一时间都看愣了。

认识也有一段时间了,时春晓也听说过发生在宋轩铭身上的不幸遭遇,战旗把这孩子给带到了身边,想来也觉得这孩子的遭遇与他也脱不开干系。

宋轩铭一直不会说话,心理状态也不好,想来战旗午夜辗转反侧,想的都是怎么能让这孩子好起来。

现在呢?

文馨说完了这话后,轩轩就坐在她对面,听她那么一说,还信以为真地用两个吸管轮流喝了一遍,他倒是没喝出来这有区别,但是这个饮料酸酸甜甜的,好好喝。

没多一会轩轩就把一杯子的饮料给喝了半杯了。

他这时候才发现已经喝了那么多,于是不再动了。

还没吃饭呢!

时春晓暗自观察,发现这孩子是真的沉得住气。

看着眼前一大碗好吃的麻辣烫,时春晓看文馨吃得都吃把脸给埋到碗里去了。

她把孩子差点掉到碗里去的头发给捞了起来,拿了个一字夹给别到了耳后。

夏天天热,春晓把洗手间的门,阳台门,还有她房间的门以及厨房的门都给关了起来。

打开了文馨房间的空调,客厅的位置也不是很大,这样空调制冷虽然没房间里的效果好,但是也不错,搭配着风扇一起吹,还有冷饮,吃麻辣烫畅快极了。

碗里所有的东西春晓想吃,但她最后还是选择了先喝汤。

这是她自己吊出来的鸡汤,里头加了牛奶还有辣椒,喝起来又香又辣,很是开胃。

文馨本来在和碗里的虾滑做战斗,看姑姑这么喝,也有样学样地喝了起来。

喝完还砸吧砸吧嘴巴。

“姑姑,这个好喝。”

“轩轩,战旗叔叔,你们也喝。”

小孩子看到了什么东西都想分享,文馨解锁了晚饭的新吃法,也迫不及待地呼朋唤友。

战旗对着春晓有点拘谨,对着文馨反而没有,这孩子这么说了,他也就顺从地喝汤。

麻辣烫以前倒是吃过,但都是因为赶时间,有什么吃什么,外头的汤都是各种料兑出来的,吃了对身体没坏处就不错了,哪里还能拿来喝?

这么一喝,他也一下子爱上了这个汤。

轩轩喝了一口就没再喝了,赶紧往嘴里送了一口饮料。

时春晓看在眼里,默默记在心里。

这孩子爱吃辣,但是吃辣能力比文馨差一些,下次做的时候,就把这辣度给降低一些。

但是吃菜吃肉倒是不影响,这孩子呼啦啦吃得飞起。

看一桌子大家都吃得香,这就是春晓做饭最幸福的时刻。

吃了汤,开胃,时春晓开是品尝起这碗里的美味来。

吃麻辣烫最大的快乐就是,一次就可以吃到那么多好吃的。

鸭肠只需要轻轻烫个7秒就行了,这鸭肠唐烫的时间刚刚好,吃起来嘎嘣脆。

处理得也是恰到好处,一点吃不到腥味。

鸭肠最怕的就是煮老了,缩水了,变硬了就不好吃了。

鸡腿肉片得嫩滑,牛肉肥瘦相间本就带了奶香味,如今在这麻辣烫的鸡汤里滚过一遭,更是香迷糊了。

配上弹牙的鱼丸,爆汁的牛肉丸,春晓觉得此刻的自己也想像之前的文馨那样说:姑姑,这个好好吃啊,我们以后每天都吃这个吧!

没办法,一次可以品尝到那么多的美味,这可不是做什么菜吃都可以享受到的。

战旗一喝这汤就没停下来,居然直接把这碗里的汤都给喝完了。

春晓在他的碗里放了不少的土豆粉,吃主食顶饱,战旗呼噜呼噜没几下,把这一碗的东西都给吃完了。

因为把厨房门给关了,春晓把锅给拿了出来,只是加了隔热垫放在了茶几的位置。

战旗起身就要自己去加,春晓把他的碗给拿了过去,“旗哥,我来,我给你调个不一样的味道。”

“我自己来就行,”他哪里好意思让时春晓给他加餐。

但是春晓却是一下子就把碗给夺了过去,“这个必须我来,还没当面和你说谢谢呢,谢谢你帮我们把空调给安上去了,帮了这么大的一个忙也不收费。”

那天时春晓决定了安装空调,就决定给馨馨一个惊喜。

孙奶奶说得对,既然外债大家不急着要了,改善自己的生活也是必须的。

夏天那么热,不买空调怎么度过呢?

何况那天战旗和她说了,想让馨馨帮忙教轩轩认字,给的报酬就不低。

时春晓是行动派,决定了买,她和馨馨还在乡下呢,就让米莉姐买了他们家同款的空调,又让旗哥帮他们把空调给装上去了。

就想给馨馨一个惊喜。

事实也办到了,馨馨昨晚兴奋的笑脸现在都印在她的脑海里。

时春晓这么说着,已经帮战旗盛了满满的一碗麻辣烫,这盖子盖上了,打开都还是热气腾腾的,这次碗里的汤少,但依然还是加了满满的土豆粉,毕竟土豆粉用来做黏糊糊麻辣烫实在是不二之选。

上桌春晓就往碗里舀了三大勺的麻酱,给战旗拌匀了。

“来,试试,麻辣烫的另一种吃法,黏糊糊糯叽叽麻辣烫。”

这是北方的吃法,但是春晓也很喜欢,加了麻酱的麻辣烫自有另一番风味,怎么吃都好吃。

她给战旗拌完,给自己也加了两勺。

碗里的汤快喝完了就是有这个好处。

文馨看姑姑还有另外的吃法,赶紧也学了起来。

大家一起吃上了黏糊糊麻辣烫。

吃这么多食材就算了,一碗麻辣烫还两种吃法,春晓都觉得今晚的自己过分幸福。

虾滑裹上了麻酱之后,味道更丰富了,但是新鲜打的虾滑还是那么地好吃。

金针菇简直就是麻酱的载体,本身味道轻,但是吃起来脆脆的,这下子,一筷子的金针菇夹起来,满满的都是麻酱。

土豆粉也是,沾满了麻酱的味道,对于麻酱爱好者来说,再没更幸福的事情了。

吃了裹了麻酱的金针菇和土豆粉实在是美味,时春晓吃得停不下来。

一抬起头,才发现文馨吃土豆粉的时候,都是吸溜进嘴里的,这嘴唇边上一圈都是麻酱,关键是这孩子还毫无知觉,还在继续吸溜土豆粉。

时春晓抽出纸巾,给她仔仔细细把嘴巴上的一圈麻酱都给擦干净了。

回过头一看,轩轩也是这样。

孩子的嘴巴小,吃粉和他们还不一样,土豆粉不长,他们都是夹起一筷子来一起往嘴巴里送,两个孩子都是一根根吸的。

这孩子显然还没发现自己的嘴巴边上是怎么一回事,战旗呢,初尝麻酱麻辣烫的美味,也是沉迷其中无法自拔。

时春晓碰了碰轩轩的胳膊,这孩子抬起头来看着她。

吃了一半的土豆粉没咬断,就这么挂在了嘴巴上,看上去憨憨的。

时春晓指了指嘴巴,这孩子还没反应过来,还以为是说他的土豆粉还没吃下去。

时春晓这才抽了张新的纸巾,凑到了他嘴边,帮他把麻酱给擦了。

这孩子像是一下子没想到,在春晓靠近的瞬间身体绷住了,拿着筷子的那只手筷子都攥紧了,身体仿佛一下子被冻住了一样。

但是,身体却也没往后退缩,不像是怕她,倒像是一下子没料到。

擦到后面,他身体甚至还微微变换了角度,方便春晓擦。

战旗也是这时候才注意到他们这边,他抬起头来,看到了这不可思议的一幕。

轩轩这孩子,自从父母去世后,就很是排斥大人的靠近。

只有同龄的孩子不同,文馨尤其是。

就连他,也是要先和孩子打过招呼,征求过他的同意,才可以帮他洗澡,毕竟这个年纪的孩子还没办法把自己洗干净,与其说是洗澡不如说是冲凉。

所以过段时间战旗会帮轩轩洗澡,但是除了这个事情,这孩子平时就不愿意和大人有任何接触了。

所以,现在春晓给他擦嘴巴,他没有排斥,没有躲开,没有把她的手给甩开……

战旗实在是吃惊。

他看了看文馨,又看了看时春晓,这姑侄俩,长得都好看,而且白皙的脸上笑意盈盈,怎么看都是好人。

原来他的运气不错,能够帮助轩轩的人,他遇到了两个。

“好了,这下子干净多了,可以自己拿个纸巾擦哈,”时春晓说到这里还转过头来对着文馨,“你也是。”

文馨倒没有姑姑吃醋姑姑给别的小朋友擦嘴了,只是努了努嘴,“我不要,姑姑会给我擦的。”

说完还恶作剧地又吸溜了一根土豆粉,挂着满嘴的麻酱。

时春晓宠溺地看了她一眼,无奈摇摇头,还是给她继续擦嘴去了。

“姑姑,轩轩哥哥是我的学生,所以你可以给他擦,其他的小朋友,你也不可以给他们擦哈!”

这孩子享受擦嘴服务的时候,嘴里还不忘嘀嘀咕咕的。

所以,不是不吃醋呢,是因为当了老师,“大度”起来了呀!

轩轩这时候也拿了个小笔记本出来,那上面没有写字,倒是写了拼音的“xiexie”。

他拽了拽春晓的胳膊,小心翼翼地推到了她面前。

时春晓看了一眼,都没来得及仔细看看那上面写了什么呢,就先抬起头来看了战旗一眼,战旗这时候也正看着她。

两个人的眼里都是激动。

时春晓还记得,战旗之前来找她的时候说的话。

这孩子现在暂时失去了说话的能力,但是,战旗却不希望轩轩失去了和世界沟通的欲望。

这孩子已经把自己关在一个人的世界太久了,而现在文馨的出现,就是一个让他走出来的契机。

轩轩甚至都还没和战旗说过话呢,就先和时春晓说上了,时春晓把小本子接过来看的时候,手都是抖的。

那上面歪歪扭扭地写着拼音,“谢”字对孩子来说实在是太难了,就是会拼音,也很厉害。

只是拿在了手上,时春晓才觉得这本子有点熟悉,往前翻,才发现这前面还有几个汉字,“吃”,“好”,“你”……

这是文馨教轩轩写字的时候留下的……

这本子时春晓突然觉得有点熟悉,好像在哪看过。

她直翻到了封面,这不是今天下午他们买菜路过文具店的时候,文馨非要进去买的小本子吗?

这个本子还是文馨挑的,那上面画了不会说话的大白,很是可爱。

这电影文馨是看过的……

所以,馨馨想买这个,就是为了送给轩轩?

*

明天见,去给自己做杯同款的冰饮先