隔日,戴千恩真的从镇上拉回了一头大肥猪,还是本土黑猪,屠宰队的人也请来了。
浩浩荡荡跟着来的还有苏云禾一家、关越一家、江嘉还有刘齐一家和他的朋友。
木棉村到边江市两个小时的车程,江嘉开着他爸的车带着关越和奶奶,苏云禾开一辆,刘齐开一辆,刘齐的朋友开一辆。
小院一扫这两年的阴霾和冷清,变得热热闹闹。
路过的人看了眼,都说戴家老幺在外面混出名堂来了,屋外车子停了一大溜,朋友一大堆,看起来都是正经人。
他们一进家门,看到满屋贴着的符,相互交换眼神后,心领神会地不说话,却不约而同哈哈大笑。
做法事是他们的planA,基于科学解决不了就靠玄学这个原则想出来的,planB就是比较直截了当,但有点过去伤和气了。
刘齐的媳妇儿和闺女也来了,戴青和戴橙看着这个半岁的奶娃娃,稀罕得不行,捧着各种各样的零食围在孩子的妈妈身边追问。
“阿姨,妹妹能吃糖吗?”
“阿姨,妹妹能吃饼干吗?”
孩子妈妈回答:“不能哦,现在妹妹还小,大人吃的东西她都吃不了。”
姐弟俩想用零食讨好奶娃娃的计划落空,又开始用玩具去讨好她。
戴橙甚至拿出平时当成宝一样的拍立得递给她玩:“来照相。”
奶娃娃被戴橙逗得咯咯笑,戴橙成就感满满:“阿姨你看,她喜欢我这个相机。”
“她没轻没重的,别让她弄坏了。”
戴橙笑盈盈说:“没事儿,我抓着呢。”
戴青也不甘下风:“妹妹,看哥哥给你翻个跟头。”
戴青这学期过来体能好了不少,最近学校里流行翻跟头,他也学会了。
但奶娃娃似乎对翻跟头没什么兴趣,一直拿着戴橙的拍立得跟戴橙玩。
戴青跟猴一样在娃娃面前跳来跳去:“妹妹,看过来,看这里。”
他的卖力表演终于吸引到了奶娃娃,戴青信心满满,“嘿——”地一声,翻了个完美的跟头。
一个跟头翻过去,戴青正要兴冲冲邀功,没料到奶娃娃“哇”地一声哭了出来,戴橙连忙拿出拍立得哄孩子:“不哭不哭,姐姐给照相,咔嚓咔嚓。”
奶娃娃不哭了,戴青:“……”
孩子妈妈忍不住哈哈大笑。
她一开始还顾虑这么大的孩子带过来会给别人添麻烦,现在完全是自己多虑了。
两个孩子虽然没了爸妈,但被养得真好啊,这么大的孩子一向不喜欢奶娃娃,没想到他俩居然是德华。
戴千恩:“十分感谢你们能来,今天我下厨,想吃什么菜我去做。”
关越:“谢什么谢,我们是馋这口杀猪菜,不杀猪谁来。”
戴千恩:“就等你们这句话,赶紧给我上山捡柴火!体验一把农家乐。”
几个人没客气,想吃什么菜就点,嘴上骂骂咧咧抱怨来做客还要劳动,但还是抄着家伙跟着戴橙兴致勃勃上山捡柴火去了。
戴青和戴橙小时候在村里可没少干过这活儿,知道哪里柴火多,哪里松叶多。
刘齐的爷爷就是农民,小时候也跟着爷爷上山捡过柴火,成年之后就没怎么干过农活,现在顺便体验了把小时候的生活。
人多力量大,好久没干活了还挺有乐趣,个个干劲十足,两个小时的功夫,就给戴千恩拾到了四个三轮车松叶和一三轮车的柴火。
从山上回来,奶娃娃睡了,戴青和戴橙想去赶集,江嘉闲来无事,开着个车带他俩到镇上去了。
戴橙买了个拨浪鼓,说是要送给妹妹,戴青买了个挖掘机玩具,也说是要送给妹妹。
江嘉指着旁边的魔法棒说:“青青,你要不买这个送妹妹?”
戴青很有个性:“你不懂小孩喜欢什么。”
他从小到大都很喜欢挖掘机,送这个准没错,最保险。
负责屠宰的师父很专业,江嘉带着两个孩子赶集回来,他们就把一头肥猪安排得明明白白。
戴千恩要做一道芋头扣肉、酱肘子、回锅肉和爆炒肥肠,再来个热气腾腾的杀猪菜、做个小孩爱吃的小酥肉和糖醋排骨。
炖大骨汤、灌血肠和素菜就让刘齐和苏云禾帮忙。
厨房里的土灶有两个锅,院子里临时再搭一个就足够用了。
用土灶做饭,戴千恩想起小时候踩着小凳子做饭的日子,觉得格外亲切。
哥嫂之前买了个麻将机,刘齐请来的朋友搓麻将,苏姐帮他打下手。
苏姐说:“你哥嫂本事挺大,在城里买了个好房子,村里还盖了个这么好的,连麻将机都有。”
戴千恩又想起以前,他也在村里盖了个房子,奶奶在城里住不习惯,天天念叨着回乡下。
苏姐又说:“我看你们村好多荒地,挺适合种菜养鸡养牛这些。”
戴千恩:“大概是卖不了几个钱吧,年轻人都打工了,就老人还种一点地,平时都没什么人,过年才有人。”
新鲜的土猪没注水,肉很紧,也很干,刀切着就很舒服。
两人你一言我一语地聊着天,所有的菜都备好了。
戴千恩把五花肉切成四方的大块,和要酱的肘子一起下锅,放葱姜煮,筷子能插入肉里不冒血水后捞出晾凉,再用扎肉机器把猪皮扎出小孔,猪皮抹上盐后下锅炸。
肉的表面炸得金黄,肉香四溢时,打麻将的人都坐不住了,轮番到厨房一探究竟。
肉炸好了捞出,放到方才煮肉的汤里泡着,油锅此时也没闲着,切成后片的芋头片刷拉一声倒进油锅里,没一会儿,满屋飘香,而泡在汤里的猪皮起了虎皮。
戴千恩捞出切片,调好料汁摆好盘,转到小灶上蒸。
而酱好的肘子也进了高压锅开始炖。
接下来就是炒菜了,这边闲下来,苏云禾赶紧去灌血肠。
因为中午吃完饭,下午他们都要回城,戴千恩没有办法做太多种类的菜,只好做少一点的种类,分量大一些。
这也倒是符合杀猪菜的特色,大盆菜,大口吃肉。
忙活了将近两个小时,将近下午一点,所有人都饿得前胸贴后背的时候,满满当当的一大桌子菜终于做好了。
戴千恩:“吃饭啦。”
关越:“哎呀妈呀,终于等到这三个字了,这三个字简直比“我爱你”还要动听。”
一群人看着自己点的菜都上了桌,卖相看着非常好吃,心首先得到了满足,想到过一会儿胃马上也要得到满足,他们顿时心花怒放。
每人倒了一杯饮料,开动前仪式感满满地举杯同庆,氛围感顿时拉满:“新年快乐!”
食材顶格,厨艺也顶格,加起来就是王炸,在座的每一位都知道这顿饭的含金量。
扣肉十分入味,隐隐有股腐乳香,解了腻,也解了馋。
一颗猪饲料都没吃过的土猪肉就是好吃。
而关越很爱酱肘子,江嘉调侃道:“酱肘子你都三进宫了,不腻啊。”
关越护食:“你腻你别吃,我来吃。”
刘齐和他的朋友们也敞开来吃,一边吃一边夸,刘齐得意洋洋道:“我就说我师父很了不起吧。”
他们情绪价值拉满:“小师父,还收徒弟不?”
刘齐:“你们先叫我哥,我是大师兄。”
哈哈哈——
戴千恩炸了好多的小酥肉,引来好多小朋友,戴青吃完饭当起了孩子王,一篮一篮小酥肉往外抱,把小朋友都给香迷糊了。
炸得比镇上的小酥肉不知道好吃多少倍。
小朋友多到吃不完,带回家给爷爷奶奶分享。
没过多久,全村几十户人家,都知道了戴家老幺会做菜,还做得很好吃。
食物的香味和人声鼎沸飘到了隔壁堂哥堂嫂家,堂哥堂嫂只能吞口水。
这老幺什么时候会做饭,还做得这么香,怪不得炒个饭都能那么火,那队伍排的,估计挣了不少钱。
和这边热闹的氛围不同,堂哥家的气氛就有点沉重。
他们本想等戴千恩回城了又偷偷换锁,没想到今天他们家乌泱泱来了这么多人,大张旗鼓换锁的换锁,装监控的装监控。
戴千恩还说,这锁别人一碰就会报警,而这监控是在派出所备了案了,如果派出所需要,可以随时调监控。
反正挺唬人的。
他们的大儿子回来了,听说了昨天的事,正在家里发脾气。
他说:“这种装神弄鬼的把戏你们也信,被他耍了!”
见一进家门就开始横的大儿子,堂哥气不打一处来:“你行,你去说,你不要什么都怪我跟你妈。”
堂哥也怂了,戴千恩那帮朋友一个个看起来都不好惹,无从说起。
堂哥越说越上头,越说越生气,只得数落自己儿子:“你也跟人家一样,混得好一点,请一帮朋友回来替你撑腰啊。”
儿子:“等他走了再换锁。”
堂哥更气了:“人家在公安备案了,你去换锁,你去,告你私闯民宅。”
亲子沟通进入死局,一方必须退出,否则反目成仇。
大儿子溜了。
堂嫂宽慰道:“老头子你也不要生气,他戴千恩也没占到什么便宜,钱都是戴青和戴橙的,房子也是两个小孩的,白纸黑字写着呢,他戴千恩还要白打工照顾两个孩子,他马上也要到恋爱结婚的年纪了,一穷二白还带着两个孩子,谁愿意嫁给他,他这辈子讨不到媳妇了,说不定光棍,孤独终老。”
堂哥这么一想,戴千恩好像还挺惨的,于是,他们心里终于平衡了些。
而戴千恩这边风卷残云,吃饱喝足,做到了光盘行动。
他们从没吃过这么好吃的杀猪宴。
刘齐:“师父,你有这手艺,不开菜馆可惜得很。”
戴千恩:“准备开了,过完年就筹备这事儿。”
刘齐的朋友们立刻两眼放光:“真的?什么时候开业跟我们说,我们一定去捧场。”
戴千恩:“一定。”
他们都知道戴千恩不爱洗碗,个个吃饱了就自觉动一动,把锅碗瓢盆洗得干干净净。
土猪很大,还剩好多肉,戴千恩每人分了些,让他们带回家去,午后太阳西斜,他们也就陆陆续续离开了。
戴橙把拨浪鼓送给了妹妹,戴青也把挖掘机送给妹妹,妹妹拿着拨浪鼓摇得当当响,就不要挖掘机。
戴青正要失落时,刘齐接过戴青的挖掘机一顿玩:喂,于小衍“哇,青青,这个玩具叔叔好喜欢,送给叔叔好不好?”
戴青:“我送给妹妹的。”
刘齐:“妹妹还小,不懂他的好,你给叔叔吧,叔叔小时候都没有过这个呢。”
戴青思考了下,很大方地点了点头:“好吧,送给你吧。”
“谢谢青青。”
刘齐媳妇儿抱着孩子上了车,刘齐把挖掘机小心翼翼地放在副驾驶,笑道:“童年一直没得到的玩具,被戴青给安排了。”
刘齐媳妇儿恋恋不舍看窗外:“好想再来,我可太喜欢他们了。”
刘齐:“我就说我小师父人很好吧。”
“你走了大运了刘齐。”
刘齐:“那可不,自从娶媳妇儿之后我老走大运。”
“你就贫吧。”
他们都回去了,关越和江嘉最后走的,江嘉把肉还给了戴千恩:“我就不要了,我也不会烧。”
而且这么好的东西,他也不想往小叔家里提。
往年过年,他们仨都是吃了年夜饭之后,窝到戴千恩家打游戏,今年戴千恩回了老家,关越陪着奶奶去拜年,倒是江嘉不知道怎么过年了。
戴千恩收回肉:“也好。”
江嘉更失落了。
戴千恩说:“要不你送关越和奶奶回城后,就回到这儿来吧?”
为了让自己的话更有说服力,戴千恩又说:“你有车,赶集方便,明天我要去置办年货了,木棉镇到这儿三公里呢。”
江嘉眼睛亮:“真的?”
戴千恩:“真的啊,这里做饭要烧柴火,你来了可以给我打下手,过两天还要熏腊肉,你得给我上山捆柴。”
江嘉内心很感动,但嘴上却骂:“把老子当长工使啊。”
戴千恩嗤了声:“都成年了,该懂得用体力换口吃的了。”
几个人笑成一片。
气氛变得轻松,江嘉把关越送了回去,带回一大堆卤菜回到了木棉村。
隔日正好是集会,江嘉开着车带着他们去赶集。
这是过年前最后一个集了,散了集大家都要各自回去过年。
戴千恩买了些年货和对联,还买了些新鲜的菜,准备做一缸泡菜。
过年吃得油腻,吃点酸辣的泡菜正好解腻开胃。
有不少村民把自己家中的菜担到集市上卖,戴千恩在城里看不到这么好的食材,黄瓜萝卜豇豆卷心菜小米辣,一买就买多了,足足泡了八个玻璃缸。
江嘉抱着手臂看着齐整整摆成一排的玻璃缸,很有成就感道:“这些菜都是我洗的,我可太能干了。”
戴千恩拍了拍他的肩膀:“辛苦江公子,今晚好好休息,明天要上山砍柴。”
戴千恩说的上山砍柴,是真的砍柴,一大早两人一人拿着一把镰刀,戴青和戴橙一人拿着一个化肥袋,骑着小三轮就上了山。
江嘉是土生土长的城里人,爷爷辈就是工人,哪里见过这阵仗。
戴千恩说是肉已经腌好了,今天要开始熏腊肉,需要砍点柏树枝熏肉。
看他干活那么麻利,江嘉给出赛道:“老戴,要是你当记录生活的博主,绝对火。”
戴千恩:“我可不想以这种方式火。”
江嘉也意识到了,戴千恩一身本事,随便一招都是王炸,但他做什么事总是不疾不徐,慢条斯理的,佛系又淡定。
但每一天都过得踏实认真,倒是有种活在当下的通透从容。
江嘉都有点看不透他了。
江嘉问:“老戴,你是不是中彩票财富自由了?”
戴千恩乐了:“我倒是想。”
关于戴千恩的改变,江嘉有很多话想问,但又觉得没有问的必要,眼下的戴千恩过得挺好,大家跟着他也过得挺好,那就很好了。
戴青和戴橙捡了柴,两人砍了点柏树枝,开着小三轮回家熏腊肉去了。
肉已经腌好了,戴千恩清理厨房旁边的土棚子,原先应该也是用来熏腊肉的,一排排竹竿被熏得漆黑。
戴千恩用铁钩子勾住肉,挂到竹竿上,开始点火熏肉。
这几日村庄里家家户户都是炊烟袅袅,充满烟火气。
柏叶燃烧起来有股独特的气味,冒出白色的烟雾,没过一会儿,一挂挂肉被浓烟笼罩 ,一下午的功夫,白色的肉已经开始发黄,油脂沿着肉条往下滴,一滴一滴掉在柴火上,呲呲烧起小火苗来,飘出一股油脂的焦香。
除夕夜,家家户户都在放烟花,戴橙和戴青早就在院子里准备好了。
八点一到,戴千恩点火,烟花升空,第一朵烟花在夜空中绽放。
戴青兴奋直跳:“今年是我们家第一个放上去的,耶耶耶,今年我们要大吉大利了。”
接而村民陆陆续续放烟花,朵朵烟花在夜空中炸开,黑漆漆的木棉村迎来了一年中最明媚的时刻。
江嘉:“来来来,我给你们仨合个影。”
三个人在老家门前,开开心心合了影。
戴千恩:“你也过来一起照个相。”
江嘉摆好了手机,开启延迟摄影,四个人在一起合了影,大声喊:“过年啦!”
听着鞭炮齐鸣,江嘉有点鼻酸。
今年终于不用看别人的阖家欢乐,不用听长辈算计,自己在这儿过了个好年。
画面定格,江嘉把照片发给了戴千恩,戴千恩立刻发了个朋友圈。
【新年快乐!】
戴千恩发完,先给自己点了个赞,他滑了下朋友圈,才发现这些天发了不少朋友圈。
看他的朋友圈都能看出他这几天的生活轨迹。
他本不爱发朋友圈,但他明白,他在这几天找到了小时候生活的影子,就情不自禁记录下来。
戴千恩给他的朋友发了祝福语,每一条都认真编写。
到宋老师时,他竟不知道该说什么好。
犹豫时,宋老师的消息先过来了,简简单单四个字。
【新年快乐。】
他回忆关于宋老师的点滴,关奶奶手术前一晚在楼下碰到他,明明当时并没有在意他穿的穿着,此时竟清晰地记得那晚他穿的是深灰色的大衣。
戴千恩勾了勾唇,回复他。
【宋老师新年快乐,万事如意。】
思念往往在喧嚣热闹时悄然而至,然后泛滥成灾。
戴千恩看向天空,对着不断绽放的烟火大喊:“新年快乐。”
另一个时空的朋友,另一个世界的奶奶,这里过年了,新年快乐啊。
*
年过完了,戴千恩收获满满,带着熏好的腊肉和腌好的泡菜回了城。
几天没住人,家里积了一层灰,三人动手打扫卫生。
戴橙收拾客厅的电视柜,发现还有几盒泡面,都是她最爱的口味,如今却怎么也提不起兴致来。
看着这些泡面盒子,她有点唏嘘,仔细一算,他们确实很久都没有吃泡面了,一看日期,果然已经过了期。
戴橙把泡面扔到了垃圾桶,再翻另外一个抽屉,看到了爸妈的照片。
这些照片是她从墙上摘下来胡乱塞到这里来的,她不想让爸妈看到他们之前那个样子。
可如今这些照片整整齐齐摆着,还很干净,是被人认真地打理过。
她盘腿坐在地上,仔细打量这些照片。
戴千恩注意到了她的动静,但没说话,继续埋头做自己的事。
戴橙一个一个拿出又擦了一遍,看着沙发后面空着的钉子,又一张一张地挂了回去。
沙发后那片空空荡荡的白墙又开始有了颜色。
戴橙挂完,打量了下说:“怎么样?”
戴千恩才发现,照片摆成了个家的形状。
戴千恩朝她比了个大拇指。
戴橙:“我出去一下,一会儿回来吃饭。”
戴千恩:“今天吃腊肉怎么样?菜场还没开门,我们随便吃点。”
戴橙:“可以。”
对于这批腊肉的成色,戴千恩很满意。
腊肉熏得很干燥,表面颜色很均匀,成好看的酱色,切开后肥肉部分已经半透明,独特的烟熏肉香味道十分强势,熏得十分成功。
泡菜做得也很好,一开坛,酸辣的味道铺面而来,完全没有腐臭味,唾液腺最先反应,口水直流。
尝一口,泡菜爽脆可口,十分开胃好吃。
戴千恩很骄傲,无论腊肉还是泡菜,他都完美地继承了奶奶的手艺。
他分了了几份腊肉和泡菜,骑着个车就给关越和苏云禾送过去,他们也给戴千恩分享了咸肉和腊鸡,还仔仔细细跟他说了老家最正宗的做法。
戴千恩拿了一兜东西出去,又拿了一大兜特产回来,他回来的时候,戴橙已经回来了。
已经快到饭点,戴千恩拿一串腊肉切成薄片,放点蒜叶和小米辣一起炒,香得戴青和戴橙一人吃了两碗米饭。
腊肉不咸,炒过之后更加晶莹剔透了,肥瘦相间看着就诱人,咬一口,脂肪爆出来,咸香的烟熏口感充满口腔,配上一口米饭,简直美到不行。
吃腻了吃点泡菜,又酸又甜又辣,很是解腻。
吃饱喝足之后,人的耳根子都软,戴千恩问姐弟俩:“快开学了,你们的寒假作业写完了吗?”
戴青整个寒假都被宋阎王胁迫,当然写完了。
戴青回答:“写完啦。”
戴千恩拿出一个盒子递给戴青:“奖励。”
戴青接过来一看,是他心念已久的战斗机模型,还是合金机身,按比例还原,十分酷炫。
戴青爱不释手:“哇!战机!这个很难买的,你怎么买到的?”
被宋阎王奴役了一整个寒假的戴青第一次体验到了学习获得的成就感。
给戴青买礼物是宋老师教他的,说这叫及时奖励,能很快让孩子获得动力。
不愧是宋老师,这个方法还不错。
戴千恩:“我相信你能做完作业,一个月前我跟厂家打电话预定的。”
戴青两眼放光:“哇塞哇塞,我下次一定好好写作业。”
戴千恩:“还有。”
戴千恩又拿出来一个小人,是个小小飞行员,带着头盔穿着飞行训练服,衣服铭牌上写着:戴青。
战机模型的舱门能打开,小飞行员能放到驾驶舱里。
戴青已经被迷着找不着北了,一直“哇哇哇”个不停,抱着模型在客厅转圈。
戴千恩看向戴橙问:“你的寒假作业呢?写完了吗?”
戴橙沉默对抗,然后起身默默收拾碗筷。
她心里愤愤地想,搞内卷,搞攀比,搞物质鼓励,老子才不上当呢,就骗骗戴青这种小孩吧。
戴青电视也不看了,一整个晚上都在捣鼓战机模型,而戴橙努力装着若无其事,但余光一直看着戴青,心里别扭得要命。
不过她也没话说,毕竟戴青真的完成作业了,奖励也是应该的。
她没写完作业,没有奖励也是应该的。
所以,戴千恩想用这种手法企图骗她写作业肯定是行不通的,她才不会为了这点奖励妥协呢。
过年不是有红包吗,想要什么不会自己买吗?明天她就去店里买那款一直想买但又舍不得买的明星同款网红杯!
洗刷后临睡前,戴橙躺在床上还一直在别扭。
她上网看了那款网红杯的价格,还没有货,也没降价,还是很贵,还是舍不得买。
但她真的好喜欢。
这时,敲门声响了,戴千恩在门外说:“睡了吗?”
戴橙还堵着气:“没睡,干嘛?”
戴千恩:“开门,跟你说个事。”
戴橙没好气地哼了声,然后整理表情,装着若无其事开了门。
戴千恩走进来,轻轻关了门,然后递给她一个东西。
戴橙接过来一看,顿时睁大眼睛,不可思议地看着手中的礼物。
正是她想要的网红杯子!还是明星同款!还是她最喜欢的粉紫色!
戴橙情绪已经失控,想喊出声,戴千恩连忙说:“嘘嘘嘘,小点声,别让青青听到。”
戴橙连忙捂住嘴。
她把杯子抱在怀里,和戴青一样两眼放光,压着兴奋的声音说:“给我的吗?”
戴千恩点了点头。
戴橙:“我也有吗?”
戴千恩很耐心地跟他解释:“新年礼物,怎么能少了你的。”
戴橙没了刚才理直气壮的气势,有点心虚:“但是我的作业没做完。”
戴千恩:“我刚才那么做,是想鼓励和表扬戴青,只好委屈你一下,没事先告诉你,当然也是想给你一个惊喜,你能理解我吗?”
戴橙已经把刚才那股别扭劲忘得一干二净,点了点头:“理解理解,我没在意的。”
戴千恩也不拆穿她,笑着说:“谢谢理解。”
戴橙一直抱着礼物,嘴角压抑不住笑:“谢谢礼物。”
戴千恩本想说希望她下次也能完成作业,但看她喜上眉梢的样子,还是克制住了说教。
她一直别扭,难得透露出属于这个年纪该有的天真烂漫,就不破坏气氛了。
戴千恩:“喜欢就好,早点睡吧。”
戴千恩帮她关了门,戴橙抱着礼物跳到床上直蹬腿。
戴千恩走到阳台关了窗帘往后走时,看了眼家庭照片墙,才发现不知道什么时候多了一张过年时他们仨在老家的合影,稳稳当当地放在最中间。