湿辣牛肉
徐晓佳看着谭恒走远的背影, 隔空踹了两脚空气，这才跟着叶从溪来到后院。
“溪姐，我要串什么？”
“这个牛肉, 还有这个面筋。”叶从溪点了点，给她抓过一把泡过水的签子。
“这个肉闻起来好好味道。”徐晓佳看着大盆里的牛肉，这还没烤还在腌呢, 就给她看馋了。
“加了梨汁跟蚝油, 我们吃湿辣牛肉。”
“好啊好啊, ”徐晓佳低头又去看面筋，“这是不是凉皮里的面筋？原来真能烤啊, 我还以为溪姐你忽悠我呢？不过怎么感觉有点不一样, 它也是洗衣服做出来的面筋吗？”她在怀疑是不是自己记忆出差错。
叶从溪听见徐晓佳这个形容有些哭笑不得，不过她能听明白徐晓佳是什么意思, 点点头：“没错，也要反复洗，把里面的淀粉洗出来做的面筋, 不过凉皮的面筋是蒸的, 这个是要煮的。”
叶从溪把串东西的任务交给徐晓佳，自己出门去菜市场。
她刚走两步, 目光被一道挺拔的背影吸引，一头红得似火的头发落入眼帘。
因为她家里一堆染着缤纷七彩头的人, 所以看见这个红发男生, 也下意识多看了两眼。
叶从溪步伐没停，隔着一段距离, 余光正好瞥见对方的脸。
哎哟, 长得还挺好看。
叶从溪在心里夸赞一句, 见他推着坐在轮椅上的女人走进曹家两兄弟原来租的房子里, 这才露出点恍然。
原来是新搬来的，房子完全被改成适合居住的样子，看来应该是不打算做生意，只住人。
“妈，你先在屋里坐着，我去买饭。”潘承越说。
这房子原来是做饭店的，重新装修起来费了不少时间，弄到今天他们才搬过来。
之前就听小姨说对面那家店很好吃，所以潘承越想要带着潘海怡去尝尝，没想到正好碰上谭恒闹事，潘海怡坐着轮椅不方便，潘承越就先推她回家，自己去买。
这房子有个大窗，能透过前头路过的栏杆看见远处的河涌，潘承越给他妈换了个窗户，连书桌也摆在窗前，平时在这里写东西写累了，就可以推开窗歇一歇。
叶从溪买了彩椒，小米辣，大蒜，胡萝卜，回来后用石磨磨成泥，加上黄芥末酱，芝麻油，蜂蜜，白糖等等调出一碗湿辣汁。
中午营业时间快结束时，后厨也不需要做卤味了，叶大翔转身就走进后院，将烧烤架抬出来，把木炭给生上火。
林秋娇兴致勃勃：“翔哥，我来烤吧，我想烤。”
叶大翔把位置让她：“你小心点，别被呛到。”这烟还挺大的。
叶大翔又翻出一把蒲扇，将木炭散发出来的烟气往另一个方向扇去，省得那烟把他老婆白白嫩嫩的脸蛋给熏黑了。
“这样好了吗？要翻面吗？”林秋娇一边烤，一边问叶从溪。
“猪颈肉跟牛肉翻一下，面筋先不用管。”叶从溪顺手刷上一刷酱，等看着差不多了，才喊她妈翻面。
过了一会儿，叶从溪说：“牛肉好了，拿出来吧。”
“好了吗？”林秋娇举起牛肉看了看，里面还是嫩生生的粉红色，“好像还没熟呢。”
是不是她没有跟上女儿的节奏啊！？她记得小溪让她翻面的时候她都翻了呀。
叶从溪倒是淡定：“就是这样的，湿辣牛肉不用烤全熟，有个三五分熟就差不多。”
她昨天特意订的现杀牛肉，老板跟着店里的货一起送过来的，知道叶从溪他们是要自己吃还特意分开装，来到店里还打开炫耀：“小叶老板，你看这块牛肉，漂亮吧。”
叶从溪点名要牛柳和吊龙的部位，牛里脊没有筋膜，切片也不碎，好挂酱，吃起来也滑嫩，吊龙带着一点点油香，吃起来更加有肉味。
因为是当天现宰的肉，拿过来就腌上了，也不用烤到十成熟，就烤到这种边缘微微卷起，中间带着点嫩红透亮的程度就行，跟下锅烫了几秒的薄牛肉片一样。
林秋娇听女儿说没有错，稍微安心一些，她看着叶从溪把一勺湿辣酱往牛肉串上面淋。
黄润浓稠的湿辣酱均匀地挂在肉串上，看着起来极其诱人。
“吃吧吃吧。”叶从溪也忍不住，已经自己拿起一根。
入口就是凉润鲜辣的湿辣酱，虽说不是全熟，但因为是炭烤出来的，依旧带着炭火香气，牛肉的口感嫩到入口即化，鲜弹而不柴，肉汁饱满得很，那股鲜甜咸香味完完全全被锁在里头，等叶从溪嚼动的时候才爆发出来。
湿辣牛肉又鲜又滑又香又辣，层层叠叠，接踵而来，叶从溪满意地点点头，没错没错，就是这个味道。
叶从溪一口气又吃掉几根。
“这个肉好嫩啊。”梁小兰也是一下子就吃掉好几串。
牛肉好嫩，酱汁也好吃。
那湿辣汁是凉的，但牛肉是烫的，牙齿轻轻一咬，酱汁便混着肉质在嘴里溅开，湿润浓郁的湿辣酱随着齿间的起起落落更深入的渗透进肉汁里，然后下一秒又被嚼出来，所以越吃越香。
叶从溪就挺喜欢吃湿辣牛肉，看见大家也都爱吃，她很开心，眼睛笑得弯起来：“好吃吧。”
众人重重点头。
毛仔挑了根湿辣酱比较多的，等牛肉都吃完了，签子上面还蘸着些酱料，他舔了舔：“好好吃啊，还想吃。”
叶从溪一看烧烤架上，湿辣牛肉已经没了，她又抓一把牛肉串放上去：“再烤一烤。”
这会儿，烧烤架上的猪颈肉跟面筋也差不多好了。
叶从溪从她妈手里接手过来，最后一次刷酱撒料，食材被炭火烤得越发焦褐诱人，上面的料汁也被高温逼得完全融化进面筋跟猪颈肉里。
油星子点点滴滴落下，滋啦的火苗窜起。
叶从溪两手一抬，抓着两把满满的烧烤串放在盘里。
“这两个也好了。”
面筋跟猪颈肉都是烤得十成十熟，那热气腾腾的，不过大家被香味勾得都没心思等它稍微凉一些了，直接拿起来就吃。
“刚刚的牛肉是嫩的，这个猪肉是脆的。”徐晓佳两口一串猪颈肉，嘴里又烫又香。
猪颈肉烤得边缘微焦，里头的油脂全都烤出来了，油香混着孜然辣椒的香气，闻着就让人食欲大动，吃起来更是不得了。
叶从溪刷的酱料带有蜂蜜，烤过的蜂蜜更是美味，混着丰腴的肉汁涌出来，又带着辣椒的辛辣在舌尖弥漫，肥瘦相间的猪颈肉弹牙酥香，越嚼越带劲。
“汪汪汪……啊不对，喵喵喵，你要不要吃啊？喵喵喵~”面筋是那种螺旋状的，毛仔用力扯了两口吃，半截面筋被带出签子顶端，半垂不落的，他跟钓鱼一样诱惑着警长。
警长喵喵喵叫，凑着小粉鼻子过来闻。
“哎呀，你还真想吃啊，不行，你不能吃的。”毛仔赶紧把剩下的面筋一口气吃完，脸上露出陶醉的表情。
好香啊面筋，怎么那么好吃！
红棕色的酱料油光顺着螺纹一路流淌，整个面筋从上到下全都沾满香气，上面还有芝麻，星星点点地落在面筋上，面筋外面是那种带着烟熏气的脆韧，里头却是弹软劲道的，非常独特的口感。
“这个面筋也好吃，虽然跟凉皮里的面筋不是一个味道……”徐晓佳吃得嘴巴泛着油亮。
琦琦两只手抓着签子，面目狰狞地撕咬着面筋，面筋充分吸收了酱料和调味料的香气，每一口都香味十足，听见徐晓佳的话，她也非常赞同地附和：“好吃！”
“面筋本身没什么味道，一般你想做成什么味它就可以变成什么味。”叶从溪见烤架上的牛肉又好了，于是拿出来刷了点湿辣酱开吃。
这一顿烧烤吃了差不多两小时，等他们说饱了饱了开始收拾时，外面路边的人可算松口气。
终于吃完了啊，快馋死他们了！
徐爸刚好开车经过，就顺道把女儿带回去，叶从溪回去午睡，半个小时后回到店里，看见毛仔跟林秋娇都在一把鼻涕一把泪的哭。
“你们怎么啦？”
“毛仔借的这个小说太好看了，主角好可怜啊。”林秋娇抽出一张纸巾。
毛仔也是直抹眼泪：“对啊，主角太惨了，她老公真不是东西。”
叶从溪：“……”
叶从溪把那本书拿起来看看封面上的书名。
《错爱一生》。
好嘛，她懂了，就是狗血小说嘛。
梁小兰：“娇姐，你们看完了也借我看看。”
毛仔点点头。
林秋娇：“你记得准备纸巾哈。”说完，她又红着眼睛继续看，虽然虐，虽然狗血，但确实狗血，作者写得太好，情节特别吸引人，让读者无比心疼女主，希望女主能快点过上好日子。
这本《错爱一生》不长，两天的功夫，店里几人都看完了。
然后毛仔又借来《红尘几度伤》《谁怜我痴心》，还有几本杂志。
毛仔翻开杂志目录页，指了指其中连载的一个书名说：“报亭的老板说了，这个《爱到心碎也无悔》也是雨滴写的，她在这个杂志上面连载。”
雨滴就是他们看的这几本小说的作者。
现在林秋娇毛仔还有梁小兰都是雨滴的忠实读者。
“连载的还没有结局吧，我要看有结局的。”林秋娇拿起那本《红尘几度伤》，她还问叶从溪，“小溪，你要不要看？”
叶从溪想了想：“你先看，你看完我看。”
林秋娇熬夜把这本小说看完，第二天起来眼睛红彤彤的，像肿起来的核桃，也不知道是熬夜熬出来，还是哭出来的。
幸好今天放假，不用开门营业。
林秋娇洗了把冷水脸：“我去看看小兰她那本看完没有。”
叶从溪心想，完了，她妈妈小说上瘾了。
叶从溪把小说带到房间里，作业写完复习完之后才拿起来看。
还别说，确实让人挺上头的，叶从溪一边骂渣男，一边看接下来还能折腾出什么事。
叶从溪看书不算快，第二天还没看完，杨克来店里拿卤味时，她还捧着书在看。
杨克走进店里，乍一眼瞧见叶从溪在看书，还在想小叶老板真是刻苦啊。
难怪成绩好，好像还是班上第一名来着。
走近一看，言情小说。
好吧，学霸就是学霸，看小说也能考第一。
杨克思绪飘散，叶从溪放下书跟她打招呼，她才回过神，想起还有一件事得跟叶从溪讲：“小叶老板，我想跟你说说辣椒油的事。”
辣椒油拿到超市卖后，跟卤味一样非常畅销，甚至还出现有人跟风模仿。
“其实卤味刚开始也有人模仿，不过卤味不能久放，他们没过多久就放弃了，但红油可以放得久一些，这边卖过然后到那边卖，跟打游击战一样，我们抓都抓不住。”
叶从溪放下书：“他们是单纯卖辣椒油，还是说打着我们的名号卖？”
如果是前者，叶从溪倒是无所谓，毕竟总不能你卖辣椒油就不让人卖。
但如果是后者，那就不一样了。
杨克越说越气：“就是打着叶氏辣椒油的名号卖，东西味道又不好，简直是砸坏口碑。”
叶从溪陷入思索。
杨克见叶从溪在想事情的模样，正想要说话，叶从溪已经先一步开口：“我想注册个商标。”
杨克眼睛亮起：“这也是我想说的，我琢磨着你就应该弄个商标，让大家一看就知道这是叶氏饭馆的卤味跟辣椒油。”
这样不但对叶氏饭馆有好处，对他们家乐超市也有好处。
现在叶氏饭馆越来越旺，前几天她还在报纸上看见了报道。
如果商标能定下来，大家自然能知道家乐超市里有叶氏饭馆的卤味跟辣椒油卖，他们也能跟着沾光。
现在还不流行个体户注册商标，杨克也是在一个当律师的朋友里知道的。
她没想到小叶老板也想到这个。
“以后品牌搞起来，说不定还能跟海X，王X义那样做成大牌子呢。”杨克帮叶从溪畅想。
叶从溪撑着下巴：“那要弄的事情可就多了。”
做得越大，得担起的责任也越大。
叶从溪现在就想轻轻松松地生活，钱要赚，但没必要赚特别多。
那句话怎么说来着？
知足常乐，小富则安。
她搞商标暂时没有什么做大的想法，只是不想别人借着她的名义骗人卖东西。
杨克的朋友是律师，这件事就交给对方帮忙办，说是弄下来至少也要一两个月。
叶从溪合上书，长长地呼出一口气。
最近要忙的事情可真多啊，除了学习上的，还有买房跟弄商标……
不过都是忙过之后能有所收获的事，而不是在瞎忙活，挺好的。
叶氏饭馆登报的那一期，报纸销量挺不错。
虽然版面小，但杜元洁拍摄的照片格外诱人，路过报亭的人看见了，都忍不住掏两毛钱来上一份。
现在互联网还没有出现，一样好东西宣传途径就这么几个，口口相传，或者上报纸，上电视。
报纸的宣传力度大，连带着叶氏饭馆的人流量再次上涨不少。
潘海怡坐在门口晒太阳，她看着斜对面热闹哄哄的叶氏饭馆，感慨：“他们家的生意是真的好啊，街上热热闹闹，你看这里人那么多，妈妈就算一个人在家，也不会出现上次那种事，你应该放心了，重新回到学校，好好上课念书，这才是你这个年纪应该做的事。”
潘承越刚从外面回来，他放下手里的箱子，里面都是一些工具，他现在就靠帮人改装车子赚钱，因为他技术好，找他的人不少。
潘承越还自己找过零件自己组装车子卖出去也赚了些。
“妈，我已经退学，学校也不会让我回去的，现在我也能挣钱了，我想要再多赚钱，带你去首都的医院看看。”
他很小的时候，他爸就不在了，妈妈也因为这件事精神上受到打击得了癔症。
她间接性发作，大部分时间清醒，但遇到某件事就会被刺激崩溃，过了一会儿才慢慢恢复正常，因为有按时吃药的缘故，潘海怡发作的频率越来越少，但她还有心脏病，潘承越不放心让她一个人在家里。
他已经没有爸爸了，不想再没有妈妈。
潘海怡垂下眸，在心里叹了口气，她有点厌恶自己，她拖累了孩子，还拖累了妹妹。
有时候很想一走了之，或许对大家来说都是解脱，但她又觉得不能就这么死了。
起码，得再多攒点钱，多写点东西，给孩子，给妹妹多留点钱……
“妈，你饿了吗？我去买点饭吧，还是卤肉饭吗？”潘承越看出他妈又在乱想，出言打断话题。
潘海怡点点头：“嗯，我想吃卤鸡爪，对了，顺便买点辣椒油，晚上你小姨过来让她带回去。”
“好的。”潘承越点点头。
小饭馆的队伍排到门口，今天太阳也大，潘承越回来时，虽然不至于说被晒得满头大汗，但脸也是晒红起来。
潘海怡让他擦擦脸。
饭店最近的生意让大家又开心又苦恼。
赚钱自然是开心，苦恼也是因为生意太好了。
他们饭店也算人手够多的，没想到忙不过来。
叶从溪却觉得正常，她以前工作的那个饭店有二十多个员工呢。
“要不要再招人啊？”林秋娇趴在桌子上，她最近都累得没心思看小说了。
“招小时工吧。”叶从溪说，“可能过段时间，这热度就下去了。”
林秋娇觉得有道理，第二天，饭店门口就贴上招小时工的招聘通知。
正好今天是周六，对面的程虎也放假。
以前放假，他都是待在家里看漫画，玩卡牌，但最近改了性子似的，会写作业会看书了，复习完还会来店里帮忙。
程娟丈夫说：“长大了，懂事了，果然啊，这小孩还是得让他磨炼一下才好，让他看几天店，知道父母辛苦，就会来帮忙。”
这时候，程虎洗好煮凉茶的锅从里头出来，他迫不及待擦擦手：“妈，你快检查检查，没有问题就给我钱吧，我要去买饭吃。”
程娟检查过没有问题，给程虎掏了钱。
程虎兴高采烈去叶氏饭馆买东西吃。
程娟丈夫看着儿子的背影：“唉？唉？我还以为他大个仔了，懂事了，知道要体谅我们，原来是为了吃的。”
“吃就吃吧，吃东西也不是什么坏事，起码确实是自己劳动赚的，起码不是跟一些坏小孩去玩什么游戏机，还买烟买酒的。”程娟倒是看得开。
店里没位置，程虎打一份卤肉饭，他出门时又去看门口贴着招聘启事。
正好叶从溪就在门口，程虎问一句：“溪姐，我能来当小时工吗？”
叶从溪知道程虎是程娟的儿子：“你连十六岁都没有，我们这里不招童工，赶紧学习去吧。”
“溪姐，学习太苦了。”程虎叹了口气，小小年纪，语气有种说不出的沧桑，“我也不知道为什么，那知识就是不进脑。”他已经很努力了。
叶从溪正想要安慰安慰他。
程虎已经自顾自说起来：“要是我能跟你一样聪明就好了，溪姐，你说这智商能不能传染啊？我多吃点你做的菜，有没有可能变得跟你一样聪明？要我说，买什么补习册资料册，还不如让我爸把钱都给我买饭。”
叶从溪：“……”孩子，你这是真的还是演的还是馋的？
程虎本来想回家吃，又想到他爸肯定会跟他抢吃的，干脆在台阶边的石椅上坐下来。
他打开饭盒盖，夹起一块卤鸡腿肉，看见旁边的警长，把鸡腿肉往警长鼻子前晃了晃：“你想不想吃啊？我不给你吃！”
程虎故意当着警长的面吃得津津有味。
警长气得喵呜直叫，抬起毛茸茸的小爪子，给了程虎一个大比斗。
小猫软乎乎的肉垫打在人手上。
程虎先是愣住，然后某种异样的感觉袭上心头：“原来猫打人那么舒服啊？大胖猫，你再打我两下好不好？或者你用你的爪子踩一踩我吧。”
叶从溪：“……”哎哟我去，这孩子是学习学疯了吗？都变成m了。
警长嫌弃地喵呜一声，跳下石椅，回店里去。
小时工在晚餐营业结束后进行面试。
来的不少都是村里的人，平时没什么事做，距离叶氏饭馆也近，筛选后留下三人，一个负责帮忙洗碗，一个收桌子，一个帮忙称卤味。
牛大爷本来也想应聘的，临到头才想起自己还要练划龙舟，只能暂时放弃。
“划龙舟？”叶从溪听见这三个字，转头去看日历，“对哦，要端午节啦，好快啊。”端午过后就差不多是暑假，她来到这个世界已经快一年了。
“是啊，明天就起龙舟洗龙舟了，今年我们一定要干掉隔壁村。”牛大爷颇有气势地说。