林大郎将鸭子杀了，隔着灶屋门问阿叔要不要拔毛。阿叔刚说杵这个，他怕阿叔怕死掉的鸭子。
“你会拔毛？”汤显灵问完后，赶紧说：“要！”甭管林大郎会不会拔毛，现在是会了。
汤显灵把大郎当小孩，但大郎显然不把自己当小孩看了。
“炉子上有热水，你在院子里拾掇，污水就倒进下水渠，鸭毛要捞出来，放在垃圾桶里。”汤显灵跟大郎交代，扭头叮嘱：“三郎，热水烫，你不许挨着玩，听见没？”
林三郎啃着果子核说知道了。
“阿叔我看着他。”林大郎说。
汤显灵还是不放心，大郎也是半大孩子，这会杀了鸭又处理鸭子，还要时不时分心看三郎，哪能忙得过来，他想了下，招呼三郎：“阿叔也给你安排个任务。”
林三郎立即高兴了，屁颠屁颠问阿叔啥。
“你大哥处理鸭子，你就处理蒜，把蒜皮扒了。”汤显灵给了小孩一个空碗两头蒜。
有林三郎忙活的时候。
汤显灵看兄弟俩在院子回廊边上各忙各的，便进灶屋继续干活，家里院子门是虚掩的，没一会林大郎先喊：谁啊。
“我买菜回来了，是外祖母。”蒋芸拎着菜篮子急匆匆回来，夸大郎：“大郎收拾鸭子呢，干得好。”
林三郎便抱着碗求夸，“外祖母外祖母还有我呢。”
“三郎剥的蒜啊，剥的干净。”蒋芸看过后才夸的。
林三郎：“我拿牙啃的。”
蒋芸也夸，说：“那三郎牙齿伶俐。”
灶屋里汤显灵：……一会把蒜洗洗。
蒋芸进灶屋，一边从菜篮子掏出菜给五哥儿看，一边说：“我跑着去的，香萍跟我说话都没说几句。”
“大姐他们还没回来，不急娘。”汤显灵说。
蒋芸开始洗排骨，家里糖醋排骨五哥儿烧，但前头怎么拾掇肉她是学会的，说：“等你大姐、铁牛他们回来，正好吃上饭，就不让你大姐忙活了，回头慢慢吃，吃完了你在跟你大姐聊一会。”
“我知道了娘。”汤显灵便切土豆丝。
素菜茄子连皮切成滚刀块，土豆切成丝，五花肉剁了一小碗肉糜，烧鱼的料碗准备齐，还有姜母鸭的姜片调料也备好了。
汤显灵放下刀，去外头看大郎处理鸭子处理的怎么样了，不行他接手，没想到大郎干活很细致，鸭毛收拾的很是干净，内脏也掏出来放在一个大碗里。
“阿叔，鸭子下水也能吃，烤着多烤会能去腥味，然后跟腌菜一起炒。”林大郎说。
以前家里没分家，要是农忙得吃肉就杀鸭，这些鸭胗鸭肝鸭肠不丢，奶奶和娘就是这般做。
汤显灵笑眯眯说：“那给你换个吃法，今日将这些卤起来，正好你们下午走时带路上吃。”
铁牛送他的鸭子很肥，之前饿瘦了，他娘养了一段时间又膘肥体壮起来，其实做烤鸭很好，但现在不是来不及，也没有烤鸭的炉子。
汤显灵拎着鸭回灶屋第二遍处理，将鸭子剁成块，排骨在大灶里炖着，炉子上放上砂锅，开始做姜母鸭。
这道菜汤显灵第一次吃的时候，以为是要用母鸭子，姜母鸭嘛，后来才知道，人家是这么断句的：姜母，鸭。姜母是老姜的意思，嫩姜小姜就没这个意思了。
砂锅里先放豆油，然后一半的芝麻香油，铺上老姜片，老姜一定不能刮皮，连着皮切，火要略大一些，老姜的姜味煎出来。
姜味煎出来，老姜片煎成焦黄色。
汤显灵端了砂锅放一旁，用火钳子捡出两块烧红的炭火，做姜母鸭要小火煎，火大了容易没熟透，再将砂锅放上炉子，剁好的鸭块一块块放在姜片上，淋上调好的汁儿。
麦芽糖黄酒芝麻油酱一点点盐，兑一些清水调成一碗汁儿，而后倒进砂锅里，跟着鸭子齐平差不多，之后盖盖子，小火煎，大概五六分钟翻一次面，煎个四十分钟差不多了。
汤显灵将取出来烧红的炭火丢进大灶炉灶里。
两道大菜现在炖着，汤显灵在后灶开始炸鱼，昨日炸鱼的油正好派上用场……
西市。
汤巧让二娘领路，“你阿叔给你买发簪的铺子在哪？”
小二娘拉着阿娘的手，之前受的委屈没了，现在只剩下高兴，还有点点忐忑，因为贵，懂事说：“不然阿娘别给我买了，我不要了，那发簪不能吃喝，我也不爱戴头上。”
旁边林虎一听，本想顺着女儿话说那就不买发簪，改给女儿买点别的，买块布买串糖葫芦都比那什么发簪强。
谁知道汤巧话里很是坚决，“这次进城就是给你买发簪的。”
“阿娘有钱，阿娘给你买，你带路就成。”
“咱们早早买完了，再买些果子拿回去送你阿叔和外祖母。”
林虎一听媳妇说这番话，把刚想顺坡下驴的话咽了回去，只是媳妇儿一贯好脾气，怎么这次事发了这么大脾气和犟劲。他看了眼媳妇儿，巧娘眼底好像有些泛红……
最后发簪还是买了，原模原样的林檎果小发簪。
林二娘可喜欢的，小心翼翼放在怀里，摇着阿娘的手，“阿娘你别生气了，我以后不拿出去显摆了。”
“什么显摆，那是你的东西，你要戴。”汤巧说。
一家人买完东西出了西市赶牛车往回走，那会还没到晌午。
汤显灵鱼炸完了，菜都备好了，听到院子里动静，大姐大姐夫带着孩子先回来，铁牛倒是慢一些还没回来。
汤巧一进院门就卷袖子要进灶屋帮忙，“是不是耽误了？我去搭把手，五哥儿别准备太多菜了。”
“没事姐，我都弄好了，没啥要忙的。”汤显灵出了灶屋跟大姐说话，“真的，大郎三郎也帮了我大忙，鸭子都是大郎杀的。”
林三郎围着他爹讨糖葫芦吃，闻言扭头跟阿娘说：“我还剥了蒜。”
“对，三郎剥了一碗蒜。”汤显灵笑呵呵说，跟大姐说：“你跟娘说会话，吃个果子歇歇，外头跑了一早上，洗把脸。”
蒋芸打了水，喊大闺女来擦洗擦洗，“给二娘也擦擦。”
大姐夫还带了糖葫芦回来，不仅是三个孩子有，汤显灵、铁牛、蒋芸都有。
“大姐夫这是把我们当小孩哄，谢谢大姐夫。”汤显灵便拿了一串糖葫芦啃，这糖葫芦是旧山楂，有些酸，没去核，他啃着糖葫芦就跟玩似的一口一个籽，用掌心接住。
林虎乐呵呵笑。
上次五哥儿带着他家孩子去了一趟西市吃甜水，回来还给他带了些，这次就还上了。
汤显灵嫌酸，吃了两颗剩下的放在灶屋，他还得给鸭子翻面。
汤巧和娘还是进来忙活，不过真没啥活干了，三人就在灶屋闲聊，蒋芸说到小二娘发簪被踩坏这事，“……你要让二娘当时就打骂回去。”
不待汤巧说话，蒋芸先是红了眼眶，“怪我，怪我以前太软弱了，教的你跟我一样没个厉害脾气，现在二娘跟你一样了。”
汤巧当时压在心里的委屈就出来了。
汤显灵看到大姐落泪，思量了下，没插嘴说话，继续忙活他的鸭子，忙完了也‘假忙’，把灶屋一角留给母女二人。
“我十岁那会，过年家里给我置办了一身新衣裳，还有头绳，我可爱惜了，后来铺子里食客带着女郎来吃饭，说我头绳好看，我藏在后头不给看，爹骂了我说我小气，就是给人家人家都不要……”汤巧话音都是哽咽的。
蒋芸也红了眼眶，两行泪，都是她无能。
大娘跟着她和老汤吃的最多苦，她记得，老汤说大娘小气人家食客不要，说人家女郎衣裳瞧着就好看，跟我家的不能比，我家就是不值钱的小丫头……
最后头绳还是大娘的，人家确实瞧不上，只是老汤说这些话不给大娘留脸面。
可这等小事还少吗。
为啥养成大娘听人夸她头绳好看，先是藏东西，因为这样事大娘吃亏吃过来的，一块饴糖、一块肉，后头二娘三娘吃完了自己的，大娘就得让出去，哄着妹妹们。
一家子手心手背都是肉，这咋说？老汤啥都不管，二娘三娘那会小，一嚎哭，老汤嫌烦，就骂大娘，问大娘咋看妹妹们的。
……
“你是不是恨着我？娘的不是。”
汤巧抹了一把泪，“我都这么大了，就是二娘这次事，我看了想到我小时候，其实现在想，二娘三娘都小不懂事，一口吃的而已——”
蒋芸颤抖着手抱住了女儿肩头。
“你那会也小，都怪我怨我没本事……”
母女二人在灶屋哭了一会。
汤显灵：他就不陪哭了，因为真的哭不出来，姜母鸭快好了，香味馋的他眼泪能从嘴角流下。
也不是他心硬没同理心，而是大姐小时候的一些委屈正借着二娘这次的事发泄出来，不怕时间晚，能说出来哭一场这都是好事情。
二人哭完，抹了眼泪，虽然是有点点羞涩不好意思，尤其是汤巧，这般大的年纪了，做三个孩子的娘，咋就为多远的事委屈上了。
可咋说呢，她心里现在是痛痛快快舒坦了。
“……你要是打不过，你喊我过去，我给你帮手。”蒋芸说。
汤巧都笑了，“我跟妯娌撕扯，还得搬出亲娘来？那村里得笑话我。”
“你别管村里怎么笑你，她家欺负你和二娘那就不成，你打骂回去痛快了就好，别怕落个悍妇名声，虎子是知道你的好。”蒋芸说。
汤巧一愣，觉得娘现在变化大。
汤显灵此时说：“姐，我之前拿着烧火棍打到老赵家门前，对就是街头那家糖油饼，娘跟他家婆媳撕扯，我打赵大郎。”
“呀！你咋还跟男郎动手？铁牛呢，他就不管你。”
“那会还没成亲，他没在，气氛来了，他都欺负到我头上，我要是忍了，事后再动手，那就是我的不是了。”汤显灵跟大姐简单说了原委，“我打完架，舒坦了，也要让坊间知道我不好惹，少来欺负我和娘。”
“那会朝食挣了些钱，一日早上刨去成本能有一两多银子，眼红的不仅老赵家一个，我要是不打一拳，之后暗地里藏着的那些人定要欺负我和娘。”
“坊里背后有人说我凶，这有啥，反正面上大家都客客气气的，谁都不敢说到我脸上。”
“姐，林家分家了，这妯娌关系不能一味的忍让，自然了也不能撕破脸，但是你要是强硬了，本来他家理亏，闹一通对你小家是好事。”
“你要是拉不下脸打架，怕吃亏，那你就嚷嚷的到处都是，她是二嫂，欺负你，怎么说都不合适。”
汤巧若有所思点了点头，“我知道了，我又不是蠢笨的，只是以前住在一个屋檐下，忍久了，不然闹起来婆母公爹要说，也是我性子这样。”
但这次闺女被欺负，勾起了汤巧以前不好的记忆，她是不想窝囊下去了，不想连儿女都护不住，跟她小时候一样。
院子有动静。
铁牛回来了。
“正好，那能炒菜了。”汤显灵说完，看大姐，“我刚说的你就没一点点想问的？”
汤巧懵了，问啥。
“朝食买卖啊，那会做的多，一天能挣一两多呢，现在没有肉松面包能少些，但纯利润也有个一两。”汤显灵说。
汤巧一笑，还以为是啥呢，“我家五哥儿真是长本事，真厉害。”
汤显灵：“……”
他又不是林三郎，求夸的。
算了算了，等会吃完饭再说朝食买卖吧。
灶屋里飘出的香味，馋的院子里三小孩玩不下去——手里的糖葫芦都不香了，不敢进灶屋打扰大人，也不能露馋相进灶屋，像是讨饭似得，于是排排站在回廊那儿吸鼻子。
皇甫铁牛逗乐了，进灶屋问：“好了没？”
“好了好了，收拾板凳，别在院子里吃，热起来了。”汤显灵说。
蒋芸：“那就摆在堂屋。大娘你跟我来，让铁牛在这儿给五哥儿打下手。”
汤巧：啊？
五哥儿新夫婿还要在灶屋打转转忙活吗？
蒋芸可不敢说，五哥儿和铁牛钻在一处，她是路过脚步都得故意放重一些，给俩人提个醒。
“姐，没啥了，我和铁牛来就成。”
汤巧这才跟娘出了灶屋，其实她也没咋忙活，饭菜五哥儿收拾出来的。
林虎肚子咕咕响，问媳妇可有啥要帮忙的。
“咋啦？你也要进灶屋搭把手？真是稀罕了。”汤巧笑了声说。
林虎：“你别笑我，你刚在灶屋你就不馋吗？”
汤巧刚在灶屋光顾着说陈年旧事，和娘哭了一哭，真没闻到香气，现在听男人这么说，才嗅到浓郁复杂的香味——
“好香啊。”
林虎：“是了，不怕你笑话，闻了会我都坐不住，你阿弟真给咱收拾了一桌席面？我闻着香味挺多的。”
汤巧：……
她不知道五哥儿备了几个菜。
“锅灶三个炉子都炖着，还炒菜，有鱼有鸭——”
林虎：！
岳母五哥儿这是把他家当贵客招呼呢。
“以后岳母五哥儿要是来咱家，咱也得杀鸡杀鸭好酒好菜招呼。”林虎想着以后，“家里盖房盖多点是对的。”
汤巧神色一动，难不成以后娘还能来她那儿住几日？
“咱们得有这个心，岳丈不在了，岳母要是想你，或是以后要是有了老四，坐月子，岳母来照看也能成。”
汤巧臊的一张脸红彤彤，拿手杵男人，说什么话呢。
咋就又有老四了！
吃饭咯~
汤显灵一声喊，嗷嗷待哺的三小孩是最最听阿叔命令的，汤显灵发号施令：“大郎端菜，二娘你拿筷子碗，三郎——”
三郎别给他摔了碗。
“你拿酸奶。”竹筒装酸奶，不怕摔。
小孩们得令，干活干的很是认真。
大菜自然是皇甫铁牛端，汤显灵拿了抹布垫着砂锅两个耳朵，“你别直接上手，烫坏了你的手指头，到时候糙的紧不许摸我。”
本来说不碍事的皇甫铁牛：……
夫郎说得对，确实是要垫着抹布把手端菜。
后来端烤鱼，皇甫铁牛也是如此。林虎来帮忙，还笑，这位小兄弟还是讲究，他就不一样，直接上手，“还有啥菜？”
“红烧排骨，大姐夫你端这个。”
……
堂屋里圆桌摆满了饭菜，糖醋排骨、姜母鸭、压轴中心位置是烤鱼，就俩素菜土豆丝、肉沫茄子，主食米饭、热馒头，还配了酸奶解解腻。
林家三个孩子，即便是在村里吃席都没吃过这样的席面。
太太太香了。
林三郎流了口水出来，大人们就笑。汤显灵：“可不许笑话三郎，三郎这是给我好手艺捧场呢，都吃吧。”
不许笑话小孩。
林三郎本来羞红了脸，一听阿叔这般说，又有点骄傲了，“阿叔做菜可香了。”
“你快尝尝，到底是闻着香还是吃着就那么香。”汤显灵问。
林三郎化身小小美食鉴赏家，非得给阿叔一个‘公正’的说法。
“小心鱼刺，这鱼铁牛买的，刺不多虽是都是大刺还是留心一些。”汤显灵叮嘱。
皇甫铁牛挟了筷子鱼皮连着鱼肚肉，放到夫郎碗中。
夫郎忙活了一早上，定是饿了。
汤显灵：嘿嘿。
一个炫饭！
林虎以前是吃过岳丈做的馎饦，是好吃，羊汤鲜美，馎饦劲道，还夸说难怪能在奉元城扎根下来。
可今日尝了五哥儿做的正经菜，当即是惊了。
五哥儿能做酒席了吧。
比他吃过的所有席面都要好吃。
这个香那个香，没有一道菜不好吃的，就是那普普通通的土豆丝也比自家炒的好吃，土豆很细，炒完却不黏糊，醋味带着点点辛辣，很是爽口，再吃还有点点麻，是让人一口连着一口脆爽。
但是要说最好吃的，还是桌上三道荤菜。
糖醋排骨酸甜，炖的软烂脱骨，小二娘最喜欢吃这道菜了，一块排骨啃得是满嘴的酱汁，舌头舔舔嘴巴，她小胳膊够不到，林虎就给姑娘挟一块。
二娘说：“爹，我想吃这个甜甜的汁。”
“喜欢酸甜汁子拌饭。”蒋芸笑呵呵说着，用勺子给外孙女挖了一勺汤汁。
林大郎喜欢吃姜母鸭，鸭子表面是金黄色的，鸭皮香香的，鸭肉都是姜味，鸭皮连着鸭肉中间那层有一层肥的，油汪汪的香又不腻，底下瘦肉鲜嫩，一口下去，是满口的肉香汁水。
“你在家都不爱吃姜，怎么现在爱吃不挑了？”汤巧纳罕问。
林大郎有点点不好意思，被娘说他不爱吃姜，现在却不嫌。
汤显灵笑嘻嘻：“大姐那还用问，今个这道鸭子是大郎帮忙杀的，他收拾的干干净净，现在享受劳动成果呢。”
“大郎爱吃姜母鸭，我跟你说做法，大郎你也听着，回头给你媳妇儿做。”
全桌子人都乐呵起来。
林大郎上一秒被阿叔解了围，下一秒羞得脸烧红起来，不过却不讨厌阿叔，而是有点高兴，对阿叔说的话，他是都信的。
汤显灵在饭桌上就把姜母鸭做法说了，让大姐要做的时候选番鸭——要是只有水鸭子，也没那么挑剔，然后饴糖香油老姜这几个是关键。
以及大火煎出老姜味，转小火砂锅煲鸭肉，一会翻一面。
……
“做个菜费这么道功夫麻烦，难怪好吃。”汤巧感叹。
林大郎是仔细都记下了，不难做，而且老姜家里地里都有。
三郎同他爹都爱吃鱼。
林虎吃的高兴痛快，听到五哥儿说姜母鸭做法，顺嘴就问：“那这道鱼呢。”说完以后，才想起来，好像不该问的。
以前老丈人很是忌讳他问馎饦相关的话。
哪怕是夸都不行，像是他惦记汤家馆子似得。
“没啥没啥，不用说了，我吃着高兴，回去也懒得做。”林虎忙说。
汤显灵不知道大姐夫肚子里转了一圈‘秘方禁忌’问题，闲聊嘛，就说：“这菜费油费料，油要多要炸鱼，还有豆豉孜然，这些香料比较贵……”他仔细解释了一遍。
农村不年不节很少杀猪，吃荤腥多是家禽，不过过年前都要杀猪的，肋排留着自家吃，可以烧成糖醋排骨，姜母鸭做法，在村里是最方便的。
饴糖也不贵，饴糖是时下最便宜的糖类。
至于香油，西都州这片花生芝麻都有人种，农家还有小磨香油呢。
林虎听的咋舌，“这鱼是不贵，咱们河里都能逮到，按照五哥儿说的，那香料豆豉费麻烦劲儿了，不做了不做了，咱就好好吃一回。”
心里却想：五哥儿心性脾气和老丈人截然相反，难怪能撑起家里铺子买卖，是个肚子敞亮的。
不过这做菜法子，回头得跟娃娃们说一说，不能乱传出去了。
一桌子席面一家人痛痛快快吃了一回，最小的林三郎吃的都肚子圆溜溜，汤显灵怕小孩吃积食了，让大郎二娘带着小的坐一会，都先别动收拾锅碗。
哪里用小孩收拾。
林二娘有些手足无措，看阿娘，真不用她洗碗收拾吗？
“听你阿叔的。”汤巧说。
林二娘便坐下——以前在家里，家里还没分家时，她就是再小，吃完饭也得帮忙收拾碗筷送到灶屋去，后来大一些就能洗碗扫地擦桌子了。
“稳稳食，过一会把酸奶吃了消化消化。”汤显灵跟林大郎说。
林大郎又领了阿叔的任务，很是认真看弟弟妹妹。
汤巧收拾往灶屋去，汤显灵就没劝大姐别帮忙——他有事跟大姐说，也没让铁牛进灶屋，因为铁牛要是在灶屋，他大姐不好意思，敞开不了肚子说话。
一家三口在灶屋，蒋芸、汤巧、汤显灵。
皇甫铁牛送完了水，水缸倒的满满的，才出了灶屋，给夫郎腾个说话地方。
灶屋里，三人手下干着活，蒋芸还在酝酿，不知道咋开口，汤显灵直说：“大姐，我不想做朝食了，我想睡懒觉，但也不想把朝食营生给关了，其他坊学着我的花样也卖这几样，做的不如我，生意却不错，都能卖空。”
“这是个赚钱的营生，我想这个买卖，留给外人不如教你做。”
“咱家现成的铺子，每天刨去成本，不说一两银子，八百文是有的。”
汤巧听得如平地惊雷一般炸懵了。