十五一过，三姐一家要走。
元宵节那日，赵经带着妻子儿女还去奉元城西市逛了圈，一家人是打车过去的，玩了小半日，回来大包小包的买了许多。
给岳母妻弟买了护手的油膏，给铁牛买了一坛酒，给二姐家三个小孩也捎带了一包蜜饯甜嘴，最关键是赵香香和弟弟赵磊脖子上也挂了长命锁，比二姐家三个姑娘戴的都要大点，花纹款式也好看。
汤显灵：……
赵香香和赵磊倒是没在几位姐姐妹妹跟前显摆。这俩小孩，他三姐教养的真的很不错，不过他们俩爹面上‘云淡风轻’提了几句长命锁。
蒋芸便夸赞说好看、稀奇、款式就是不一样。
赵经才满意了些，又说：“我也是看二姐家女郎戴着好看，才想起来没给香香磊儿买，这次来奉元城了，没空手回的道理，给俩孩子都置办上。”
“他啊，还给我买了支朱钗。”汤暖见二妹神色不好，岔开了话题。
赵经一听，不秀儿女的长命锁了，改秀给妻子买的朱钗，这可是花了大价钱的，“我瞧着那朱钗珍珠是小了点但是光泽很好。”
“不小，我喜欢，很是玲珑秀气，太大的笨拙些。”汤暖道。
赵经更为高兴，说他和暖娘心有灵犀所见相同云云。
汤显灵：……
……
某种意义上来说，三姐也是牛的。
十五一过，十六三姐一家要走，汤显灵起了个大早，昨个儿张叔来了，也做了一些点心，让张叔带给王阿叔和海牛吃，现在天冷能放，他烤的多，今个三姐一家走，除了点心，还烤了一批小蛋糕。
“给你们打包好了，都带上路上吃。”
赵香香就是很喜欢五阿叔，粘着五阿叔不撒手，甚至小脸都是羡慕，“大娘姐姐真羡慕你们可以住好久！”
二姐家大娘只是笑笑，因为不知道说什么好。
赵香香抱着阿叔，“阿叔，我明年再来看你，阿叔你会来我们家吗？”
“去你们家啊？”汤显灵认真想了下，“可能不太行，我这边也忙生意，不过若是得空，能去的话我必定去。”
赵香香才高兴起来，五阿叔没把她当小孩子就糊弄她。
上午送走了三姐一家，崔家父子、佟嫂阿良、小咪都来报道了，汤显灵跟三人说先收拾灶屋铺子，三日后开始营业，这几天他也忙的紧，要采买备货。
骡子张叔骑走了，他们就得打车去西市。
也没干系，多花点钱，请人送货上门就是了。
铁牛给门头写了几日几日开业条子。
汤珍见五哥儿开始安排活，在娘家住了这些日子，每日即便是做饭也是大家一起动手，洗碗筷也不用她打水挑水，五哥儿夫婿干了，而且炉子上炭火不断用的都是热水。
在汤珍看来，她带着四个孩子纯粹是吃娘家饭来了，半点忙没帮上，还有些不好意思，此时听五哥儿要开铺子忙活，脸上终于有些笑了。
一副‘我来干活’的架势。
“租屋那边也收拾收拾，床单被罩拆了，还有家里这些日子脏衣裳都收拾起来。”
汤珍：洗衣裳吗？这可是个大活，攒了不少吧。
皇甫铁牛接话：“我去东市找浆洗阿婶，正好要买碳，脏衣裳让她丈夫送完碳，顺道捎回去。”
汤显灵一听正合适，便点头，“那多给十来文。”
“行。”
二人将这事说完了，开始捋家里的采买清单。
汤珍茫然，看向娘，不是她们洗衣裳吗？浆洗——
“正好了，就明日，我带你去洗香汤子。”蒋芸护着二娘，温声解释：“以前家里衣裳我们自己洗，后来生意太忙了，这边用水老挑水，五哥儿嫌麻烦，便请人来浆洗衣裳，那边在湖边用水也方便，洗的干净，晾好后送过来。”
汤珍呐呐不知道说什么，这得多费钱啊，娘竟然也舍得花钱找人浆洗？
“明日也带上孩子们。”蒋芸说完，跟五哥儿说：“你和铁牛挑日子，明个我带你二姐和孩子们去。”
汤显灵才不吃这个醋，面上笑眯眯打趣：“娘请了二姐也得请我和铁牛。”
“行，再请你们修修头脸。”蒋芸爽快答应。
谁还记得，最初汤显灵去洗澡，让蒋芸去，蒋芸都不敢一个人‘出远门’，汤显灵鼓励了许久才去的。
第二日一大早，家里用了早饭，汤珍本来想烧粥，让她娘拉着去街上买早饭了，蒋芸说：“吃完了咱们就去洗澡，洗个痛快，作甚早饭麻烦。”
汤珍看娘花钱如流水，又是买粥又是买煎饺还有肉馒头，眼前的娘陌生的都不像娘了。
吃过饭，蒋芸带着汤珍和三个孩子出门，四哥儿还小不敢抱去洗澡。正好了，汤显灵抱着四哥儿带着铁牛去了崔家看豆子和崔小圆。
豆子出了月子，坐了足足四十天。
汤显灵乍一看差点没认出来，是那种欣喜的，豆子说：“我是不是胖了——”
“你少胡扯，你是能看出我眼底的惊喜诧异的。”汤显灵笑说了句，“难怪你家大宝提起来就乐呵呵，你胖了白了才好看，真的。”
孙豆子便抿嘴笑，笑的很开心。
伺候孙豆子坐月子的夫郎走了，临走前还做了红鸡蛋甜糕，这是奉元城出月子的风俗，汤显灵吃过，那位夫郎手艺还不错，他们进了堂屋，堂屋烧着炉子，很是暖和。
崔家父子进了灶屋，崔大宝掌勺。
汤显灵一看，笑了，“崔大爷会烧菜了？”
“嗯，他烧的比我做的好吃，我要是做饭招待你和小老板，那就亏待你们了。”孙豆子玩笑说。
他家小圆在睡觉，便去看皇甫铁牛怀里抱着的小孩。
孙豆子：“你二姐的四哥儿吧？我听大宝回来说过。”
汤显灵看豆子好奇，从铁牛手里接了孩子，方便豆子瞧。四哥儿还不足一岁，长得瘦条条的，脸蛋白，杏核眼有双眼皮，鼻梁挺翘鼻头秀气，一看模样就漂亮。
可能爱屋及乌，孙豆子生了个哥儿，现在看谁家哥儿也觉得稀罕。
“很乖巧也不认生。”孙豆子看了会说。
汤显灵点点头，这孩子真不认生，不知道二姐家咋养的，年龄大的三个姑娘不提，都长了年岁能听懂大人说话，就是怀里抱着的小婴儿也乖的不得了。
“我家小圆脾气可横了，爹说样貌像我阿爹，脾气像大宝。”
“我看看？”汤显灵好奇。
孙豆子进屋抱孩子去了，崔小圆的襁褓好大一只，豆子扒开小被子，往显灵那儿凑了下，汤显灵便看到襁褓中睡着的小圆，忍俊不禁起来。
小圆真是人如其名，一块圆圆的小饼干似得。
脑袋圆圆的，脸蛋两颊肉嘟嘟的都能掉下来似得，圆乎乎一张脸，因为熟睡，睫毛倒是挺长，眉头略略皱着，有点‘霸道’模样。
豆子说：“我得给他纠正下脾气。”
“那你纠正太早了吧？”汤显灵没养过小孩，但觉得婴儿才一个多月大，纠正脾气小孩根本听不懂。
豆子没说话。
汤显灵看了眼，“你和崔大爷估摸也舍不得吧。”
孙豆子露出点笑意来，被说中了，每次说不要抱着睡不要抱着睡，给纠正改一下毛病，但小圆人不抱着就不睡，哪怕睡熟了放床上就要醒嗷嗷哭，大宝还是抱着，一抱胳膊都酸了也舍不得放床上。
“还是你家四哥儿好。”孙豆子说。
汤显灵：“……我说真的，小孩子能闹腾活泼，也是家里人宠出来的，带着些小脾气也好，只要根骨不坏，是正的就行。”
“四哥儿，太乖了。”
汤显灵想到二姐的家里事，也不好多说。
孙豆子听进心里去了，觉得显灵说的也有道理。
四哥儿不认生，在他五阿叔怀里看这个看那个，咿咿呀呀说些话，孙豆子把崔小圆放回去——
汤显灵和铁牛在客厅坐着，只见豆子前脚刚进屋，后脚响起响亮震天的啼哭声。
“……”汤显灵看铁牛，一副‘我好像闯了祸’，崔小圆彻彻底底睡熟了，躺床上，他要看小孩，豆子收拾一通抱出来，现在送回去挨着床那就不行了。
果不其然，孙豆子手忙脚乱抱着崔小圆又出来了，崔小圆跟小霸王似得，嗓门嘹亮嗷嗷哭，哭的汤显灵怀里的四哥儿好奇看过去。
汤显灵害怕四哥儿也跟着哭，但还好，孩子只是好奇看。
没一会崔大宝进来了，还戴着围裙，说：“给他喝奶，我来抱。”
“他一哭就喂奶啊？”汤显灵问。
难怪你家孩子吃的胖嘟嘟的。
崔大宝擦了擦手，接过小圆，说：“先喂两口，哄住他，我看看是尿了还是拉了，等他不哭就好办，其实我家小圆也不是很爱哭的。”
孙豆子听到后头，表情有些管理不到位。
汤显灵：哈哈哈哈哈。
看来崔大宝的亲爹滤镜比孙豆子要厚重。
崔小圆喝了两口牛乳，果然是不哭了，这小子眼角挂着眼泪珠珠，吸着牛乳，看生人，也不认生就是好奇，双眼圆溜溜的，瞳仁又黑又亮。
四哥儿和崔小圆目光就对上了。
可能崔小圆从出生到现在，光见到大人了，第一次见到跟他一样的小孩，还是很新奇的，也不喝牛乳了，用舌头把他爹送来的勺子推出去，还挺霸道和劲大。
崔大宝诶诶的叫。
崔小圆不管，就直勾勾眼巴巴看四哥儿。
最后的最后，俩孩子都放在床上，四哥儿能坐了，坐在那儿漂漂亮亮的像个瓷娃娃，而崔小圆只能躺着，肉呼呼的，眼珠子跟着四哥儿转。
叽叽呱呱，两个鸡同鸭讲，说了半晌。
汤显灵：哈哈哈哈哈。
还是很有趣的。
“竟然躺床上也没哭。”孙豆子感叹，“还是得两个小孩一起好玩。”
汤显灵：“那等天热些，你抱着小圆来我家找四哥儿玩。”
“成。”
当日在崔家吃了饭，崔大宝烧菜还真有一手。崔大宝说：“老板你尝尝，我自己瞎琢磨的，可能没你烧的味好。”
汤显灵一吃，当即是挑眉看崔大宝，“好吃的，你这人谦虚了啊。”
“嘿嘿，我也没想过我到了这把岁数还真学会了一手。”崔大宝对自己厨艺也挺满意的，给老板斟茶，真心实意说：“谢谢老板给我一条出路，现在忙一些累一些，但我心里踏踏实实的。”
汤显灵回敬，“也是你能干，我说真的，要是有人有心做这行，但是没点天赋也不行。”
最后也没太客套煽情，汤老板不喜欢这一套，崔大宝也做不来这一套，刚才斟茶敬茶说真心话，那是发自肺腑，不是拍马屁奉承，因此做的行云流水真诚。
痛快吃饭吃菜。
天黑前，汤显灵铁牛抱着四哥儿吃完席回去了，蒋芸和二姐带着孩子早一些到家，一家子女郎都是笑脸。
“我就说他俩定要回来，不用去找。”蒋芸说。
汤珍去接四哥儿，脸上还有些笑意，跟着铁牛五哥儿打招呼。
“我俩吃过了，你们吃过了没？”汤显灵问。
汤珍：“吃了吃了，娘带我们去东市吃了鱼汤饭。”
“香汤子前头那家？那家做河鲜有一手，鱼汤没刺，很好吃的。”汤显灵点头说。
这家用的是小鱼，很便宜，刺多，吃肉是吃不了什么肉，先将鱼两面煎成金黄，而后添上滚烫的热水——汤显灵怀疑对方是滚水加了些骨汤，而后熬制鱼汤，用细纱布捞去鱼渣鱼刺，而后熬制浓稠。
娘喜欢吃清淡口的，这家鱼汤里头还下了土豆，煮的面面的，鱼汤也就浓稠了，而后吃时令季节的菜，哪个日子月份去，碗里的配菜都不相同，不过很好吃。
“五哥儿，明个你和铁牛外出吧，我在家看着收货。”蒋芸说。
汤显灵嗯了声，跟娘说起崔家崔小圆来，还有四哥儿同崔小圆玩，汤珍听的眼底带着笑，旁边三个小女郎也挨着阿娘坐，手里都捧着点心慢慢吃。
第二日，汤显灵铁牛外出了一整日，去洗澡、吃饭、采买。
年刚过完天还是寒的，即便是过半个月立春了，还有春寒料峭一说，汤显灵打算再卖一段时间火锅，年前顾客爱吃，排队等号都没吃爽，火锅还是加上，老三样汤底。
不过他打算丰富一下火锅菜单。
吃火锅吃的就是一个花样丰富。
昨个儿娘和二姐吃了鱼汤泡饭，汤显灵才从崔家吃完席那会不饿，但是夜里馋鱼了——
“咱买些鱼，回去做手打鱼肉丸。”
“还有我跟着朱老板那儿定一些脑花、猪肚、肥肠这些，我卤上一锅，有人嫌弃有人爱这一口，涮酸汤锅也不错。”
前两日，大圆帮着师弟‘搬家’，将铺盖卷搬到了八兴坊汤老板租的租户那儿，过年前蒋芸租了三间，如今小咪住一间，剩下两间空着。
汤显灵问过阿良要不要去——阿良拒绝了。
不想给汤老板添麻烦。他家要是去，住的人多，前头那个不省心，老爱琢磨他的工钱。阿良怕他拒绝后，老板生气，解释了许多。
汤显灵：“那就空着。”他一想空着比占着好，到时候家里亲戚谁来都能住开，总比去西市住客栈方便。
“你那男人还好吗？”
阿良听老板这么问，愣了下，而后神色有些木，说：“还好，越来越好了。”
汤显灵：……
“真是祸害遗千年。”
就因为阿良那个丈夫和继子，拖累了阿良许多，简直是包袱绑在阿良身上。
阿良听老板这般说，反倒头安慰老板，笑笑说：“这些年都过来了，也没什么，好歹现在日子比以前好，工钱我就说每月发的，要租房、吃喝嚼头，也没剩几个钱。”
“他现在一只手没了，脚是坏的，走不远，八兴坊这片没有赌局，也没人跟他玩钱，而且说句难听的，前头继子虽然有些品行不好，不怎么敬着我，但是很恨他爹赌钱这回事。”
汤显灵听到这儿，挑了下眉，阿良以前不说这些家务事细节的，如此看来，前头那位继子也不算‘一无是处’，不由道：“他们亲生父子斗斗嘴，要是纠缠起来了，你带孩子离远点，别波及你们了，他们总归是亲骨肉，难不成真打起来？要打要杀不成。”
阿良明白点头。
以前男人赌瘾犯了在家发起狂来，对着他们动手，继子年幼很小没啥力气，只能挨打，他便拉架护着，现在——他不想管了。
继子也长大了，现在男人不敢动手了。
开业前一天时，汤显灵在家卤货、炸丸子、剁鱼肉丸，忙活了一早上，还有豆腐要冻起来，第二日天刚亮些，铺子前头就有人了，照旧有人问到崔大宝那儿，今个馆子开不开张？
崔大宝一边烤饼，别说天寒做锅盔要舒坦一些，就是干久了衣裳厚重也热，回话：“开呢，想着没一会就该开了吧？”
说话间，有人应了声：“嘿，还真开了。”
买锅盔的食客好奇往馆子那儿去，问一声：“今个有羊杂汤喝没？”他想着馆子开门开得早，要是馆子还卖火锅，那就有羊肉，有羊肉就有羊杂汤喝。
果不其然，汤老板没在前头，铁牛小老板在，说：“有，羊杂汤不多。”
“那我来一碗。”
“我也要！”
“还是我聪明，猜到了。”
“他家馆子开得早就有羊杂汤喝，不过也喝不了一两个月了。”
就因如此，汤家羊杂汤是越来越馋人，之前还有人喝了汤老板羊杂汤对比老汤的羊汤馎饦，说老汤滋味更好，这才几个月过去，现在都是‘太好了’、‘今日有汤老板烧的羊杂汤喝’、‘一个年没喝怪想的’，至于老汤的羊汤镈饦啥滋味——早没人提了。
馆子里卖羊杂汤，隔壁锅盔就卖的更好了。
汤珍第一次在铺子前帮忙——之前留在娘家，伯安走的时候也跟她说了，娘这儿缺人手，你就留这儿多帮衬帮衬。汤珍对铺子买卖生意还是熟的，就是招呼人和洗碗筷这些活。
又是羊汤，虽说是羊杂汤。
“二姐，你别端，这个怪沉的。”汤显灵喊，这一份三四碗放在托盘上真的沉，“你就收钱就好。”
汤珍啊了声，结巴：“我、我收钱？”
“对啊，你收钱，记下数，要是乱了你问铁牛。”汤显灵说。
二姐不爱吃羊相关的，他又烧了份骨汤的三鲜烩菜——反正做火锅熬骨汤熬了一大锅，骨汤都是现成的，用小锅下点菜豆腐手擀粉，很快一砂锅就好了。
汤珍在前头去收钱，客人出手利落，也没人说赊账——
以前爹在世，就有客人要赊账，爹不想得罪客人就让她们去要钱，要是客人张口说赊账下次给，爹就骂她们，有些食客好心给了，有些食客厚脸皮愣是不给，由着爹骂她们，在旁笑呵呵的‘劝架’。
现在——
汤老板：？？？来我这儿吃饭还要赊账，没这回事！
开都不要开这个口。
没钱吃饭回家烧菜吃隔壁馒头都是选项，干嘛要来下馆子。
大早上一锅羊杂汤很快卖完了，汤珍收了不知道多少钱，全装在钱匣子，她觉得好多，都怕掉了，认真的收起来拿到后头给五哥儿。
“姐，你快坐下喝三鲜汤。”汤显灵接过后也没数钱，直接往堂屋去了——去倒钱。
蒋芸也说：“快坐下吃，我也吃过了，一会得忙起来，还能歇小半个时辰。”
家里小咪佟嫂阿良抽空轮流都吃过了，这会各忙各的——收碗筷洗、打扫擦桌子，小咪开始给各桌子上炉子。
汤珍坐下喝三鲜汤，一股鲜味。
“三个小的吃过了。”汤显灵说。
蒋芸搭话：“她们仨姊妹喝羊杂汤也喝的好，不是很厌。”
“家里冬日时也不咋吃羊肉。”汤珍解释了句，“平时多吃猪肉的。”
难怪三个小姑娘对羊杂汤比较喜欢，对骨汤烩三鲜平平。
果不其然，馆子里刚拾掇完没一会就有客人来了，一进门看到桌上摆着炉子就高兴，“我说什么来着，还得吃火锅。”
“今个真没来错。”
“佟嫂，来个酸汤来个菌汤，还有什么新鲜菜没？”
佟嫂就在馆子里，闻言笑呵呵报菜单：“老板卤了些猪杂，点酸菜锅下着吃或是空口吃都成，还有手打鱼丸、炸菜豆腐丸子……”
汤珍觉得早上羊杂汤已经很忙生意很好了，坐位都没空的，大家拼着桌子坐，每人面前都是一碗羊杂汤，但到了这会才知道什么叫‘生意好’、‘忙不过来’了。
涮锅子真的卖的很好。
汤珍听着百文单人套餐、四十文一盘鱼肉丸、卤猪杂三十五文等等，是吓得眼皮子都跳起来——
要这么贵，食客得掀桌子吧？
结果食客点菜很大方还很欣喜，说没尝过试试。
她跟着佟嫂阿良一块忙，算账收钱是铁牛干的，她跟着送菜、端茶水，大娘看她忙，便也要往馆子里头去帮忙，汤珍心咯噔一下，却不知道怎么开口说，她不想大娘来铺子前头帮忙的。
“你们小娃娃在院子里玩，别往前头去，万一烫着了。”蒋芸喊了小大娘带着俩妹妹在后头，别去前头。
汤显灵说：“她们仨估摸是没意思，我去看看三娘忙不忙，她要是得闲，过来跟着她们仨一起玩。”
这会不到做晌午饭的时候，卢三娘得闲的。
不过汤显灵去的时候，陈婶在后院，见他很是热情，他问三娘，陈婶就喊闺女：“去吧去吧，没事，你跟着妹妹们玩一会，晌午咱家随便对付一口，还有你嫂子做饭呢。”
“晌午三娘就在我家吃了吧。”汤显灵道。
卢三娘可高兴了，“那我今日真是有口福了。”
汤珍也没想过，她家大娘不用跟她小时候一样，这般年岁在铺子里帮忙招呼人打杂，甚至阿弟和娘怕三个姑娘没意思，请了隔壁卢三娘来陪玩。
……即便是在崔家，大娘带着二娘三娘都要进灶屋学着干活帮忙的。
别说汤珍懵住了，就是小大娘也懵懵的搞不明白。
她们要玩吗？可是大人好忙啊，她们该帮忙的。