从许村回来，铺子里已经收拾完了，之前订的货也送到了，佟嫂阿良小咪三人管着，佟嫂阿良管铺子前头餐盘筷子等备货，还有花瓶茶杯之类的。
总之就是馆子里的事情。
汤家馆子要价不便宜，汤老板对待生意也是很认真仔细的，出餐要稳定，时不时更新一下菜色，有些新奇感，还有用餐环境，时时检查碗筷盘子，有了缺口陈旧了该更换就更换。
小咪则是签收管：米面粮油香料煤炭等等灶屋的货。
关门再次开业，三人经历了几次，干的也熟练。
汤显灵回来后，听着三人汇报进度，听完点点头，“那两日后开门，这两日烤一些宝藏球，大家照常上班，还有门口贴了两日后营业条子。”
这两日除了做宝藏球外，还要琢磨新菜色了。
从奉元城往渌京去，一路的吃食味道，汤显灵都记下来了，心里也有些想法，比如说做河鲜这块。
往南去水系多，百姓河鲜吃的多，而且多是便宜量多的食材：像是小鱼干、虾米、瑶柱之类的。
汤显灵问过亭江府的商贾，要是给他们这儿送货怎么送。
这些干货煲汤煲粥都行。
还有亭江府的米浆，这种天然发酵的酸味其实很特别，不过本地人也说了，夏日有时候一个没闹好容易肚子疼，这个发酵米浆就要考验老手了。
此时天气有些冷了，汤显灵在家没事干，用一碗米浆试着发酵，他将米浆碗包起来，放在灶头一层，有一些温度也不至于太高，也还没想好做什么，当时想着试试看。
两日后，汤家馆子再次开门。
佟嫂阿良换上了秋季工服，略厚一些，上衣下裤，腰上系着围裙，头发都是挽上去，用发布包着，整个人收拾的利索干净，先给靠街窗边的货柜上货。
因为汤家馆子休息的太久了，就算提早两日通知，今个人也不多，还是有人不死心，天冷了想吃羊，过来瞧瞧汤家开没开门，这一看，当即是脸上露出笑来。
“真稀奇，竟然开了。”
“这是卖什么？”
食客话刚问出口，不待佟嫂阿良回答，食客就知道了，“宝藏球？嘿，还真是，给我来两斤，先装上。”
就怕不先买，吃完了饭再买，卖光了。
食客找位置落座，一边掏钱一边说：“今年中秋没吃到汤家月饼总是少点滋味，那西市的兴宝斋不行，一年不如一年了。”
佟嫂打包了宝藏球，收了钱，顺道问食客吃什么，给介绍了起来。
自然是吃羊了。
前段时日下了十多天的雨水，一下子萧瑟许多。
汤老板出了铁锅羊汤，这位食客便点了一锅。
跟着羊杂汤不同，羊杂汤便宜，用的都是羊杂，而铁锅羊汤里都是精选的羊肉、羊排，煮的鲜嫩，半点膻味也没有，吃完了肉和汤，锅底下炉子有火，还能再点些蔬菜、土豆、豆腐下锅里吃。
这其实跟涮锅子有点像，但味道不一样，羊汤锅要浓郁些。
此时汤家馆子冷冷清清的，就一位食客，这位食客慢悠悠盛了一碗羊汤，热乎乎的气扑到脸上，低头吹了吹碗边，凑着喝了一口羊汤，顿时眼底露出笑来。
对咯对咯，就是这个滋味。
没变。
食客慢悠悠吃着羊肉锅。
铺子里没其他食客来，佟嫂阿良找位置，一人守着柜台一人往后头去看看有什么要忙的，也没人说话着急咋没食客，都安安静静。
“难得的清静。”吃羊肉锅的食客感叹了句，“都有些不习惯。”
柜台后的铁牛闻言笑了笑，过去给食客添了茶水，说：“您慢慢用，这个茶我们从渌京带回来的，都是寻常茶叶，不过喝个不一样。”
“小老板都这么说了，那我试试。”食客端了茶杯饮了一口，果然口感奇特，入口一股粗茶的涩味，回味却甘甜，而且搭配着羊汤，口中清爽许多。
“不错啊。”
汤家馆子就跟着杯茶一般，看着平平无奇小地方，食材也用的寻常便宜，可做出来的饭，一杯寻常的茶水，搭配上食物，吃起来超过了期待。
“小老板这次回来心情不错。”食客寒暄。
铁牛点点头，笑说：“一切都好，安顿好了外祖立了衣冠冢，心里压了多年的事情也了结了。”
“好事好事。”
铁牛不打搅食客用餐了。
食客继续吃着羊汤，品着茶，没一会身上就热乎起来，然后——
“今个真开了！”、“我就说了两日后，都写上了你还不信我。”、“之前也有人传开了开了，结果跑了个空。”、“哟卖宝藏球了？来两斤。”、“我也要。”
“都快入冬了，可算是赶上了。”
“今年月饼没吃到，多买些宝藏球。”
原先吃羊汤那位食客乐呵呵的，进来了四位食客，扫了一眼，看到有人都吃上了，也乐呵呵对视点头打了个招呼。
“比咱们还早啊。”
羊汤食客：“凑巧来了。”
铺子里冷清有冷清的悠闲，人多了也热闹，汤家馆子就是这般，别看三个月没开门了，用不了几日，这馆子又要客似云来，吃什么得排队。
对了今年冬日的涮锅到时候要早早来等位置。
之前几次关门停业，蒋芸佟嫂阿良几个都操心，乍一开门没人、食客是不是忘了、是不是有新馆子了等等，而今开了门，半个时辰只有一位食客，大家都还挺淡定的，该忙什么忙什么。
果不其然，到了晌午人多了，开始忙起来。
汤显灵把米浆给忘了，三日后还是小咪提醒问老板的，汤显灵恍然大悟想起来，“有这么个事，我看看。”
“老板，我还以为你想再放放，我昨个儿凑过去闻，那纱布上有一些些的酒味。”小咪说。
汤显灵：？？？
酒味？
他抱着碗放到案板上，拆开了上头包着的软布一看，里头米浆已经发毛了，还有些绿色，这可肯定不能吃，坏了。
汤显灵将碗里东西倒掉，这个碗还得滚水消毒，再看一旁的软布有些味道，他凑近闻了闻，还真是一股淡淡的米酒味。汤显灵：……？
“铁牛，你来闻。”汤显灵拿着软布凑到铁牛鼻子下。
“是有一些米酒味。”
蒋芸说：“我闻着咋有点像甜醪糟家的味？就是酒味浓了些。”
汤显灵咕哝：米酒醪糟好做，制酒的话还是再等等。
不急。
他家还是小饭馆，饭一口口的吃。
过了几日，汤老板定制的点心食盒到了，去年他家宝藏球让中间商包装了下赚了笔钱，今年汤老板打算自己赚。
卖给外头食客的宝藏球要小一些，这一次汤显灵打算做小版和略大一号，略大一号坐成宝塔形状，上头尖尖的底下圆柱体，能放住不会倒，然后柿子味做的酥条可以由上至下环绕下去。
这就不是宝藏球，这个叫宝藏塔。
汤显灵按照去年送礼名单做这份点心，他做的七七八八时，去年那位眼睛长在头顶上的侍女来了。
卢三娘可高兴了，忙引进来。
“有的有的，客人您先坐。”卢三娘招呼人到堂屋。
宋家侍女说：“有就好。”
三娘听这语气，这位贵气姐姐像是松了口气一般，但过去馆子关了门，这位姐姐也没出现过——若是出现，坊里邻里肯定记得。
汤显灵挑了一盒做好的，拎着去了堂屋，这位侍女看了他一眼，站了起来。汤显灵便笑笑，说：“今年我家临时有事关了门，幸好还能赶上最后一批宝藏球，这是我做的珍藏版，你看看如何。”
他将盖子打开，里头格子一共十六个格子，其中一半装着宝藏塔一半是宝藏球。
“这是宝藏塔，跟宝藏球口感一样，更大一些。”
侍女撩开帷帽仔仔细细看了眼，眼底是满意，抬头看过去，“你手艺不错，比去年那人卖的要好看许多。”
去年中间商用金箔纸包着的。
“过赞了。”汤显灵笑呵呵，“去年我收了你二两银子，这个点心就不收钱了。”
侍女一听，说：“我们宋家吃的东西，哪里有不要钱白拿的？”掏出荷包，放下了一锭银子，“这个给你。”
汤显灵：……
这样大方不多话的食客多点也好。
“那谢谢你了。”汤大老板笑眯眯收了钱。
侍女满意了，高看了眼老板，“你不啰嗦，很好。”于是放下帷帽，盖了盒子盖，拎着点心盒利落走了。
汤显灵拿回十两银子，目送客人背影离开，笑了下。
人家给，就大大方方要，不然这等贵人会恼的。
他和铁牛去了一趟渌京，路上吃饭没花多少——他坐船都跟铁牛坐的是最最寻常普通间，没怎么享受的，结果到了渌京为了等辣椒种子，租了单间，吃喝都要花钱，大头自然是辣椒种子了。
这一趟去渌京，花了有一百两银子。
为了给酒楼攒本钱，汤大老板现在过日子也是很节省的！
于是从开门到过年前，除了基本的双休外，汤五哥馆子一直营业，尤其是涮锅子上来后，汤家忙的不行，又临时叫了两位临时工干了一个月。
到了年关前十日，照旧是放年假。
汤显灵给大伙算年终奖，今年崔家父子年终奖多点，佟嫂阿良小咪是一样的，卢三娘少一两，因为卢三娘才来没干多久。
自然还有年货大礼包。
“老板你说过日子要省的。”佟嫂开玩笑说。
年前才上火锅那会，老板累的捶腰，小老板就给按肩膀，老板嘟嘟囔囔说：过日子要省要存钱，累就累了。
汤显灵听了打趣，财大气粗模样说：“我省我的，员工福利还是能发的起，不缺你们这点，都痛痛快快高高兴兴过个好年。”
“知道了。”
“谢谢老板。”
大家都说些吉利话，拿到了实打实的银钱，各人各家心里都是有底气的，有人盘算过年再买些布做新衣，有人则想再攒上几年钱能买个小院子了，每个人都有生活的奔头，有奔头人眼底才有光。
汤显灵短‘奔头’是明年的辣椒，长‘奔头’则是他的酒楼。
他想把馆子扩一下，既然要扩大饭馆，不如直接一步到位上酒楼，做酒楼的话，客源不愁，就是后台了——这也是汤大老板年年稳固大客户，给大客户拜年送年礼。
之后就是过年准备，洒扫、洗澡、收拾，还要去上坟。
今年上完坟回来，门口碰见了三姐带着香香。汤显灵一愣，而后高兴坏了，赵香香喊着阿叔阿叔的，汤显灵抱了下大姑娘，香香个头又蹿了蹿。
“我们去上坟了，你们啥时候来的？”
“来了两日了，听隔壁说你们出城上坟去，我们就在客栈住下了。”汤暖说。她估摸着时日，差不多就来看看。
汤显灵摸小姑娘脑袋，跟三姐说话：“三姐夫和磊儿呢？先进来说话，冻坏了吧？”搓搓小丫头的脸蛋。
赵香香粘着阿叔不撒手，汤暖说你都多大了。
“我还是小孩一个。”汤显灵知道三姐说香香，故意胡乱说。
大家闻言都笑了起来，汤暖也不说闺女了，继续刚才话题：“你姐夫也来了，在客栈，我没让他跑一趟，他带着磊儿去东市玩了。”
汤显灵闻言笑，说：“蛮好的。”
三姐‘打发’三姐夫是有一手。
“去年本来是要回来，临近年关那会，磊儿惹了风寒发了一场高烧。”汤暖解释。
蒋芸吓了一跳，“孩子没事吧？天寒你路远，要是以后要回来，不带孩子也行，你来就好。”
“没事，请了郎中看，就是吓人的紧。”汤暖说完，听到阿娘后头话里意思，抿唇笑了下，有点赵香香刚才粘阿叔的小女儿模样。
知道娘也是惦记她，盼着她回来的。
汤暖是高兴的。
“弟弟好了以后可懊恼了，说他想回来想阿叔，今年闹了好一通，还在家里当小狗。”赵香香笑着说弟弟糗事。
汤显灵：“怎么当小狗？”
“他在家里地上打滚。”
汤显灵：……哈哈哈哈哈。
赵香香喜欢阿叔就是因为阿叔每次都和她认真聊天，继续叭叭讲他们带了什么来，汤显灵听着点头，跟三姐说：“干菜是什么？”
“石经府的土仪特产，我看你爱做饭，特意买了些，这东西不沉，要冷水泡开，下汤锅好吃，有些些咸味。”汤暖解释。
咸味？海带吗？不对石经府不挨着河海。
“回头你吃吃就知道什么味了。”
之后就是帮三姐安顿，汤显灵要做饭，就喊铁牛套车，咬重‘亲自’二字，“你亲自接三姐夫磊儿回来。”
汤暖听了就笑，跟娘告状说：“五哥儿现在是个促狭性子。”
“你和他打闹去，我谁都不偏。”蒋芸很是公正说。
汤暖：“我不打，我一年回来一次，跟他玩还差不多。”
这个阿弟更是活泼，多好玩啊。
丈夫赵经什么脾性她知道，汤暖有时候也觉得自家姐妹阿弟是不是瞧不上她伏小做低模样，可阿弟这么挑明打趣了——意思是她把丈夫逗着玩，拿捏住了。
汤暖反过头一想，可不是嘛。
年三十前，二姐带着孩子们来了，崔伯安这次没来。
赵经还在旁上眼药，这人肯定也不是故意的，就是脾性是这样，说：“莫不是二妹夫瞧不上咱们这处了？我们家在石经府都来了，崔林镇倒是晚来，暖娘，咱们心可诚了。”
汤显灵：……
汤暖嗔怪了一声丈夫，忙去拉二妹的手。
“我知道你心诚，想着我这处，你和三娘都有心了。”蒋芸先安抚三女婿，又打圆场：“怕是伯安有事情吧。”
赵经也反应过来——他刚才就是想卖弄下，调侃几句，就跟五阿弟学的，暖娘老说阿弟现在调皮说话逗趣，他也跟着学学，此时听岳母这般说，给他下台阶，更是高兴得意了。
把崔伯安给比了下去！
汤珍跟着娘和阿弟说：“乡下那边临时来了急事，好像是田地上的事，我也不清楚，反正催伯安催的紧，我就先带孩子们回来了，他说不着急，等开了年天暖了来接我们。”
“这是有正经事，还是正事要紧。”汤暖说。丈夫刚说了那每一通，她怕二姐心里不痛快，赶紧补话头。
汤显灵接了四哥儿，小孩真是见风就长，大了一圈能走路了，只是冬日包的厚，一层套着一层，看上去笨拙不好走。
照旧是让孩子们坐罗汉床说话玩。
四哥儿会说话了，坐在那儿可乖了，手里捧着点心慢慢的啃。几个小姐妹亲亲密密坐一起，三姊妹说起描花绣花，赵香香问我咋不知道，然后叽叽喳喳交流了一番。
赵香香听完就去闹她爹娘，她也要留下来学描花样子。
“不许胡闹。”赵经说。这里离家里太远了，到时候开了年忙起来，他可没时间来接孩子，再说了岳母这儿做买卖忙的紧，饭馆人来人往的，难不成让他闺女还去前头帮工不成？
他家香香生的是他和暖娘各处的好处，肯定要堤防些。
赵香香嘟着嘴巴不高兴，赵经看了眼暖娘，露出一副‘真没办法了’，说：“这般吧，等咱们回去了，你要是想学针线，咱们去绣房问问，只是绣活伤眼睛，要坐的稳，你调皮爱玩肯定学不长久。”
赵经说着说着，突然觉得送闺女去学绣活也很好。
香香在闺中时，顽皮些也好，总有他和暖娘照看，可现在大了些，性子是得稳一稳，不图学了这个赚钱贴补家用，好歹娴静些，跟着暖娘脾性就好。
女儿就是太像他了，磊儿倒是像暖娘性子。
赵经想到这儿，当爹的慈父心上身，对着女儿未来操心忧愁，是恨不得现在就打包回府送女儿学绣活。
赵香香：……
她只是想留在外祖母家，不是真的要学绣什么花。她去求娘。
汤暖摸着女儿脸蛋，只能微笑，“晚了，你爹上了心，这事跑不了，我也劝不回来的。”
赵香香：……认命！
汤显灵本来还想着给小姑娘做点什么小吃食，哄一下小孩，但是他发现香香思维转换的很快，根本就没多少难过伤心，很快又和三姐妹高兴玩在一起，想要吃什么也跟她说。
“你不是还发愁回去学绣活吗？”
赵香香啃着小蛋糕，可高兴了，说：“那都是年后回去的事了，反正我现在没学，先高高兴兴过年好，不然年都过不好。”
这心理素质，汤显灵听得笑呵呵摸小孩脑袋瓜。
初四时，赵经带着妻女孩子回家了，临走前，汤暖说：“明年就不来了。”
蒋芸都懂，石经府离奉元城路远，哪能年年都往家里跑，一待就是一个年——整个年都在路上，回去正好赶上年末几日，三娘婆家那边肯定也有些怨言的。
“知道，还是赵经宽厚大度，年年带着你回来看我，我惜福，你们能来我高兴，巴不得呢，你们要是不能来，在家里好好过年，不用路上折腾，我也高兴。”蒋芸说。
赵经听了心里也痛快，他迁就暖娘回来两年，暖娘记得好、岳母也记得，这就成了。
汤显灵照旧给小孩烤了许多点心带路上吃。
赵香香知道明年也不回来，顿时垂头丧脑耷拉着，旁边赵磊悄悄说：“姐，你别怕，明年你要是想回来，我打滚求爷爷奶奶。”
“你又要做小狗啊？”赵香香瞥弟弟一眼，“别这般了，回头等你大了，咱们俩来。”
小小年纪的赵磊一听，顿时豪气干云说：“姐！你等我长大，等我护着你，到时候爹娘不来，我们俩来，年年都来。”
汤显灵：呲牙笑坏了。
赵磊显然是也有点三姐夫影子，不过小孩还小，被他姐逗着玩很有意思的——所以说人的性格，你觉得缺点，但有人撞上了对味了，那就是特殊之处。
离别的愁绪被姐弟俩一闹没了，大人们乐呵呵送孩子上车，挥手，马车影子消失在了巷子尽头，看不见了。
三姐一家一走，二姐带着孩子们搬回了院子，照旧是二姐和娘睡，三个姊妹带着四哥儿睡罗汉床，汤显灵觉得挤了些，说还是堂屋改一改吧。
“不用，费这个麻烦事作甚。”汤珍说。
汤显灵：“你和孩子住好几个月，还是舒服些要紧。”
“哪里好几个月这般久？伯安说了，这次早早接我们，三月初就过来。”汤珍说到这儿脸上却没什么笑容，只是不想阿弟麻烦大动堂屋。
蒋芸出口：“就这样，听你二姐的。”
“那行吧。”汤显灵答应了。
汤显灵还有自己事要做——种辣椒。
他记得辣椒喜热，现代南北地区都能种，不是特别娇气难养活的品种，托赵家的福，买辣椒时，还问了下跟船一起出海的掌柜，掌柜晒得黝黑，跟个野人重新回归文明世界一般，跟他们讲了许多辣椒种植地的环境温度，怎么照料。
以奉元城天气，四月初种植是最好的。
许村路远偏僻，先前村民进城进镇子采买比较困难，但现在有这个村子偏僻不通人烟的好处——辣椒汤显灵还想保密一手，抢占先机市场。
村里民风淳朴，村长也很好说话——过去两三年，他承包了许村的大部分鸭蛋，村民对他都很热情信赖，这就是利益牵扯。
他也不是说，将辣椒市场全部吞下，不可能，只是先占先机，之后辣椒从渌京流传开，到了奉元城，或是有人弄到了辣椒种子，还要种植，也是大后年的事，他先赚第一波钱。
现在回许村，冬日还下雪，自然是拜年还有提前和张叔王阿叔商量下：如何种植、怎么分成，提前部署。