最资深的仓库管理员亚当今年四十岁， 他是从基层的销货柜员做起的。
在卡罗西特干了很多年，直到布多斯做经理后才把他提拔去仓库，正式做仓库管理员已经有五六年了。
卡罗西特的核心业务是位于西区的几十家中型社区精品杂货店。
他们的仓库是分街区来安排的， 并不是一个统一的集中仓库。
公司大了，资源有限，调货也需要向总部申请， 要看经理的能力才能得到头等货物，压力远没现在这么小。
但是，无论是大仓库还是小仓库， 管理模式区别并不大。
弗莱德与纳什先生跟着一个库管去与施工队了解施工进度，黛莉与丽莎将图纸翻开看了一遍。
未来仓库的六个区域是按照商品属性来区别的
除了杂货区和需要特别防污防水的纺织品， 纸制品区域，还有接货待检区，分拣区， 包装区。
商品进入大门口的开间， 也就是接货区，会由仓库管理经过三项核对后再计数入库。
这三项核对要根据公司办公室发来的订货单看， 商品数量， 商品种类， 抽取样品。
检查过后再进入分拣区域， 在这里归类拆包，检查有无损坏，根据商品的种类送往各个杂货储存区。
杂货储存区楼上楼下都有，正在做隔热和防潮的施工， 屋顶也在加固，施工队收拾出来得花四五十英镑。
例如纺织品，设计的位置在仓库二楼靠北的那间仓库的A区， 未来会有专门的A区管理员。
这些纺织品如果要出货去门店，首先会被拖去包装区，包装区的办公室有出货存档。
在这里，打包工人们会用公司自己订制的包材将纺织品再次装盒装袋，顺便做出品的质检工作。
装盒装袋，计数完毕，就可以从包装区后门的出货通道离开仓库，去门店上货。
现在这地方就堆着一些木箱，里面全是印刷厂送来的包材。
仓库视察完毕，时间已经是中午，阳光穿透厚重的雾霾，稀薄的洒在气候温和的街道上。
几人还不能休息，与在仓库外等候的几个店长分别乘了三辆双驹马车，不紧不慢的往塔桥店附近的餐厅去吃午茶。
简单的午茶结束后，四位店长也都与老板一家子介绍清楚了进度情况。
最先实地考察的是塔桥分店。
这家店位于塔桥左侧，属于一栋商用办公楼的底层，门店开放在大楼的一楼内部大堂，并不直接临街，但不影响在橱窗外悬挂品牌招牌，内部空间也不算小。
“往来这栋办公楼内和从门口经过的人每天有三千左右，昨天我来蹲守过一整天。”
负责这里的店长名叫弗兰克，他是团队里比较年轻的，正带着一行人往正在施工的店铺区域走去。
“这里原本是一家老旧的咖啡店，自来水管有些渗漏，改造起来比较麻烦，地板下面的砖都需要重新砌一层，不过我估计两周也能搞定了。”
一行人站在门店内看着工人干活，手里拿着这家店的平面设计图。
这里设计工作是团队里的麦克做的，黛莉没有插手。
她翻动纸页，与丽莎研究这个地方。
整个门店一共有三千平方英尺的空间，与多罗斯店两层加起来差不多大。
但这里只有一层，所以图纸显得很宽敞。
原本的咖啡店有后门，储藏室，工具室，厨房和大厅。
现在四个区域只保留一个五百平方英尺的储藏室，改成门店的办公室。
其他地方全部推平，只留下承重墙体，靠墙摆设货柜，收银台靠门。
黛莉与丽莎二人都能看出来这货柜分布设计的十分合理，无论是客人的动线还是货物陈列都挑不出毛病。
一旁，弗莱德正在好奇的询问弗兰克：
“你有打听过这栋楼上都有哪些公司吗？”
“有，这栋大楼一共六层。
四楼到六楼是一家代理报关的公司，三楼到二楼是一家航运公司的其中一处办公室，这门店隔壁的那一间办公室是附近一个酒店租下来的会计室。
大楼内每天有近一千人会来办公，但附近几栋大楼都没有底商，这条街左右三百英尺内也没有第二家杂货店。”
也就是说这几栋楼的办公者都有可能会是目标客户，门口路过的人算上，三五千人也有可能。
这么大的固定人流量，与多罗斯店相差不多，营业额也是有保证的。
弗莱德听了，立即叫上随行的小员工带路，带上自己的名牌往隔壁办公室去敲门了。
他打算找到这几家公司的管理层，发名片打声招呼。
以后要是有什么业务，就想着他们的店，都能优惠优惠。
店长弗兰克倒是没想到，会有这么舍得下身段的老板。
寻常的大老板，要是身上还有个什么政府里的一官半职，那就已经飘的不知道自己姓什么了。
别说怎么仔细管理自己的公司，就连在家里都拽的要命。
他目送老板出去打招呼，又看向丽莎与纳什先生。
“还有，我想申请调整一下店铺现在计划的配货数量。”
店长是管门店销售配货的，这店长拿出自己的计划书，朝他们二人说道：
“这家店的客流量大多数都是来上班的，附近没有什么居民，最近的居民巷子离这都有三分钟路程。
为了避免囤积和损耗，这家店配货在厨房食材上的比例要少一点，最好是能够多配一些零食。”
店长笑了笑，他上班的时候也爱买点东西往嘴里塞，好打发时间，更不要提这一办公楼的人，零食需求肯定很大。
丽莎与纳什先生对视一眼，心里对这位店长有了评估。
丽莎当初就说过这一点，现在这店长就提出来了，她心里舒服的很。
随后，三人又去往另外两家正在施工的新店面，将进度和基本情况了解了一下。
另外几家店，无论是人流量还是大小，都与塔桥店差不多。
在黛莉冒险救了伊迪斯后，霍德华先生便开始报恩了，手底下的好店铺门店，全都拿过来给他们选。
一般情况下，像这样好位置的店铺，代理公司内部要是没有人帮忙留着，分分钟就被转手了，根本等不到流入市场。
几位店长，包括布多斯也很清楚这一点。
纳什家族把上层中层关系打点的很好。
至少在白教堂，这个弗莱德做官的地方，做生意基本没有任何阻碍。
官僚，大家族，甚至帮派和这些施工队，供应商，全都把关系处理的很好。
人人都在配合，就算是眼前的施工方，也会因为纳什家族的面子而干活更认真，从不偷工减料。
不需要店长死盯着，自然就把活儿干好了。
他们给别家小商人干活可不是这个态度。
像这样的资源，就是他们这种只有工作能力没有社会关系的员工弄不到的。
即便是他们出去单干，没有这样的资源，也不可能有这么好的发展。
在正式运营后，这些店长只需要每周交一个工作周报就好。
几人巡视完门店，就被中央厨房的安妮派车接走了。
“这是德比利街十五号的建筑图，现在刚刚接手，正在清运拆改废料。”
中央厨房扩建了，刚刚花了与原本厨房差不多的价格租赁下来了旁边的工厂。
现在他们要将两座工厂中间的院墙拆开，把院子通起来，德比利街十五号，十六号，就都是他们家的了。
这里花了九十英镑的季度租金，再加上拆改费，一百多英镑也就可以拿下。
以后的德比利十五号要用来处理中央厨房内的生食货物。
要做小冷库和烘干库，茶叶窨制间，专门的糖果果脯干货加工室，新鲜水果蔬菜清洗间，分切间，还有生食打包室。
把十六号那边的位置，空出来只用来做熟食，洗肉分肉。
这样中央厨房的空余房间就能继续添加设备，产量能翻几倍。
除了供应够接下来要开业的三家新门店，也能给未来要增加的门店提供供应。
“我们核算过，把十五号空出来的空间全部利用上，再招募二三十个工人，购买几座大型机器，货物生产力就能够提升到现在的四倍左右。”
目前中央厨房每周可以生产价值一千英镑的货物，翻四倍就是四千英镑。
勒曼街店每周可以承担八百英镑的货物，多罗斯店每周可以承担二百英镑。
多余出来价值三千英镑的货物，足够再供应十五家小型社区店，或者三家大型店。
“所以产能已经完全跟上了，现在公司只需要放心扩张。”
在工作的时候，安妮从不摆什么亲戚派头。
就连对亲姐姐玛丽也是一副明明白白的样子，说话一点不含糊。
“我想，以后我可以专门负责生食这一块的事情，管理原材料入货和这里的出货，以我的能力，这也就差不多了。”
安妮现在手上管的东西不少，反正中央厨房缺人手，而她又可靠，什么杂活儿都得顶上。
而她很清楚自己有多大能力，即便是有机会，也得把自己掂量清楚。
如果没那么大的本事，就为了话语权而霸着事情不放手，反而就不妙了。
玛丽点头答应了，这中央厨房的管理班子本身就是玛丽当初安排的，有她点头，其他人，包括黛莉也没有什么意见。
下了马车，几人朝正在施工的新工厂走去。
…